*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

山口の海

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昨日と、同じような風景だけど、こちらは、山口県光市。
ハワイの田舎、ローカル感がする・・・

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ぽちぽちと人がいる。
オットは、湘南海岸みたいだ、と言う。

う〜ん、違うと思う。

ハワイでもないし、湘南でもないけど、
人がいなくて、のんびりできるから、わたしは好き。

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ほか弁を食べる。
わたしは、から揚げ弁当、オットは、生姜焼き弁当。
合計910円の幸せなり。お茶、コーヒーは家から持参。

次は、梅雨明け。
暑いだろうな〜。
でも、その時は、海に入れる。

ちょこっと海、お弁当、そして、のんびり。
いいかも!

海岸線をぐるっとドライブ。
知らない街だけど、素敵。

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半鐘の下に、地図。

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象の鼻なんとか・・・
BSで、正平さんが行ったところだ、たぶん。
室積灯台って書いてある。

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近くの漁港からの眺め。
のんびりだ〜〜〜

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ここから、フェリーが出てる。
牛島(うしま)と言うみたい。
1日3便しかない。行ってみるかなぁ???

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写真右下、うしま丸、こんな船で行くんだ。
写真にわたしが写り込んでいる・・・笑

牛島は、祝島の隣の島なんだ。
祝島は、この前、鶴瓶の家族に乾杯で、行っていた。
そのため、今は、行く人多いだろうな〜

牛島、行く人、あまりいないと、思う。

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小さな漁港があって、魚を上げていた。
ちょこっとだけ覗いてみるけど、売りはしないみたい。

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いきなり、場所が変わったみたいな写真だけれども、
この漁港の前には、こんな、ボルダリングができる場所がある。
カフェも併設、おしゃれ。

ハンバーガーも売っていて、
(出来たてを提供するため、10分かかるて書いてあった)
美味しそうだけど、お昼食べた後だから、次のお楽しみ!

・・・

日曜日、オットの仕事で山口へ。
行きは、高速で行ったけど、帰りは一般道を走る。

ふらりふらりと、海岸線を走る。
途中、道の駅みたいなので野菜を買う。

のんびりドライブ。
お金も使わず、いいかもしれない。












近場の海

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ハワイ〜〜〜 みたいだけど、山口県岩国市・・・笑

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ビーチでは、水遊びをする家族連れがちらほら。
岩国の米軍基地関係の家族連れかな?と思われる方々も。

だから、
シャワー前では、当たり前に、英語が飛び交う。

小さな女の子連れのお母さん。
シャワー後、服を着せている。
砂がつかないように、足を上げて、などなど、英語がちらほら耳に入る。

まだ、梅雨前だけど、お天気がいいし、そこまで暑くないし、
そよぐ風が気持ちがいい。
いいところだな〜〜〜

梅雨明けると、人でいっぱいになるんだろうなぁ〜
ただし、広島市内、岩国市内から近く、アクセスがよく、
その割に、駐車場はそこまで広くないから、行くなら、うんと朝イチ!

・・・

広島は、まだ、梅雨入りしていない。
今日、火曜日が最後の晴れの日のようだ。

あ〜、天気いいんだったら、どこかに行きたい〜〜〜







片言コトコト・・・で

英会話教室、ぼちぼち続けている。
って、週一でのクラスに行くのだから、それに行く、だけ。
こういう週一の決まったクラスに行くのは、けっこう続けられる。

もし、英会話教室が、いつでも行っていいクラスだったら?
フィットネスクラブの様に、
月会費払えば、好きなだけ行っていい、ってなれば・・・

月に何回行く!?

最初は、ウキウキして行くかもしれないけど、
そのうち、だんだんと足が遠ざかるかも・・・

この曜日のこの時間って、週一の固定化した、
そこだけの時間だと、
不思議と、行くのが簡単、な、気がする。

わたし、だけ、かなぁ???

ダイエットでも、運動でも、英語でも、なんでも、
自分の生活の中の、習慣にしてしまえば、
楽に続けられる、ってことから考えてみれば・・・

固定化した時間、だから、こそ、行けるんだ、ね。

月曜日の午後7時から、とか、決まっていれば、
はい、月曜日、今日は英会話の日、
だから、行くわよ〜って、朝から思うし、その気になれる。

それが、週の中の、どの日に来てもいいよ、ってなると、
月曜日は、たいぎぃ〜(広島弁でめんどくさい)・・・
火曜日は、うんちゃら〜で行かない・・・ 
水曜日は、なんちゃら〜で行かない・・・

って、どんどん、後延ばしになりそう、な・・・

自分に甘い、わたしだけ、かなぁ?

とにかく、習慣化するのが、大切なのね。

・・・

先日の英会話教室、初めて参加の方が来られた。
久しぶりに英語を習うという男性の方。

え〜、え〜、え〜と、英語がなかなかでてこない。
わかる、わかる、わかるよ〜〜〜

ほんのちょいの、簡単なことが、言えないんだよね。。。
そこまで、単語もでてきてるんだけど、
英語で出てこないんだよね。。。

すっごくわかる、そのお気持ち。

その方のすごいのは、
できないけど、話せないけど、それでも、それでも、
なんとか英語にしようとしていること。

これって、英語を習うとき、すごく必要なことだと思う。
とにかく、自分が使える範囲の英語で、しゃべる。
しゃべらなきゃ、何のために英会話に来ているか、意味ないもん。

ここで、黙り込んじゃう人もいるけど・・・

今のクラスの人たちは、みんな、できなくてもチャレンジする。
そこが、今のクラスが気に入っているところ。

誰も、しゃべれないことに対して、臆さない。
できる範囲の英語で、しゃべる。

わたしも、こっちから攻めて英語で言えないなら、
あっちから攻めて、なんとか英語にしよう、と思う。
支離滅裂の英語になることもあるけど・・・

ま、それでも、いいんだ〜と、片言コトコト・・・で話している。













気ままパン、その2

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事務所の昼休み、わたしの気まぐれ「気ままパン」を仕込む。

最初に焼いた気ままパン、初めての割にはおいしくできた。
今回は、少しばかりの改良!?をした。

まずは、ミューズリーの割合を多くして、くるみも入れた。
焼く時には、クリームチーズも入れてみる、と思っている。

自家製酒種酵母を使っての、気ままパン。
1日冷蔵庫に置いて、次の日、焼く。
の〜んびりとした(てきとーな時間!?)のが、わたしに合う。



ボケはどちらだ!?

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ちょっと前の朝ごはん。
豆ご飯と、お弁当の残りでの、朝ごはん。

コーヒーは、少し白っぽいけれども、
これは、コラーゲンペプチド入りだから。
毎朝、豚由来のコラーゲン魚由来のコラーゲンを、
オットと二人、それぞれ大さじ1ずつ、コーヒーに溶かして飲む。

このコラーゲン、粉状で糖分も入ってなくて、すぐ溶けるのが便利。
コーヒーの味も、ほとんど変化がなくて、飲みやすい。
(変化がないと、思っているだけかも。加齢にて味の微妙な変化に?)

身体にいいかどうかは、正直なところ?だが・・・
巷の健康食品に比べると、お手軽値段だし、
まー、半分、気休めだと思いつつ、続けている。

⭐️オススメしているわけではありません。
 わたしが個人的に、いいと思って飲んでる、それだけです。

・・・

5月の10連休中、九州の実家に行った。
両親にとっての、子供・孫・ひ孫の大集合。
実家、普段は、老夫婦二人だけの、静かな生活が一気に大賑わい。

その時、手土産にと、↑このコラーゲンと本枯節を1本持って行った。

さてさて、その次に実家に行った時、母が言う。
「鰹節が小さくなって、おまけに半分に折れた・・・」と。

「この前持ってきたの使えばいいじゃん?」と言うと・・・

「もらってない!」と、母が言う。

ひぇ〜っ、呆けたか!?!?!?

いやいや、渡したはず、だと思うが、わたしも言い切る自信がない。
なぜなら、横浜の息子一家が帰ってきて、彼らと実家に行った。
バタバタの中だったので、はっきりとした記憶がない・・・

オットに聞くと、お土産にと本枯節を買ったのは知っているが、
実家の母に渡したところは、見てない、と言う。

う〜ん・・・どちらがボケているのか??????????

う〜んと、う〜んと、う〜んと頭をひねって思い出す。
そうそう、そうそう、コラーゲンと一緒に袋に入れて渡した。
絶対、とは言えないけど、渡したと思うよ・・・たぶん。。。

母はもらってないと言うし、わたしも100%渡したという自信もない。
広島の家に帰って、もし、あったら、どーしょーと、半分心配になった。

次の日、実家を出て、オットの仕事先、熊本へと車を走らせる。
携帯の電話が鳴った。
母からだ。

「あのさ〜、ボケてたのは、わたし、だったよ〜〜〜ん」
 と、あっけらかんに言う。

なんでも、いつも乾物をしまっておく場所じゃなくて、
なぜか、ぬか漬け入れの野田琺瑯の容器の上に置いてあった。
なぜ、そんなとこに置いたのか、記憶にない・・・

いやいや、あの時は、大人数でバタバタだったから、
その辺りに、ポイッて置いたんでしょー笑

ってことで、一件落着。

あ〜〜〜〜 よかった〜〜〜〜〜〜 わたしが呆けたかと思ったよ

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と、母のブログに、無事、本枯節のことが載っている。
や〜ぁれ、や〜ぁれ、です。

美味しいお味噌汁でも、煮物でも、なんでも作ってください。
また、なくなったら持っていくから、ねっ!

その時は、「受取り証」に一筆、書いてもらおう!!!

いや、
本枯節を持った、母のピースボーズ写真を、証拠に撮ろう!!!








地粉のうどん

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はったい粉プリン、上に黒蜜がかかっている。
うどん屋さんのデザート。

うどんは、もちろん、美味しいけれども、最後に出てくる、
こちらも楽しみ!

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地粉を使ったうどんが、ここの特徴。
海老天ぶっかけうどん、温かいのにする。
いつもは、冷たいぶっかけを頼むけど、温かいのが欲しくて。

隣の席の家族、お若いご夫婦に、小さな子供二人。
3歳ぐらいの男の子が、
「ぼくは、おうどんにしてください。」と、
お店のお姉さんに、何回も言う。かわいい!

男の子は、ぶっかけの冷たいのを、お母さんが注文。
横目で見て、冷たいのも美味しそう〜〜〜

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サラダ付きを頼んだ。
さっぱりしたサラダ。
葉っぱの下には、大根サラダと豆腐が隠れている。

おむすび付きのセットもあるけど、
量的に多いから、サラダ・デザート付きのセットにする。

が、隣の男の子が、鶏そぼろのおむすびを食べて、
「おかあさん、美味しい〜〜〜♪」って、いかにも美味しそうに言うの。
そして、あっという間に、1個、上手に食べちゃった。

あ〜、おむすびも頼むんだったと、少し後悔。

お店を出たら、お腹がぱんぱん。
やっぱり、おむすびは無理だった、と、思う。

「小さなおうどん」ってのも、メニューにあったから、
次は、それを頼んで、おむすびを食べよう!

・・・

支払いの時、SCのカード(プリペイドカード)が使えると書いてある。
おまけに、
そのカードで貯まったポイントでもらえる、500円券が使えると。

財布に、たまたま、500円券が4枚入っていた。
のでので、早速使う。

なんだか、うれしい〜な〜〜〜

SCの5倍デーなど、日程が合わないし、土日だと人が多いし、
なかなか行かない、行けない、けど・・・

うどんのために、次からは、5倍デーで買い物して、
地粉のうどんを食べに行こう、と、固く心に誓った!

わだち草








土日の梅仕事

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準備の整った梅干し、容器を玄関に持っていく。
ここが、我が家で一番涼しい場所、だと思うから。

そして、
梅雨が明けるのを待つ。
土用干しをするために。

って、広島、まだ、梅雨入りしてない、はず・・・

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先週の水曜日の空。
夏空のような空だ!

梅雨は嫌だけど、梅雨が、来ないのも困るね・・・

って、梅雨って、梅の雨だよね。
梅の時期の雨ってことかな?
我が家の梅仕事は、順調だけど、梅雨はどこかな?

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赤しそを入れて一晩。
漬け液が、赤くなった。

実は、梅に対して、赤しその量が全然足りてない・・・
どうするか、ちょっと考えたけど・・・
まっ、今年はこれでいいことにする。

たぶん、想像するところ、
赤い梅干しじゃなくて、ほんのりピンクの梅干しになるはず。
って、なるのかな〜? それは、お楽しみってことで。

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梅干しに出来なかった、少し傷ついた梅を冷凍していた。
それで、昨日、梅ジュースを作ることにした。
作るったって、冷凍梅と氷さとうを入れただけ。

一晩経つと、少し水分が出てきた。
1週間ぐらいでできるはず。

生の梅をジュースにした方が香りがいいとか、
冷凍の梅をジュースにした方が失敗がないとか、
色々聞いたが、まっ、今年は、冷凍梅で作る。
冷凍梅でのジュース作りは、初めて。こちらも楽しみ。

我が家の梅は、母の友だちの通称「梅おばちゃん」からいただくもの。
家の庭にある梅の木の梅。
だから、形も、大きさも、熟し方も色々。

毎年、それをいただいて、20年以上経つのかしら?
そればかりで、母が梅干しを漬け、梅酒を作っていた。

わたしは、ずっと母任せだったが、
2013年に初めて梅干しを作り、2014年も作った。
そして、
仕事を始めてからは、母に任せっきりだった。

が、今年は、久しぶりに梅ぼしを作ることにした。
梅干し5キロ。
梅ジュース1キロ。
冷凍庫に、後800グラムの梅が残っている。

スーパーに売っているような、均一のべっぴんさんの梅ではないが・・・
小学校の生徒みたいに、一人一人個性的な、
梅おばちゃんの梅たち。

無事に梅雨が来て、
梅雨時に、適当な量の恵みの雨が降って、
大雨にならずに、無事、梅雨明けしてほしい。

無事、梅雨明けしたら、土用干しだ!

去年、大きな災害を迎えた広島、そして、各地、
無事に、無事に、無事に、梅雨が開けますように。






気ままパン、焼いた

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気ままにパンを焼いた。
美和桜の酵母、お気軽にパンが焼ける、便利な自家製酵母。

オートミール入りにしようと思ったが、
すぐに食べられるミューズリーの方が、色々入っていたので、
そちら入りで焼いた。

材料の配分は適当。
ただし、ミューズリーは、もう少したくさん入れてもいいかも。

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朝から、軽くトーストして。

サラダは、オット作。
カリカリのベーコンと、マンゴースライス入り。

マンゴーは、128円だったと、ニコニコで買ってきたもの。
味は、まー、お値段なりのお味だけど・・・笑

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パンは、焼く前に、クープにバターを置いた。
パンの先生が送ってくれたレシピ、フランスパンだけど、
焼く前にこんな風にやっていたから。

こんなパン、中に、クリームチーズを入れてもいいかも。
いや、今からの季節、入れない方がいいのかな?


勝手気ままなパン

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久しぶりに食パンを焼いた。
オットが、ぱん、ぱん、と、うるさいため・・・

今回は、今までと少しだけ、分量の配分を変えた。
発酵時間も、少し変えた。
と、こちらは、仕事の関係で、変えざるえなかったため・・・

結果、今までで一番の、ふんわり、もっちりパンになった。
翌朝のサンドイッチも、柔らかくてふわふわ〜〜〜

オットは、こんなパンが好きだ。
だから、もう少し突き詰めて、ふわふわ食パンを焼くかな、
などなど、思ってもいるんだけど・・・

わたしの身体は、ガリガリなワイルドなパンが食べたいと言う。
オートミールが入っているような、ザクザクしたパン。
どんなレシピで焼こうかと思っているんだけど・・・

ちまたに溢れんばかりの、ネットレシピを検索するかとも思ったが、
わたしの心が、それが「ヤダ!」と言う。

適当に、食べたいな〜って、思うような材料で焼きたい。
勝手きままな、自分の気持ちを表す、パンが焼きたい。

なんだか、できそー、な、気もしてきた。
まっ、失敗したっていいんだ。
パン大好き人間の、オットが、ニコニコして食べる、だろーう!

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庄原の方で畑をしている人から、新玉ねぎをいただいた。
これなんかを、ザクザクと粗めのみじん切りにして、
ちょっと炒めて、それを入れても、いいかな〜、とかも思う。

などなど、考えつつ、
なぜ、この前まで、ふわふわの食パンを焼きたかったのに、
なぜ、今は、勝手気ままな、ザクッとした、パンが焼きたい???

う〜ん、たぶん、わたし、「日常に飽きてきている」んだ!
日々のルーティーンの生活に、飽きてきているんだ。

すぐに飽きちゃうんだよなぁ・・・同じこと続けるのに。。。

毎日、同じことをコツコツする人、偉いと思う。
わたしに、一番足らないのは、「続ける力」だと思う。
飽きっぽい性格だから、すぐに、嫌になっちゃうんだよね。

とはいえ、日々の生活を、すぐにほっぽらかす、訳にもいかない。
って、普通、そーだよね。

だから、せめて、せめて、パンぐらいは自由に焼きたい。
オットは、白いふわっふわっの食パンが好きだけど・・・
なんだか、うんと、ずどんとした、勝手きままな、パンを焼きたい。

名付けて、わがままパンだ。

今週の目標
わがままパンを焼くこと

ちなみに、先週の目標
1・洗濯を毎日たたむ
1・ワンピースを一回着る
1・筋トレに3回行く

洗濯物は、毎日たたんだ。
ワンピースは、2回着た。
筋トレは、2回しか行けなかった・・・



大荷物と大豆のお味噌汁

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今週初めの、朝の家の台所。
バッグに、美和桜で起こしたパン酵母を入れ、
食パンの焼き型を入れる。事務所に持っていくため。

パンは、事務所で焼いたり、家で焼いたり、いろいろ。
食パン型は、二つしかないから、(一度に2つ焼く)
あっちに持って行ったり、こっちに持って行ったり。

自分のバッグ、会社のパソコン、個人用パソコン、
フィットネスクラブにいくためのデイパック、
フィットネスクラブでのお風呂セット(シャンプーなど)
そして、↑このようにパン作りのセットなどなど・・・

日々、大荷物を持っての移動。
これに、買い物があると、荷物はもっと増える。
家出するような大荷物だ。

マンションの駐車場から家までの持ち運びが大変。
カートも考えたけど、ちょっと面倒な気もする。
ので、今のところ、持ち運んでる。

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大豆は、まとめて茹でる。
茹でたのは、小分けにして冷凍。

先日、お味噌汁の中身がなかったので、
茹でておいた大豆を入れた。
これがけっこういい。

豆腐、1丁200円以下のは、ほとんど水だと聞いたことがある。
まー、水だけでは、豆腐にはならない、だろうけどー
でも、49円なんて豆腐を見てみると、何でできてるのか疑問に思う。

豆腐は大豆からできている。
だから、豆腐のお味噌汁じゃなくて、大豆のお味噌汁でもいいはずだ。
それに、お高い豆腐がないときに、手軽に大豆が食べられる。

なので、また、大豆を茹でて小分けしておこうと思う。

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