*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

しょうゆ麹

IMG_5272


去年作った、しょうゆ麹。
冷蔵庫の中で、ちょっと忘れられた存在。

晩ごはんのおかずが足りなかったから、
半分残っていた厚揚げを半分に切って焼いた。
焼きあがったのを切り分けた。

いつもは、大根おろしとネギと七味だけど・・・
秋風が吹いてきて、こっくりしたものが食べたかった。

そうだっ! と思いだした、しょうゆ麹。
上からたっぷり乗っけて、最後はやはり七味をパッパッと。

旨いな〜とオット。

いつもと少し違った趣で、これもおいしい。
お酒にも合いそう。

しょうゆ麹、作り方は簡単。
麹の中にしょうゆをかぶるくらいぼとぼと入れるだけ。
あとは、冷蔵庫で保存。

寝せておく間に、しょうゆと麹がいい感じになって、
とろ〜んと優しい甘みがする。

日曜日、麹があったので、さっそくしょうゆ麹を仕込む。

薄味おでんのこんにゃくとか、大根とか、じゃがいもとか、
そんなのに添えて食べても美味しいだろうな〜と思う。





ふつうのおしゃれ

IMG_5275


「ふつうのおしゃれ」 日々の着こなしヒント集

Farmer's Table の石川博子さん、とにかくかっこいい。
本の表紙、左の人。

わたしより一つ歳下。
身長はわたしと同じくらい。

本当に「ふつう」なんだけど・・・
実は、「おしゃれなふつう」なんだよね。

どの着こなしも、明日、わたしが着てそのあたり歩いても、
ぜんぜん大丈夫なぐらいの「ふつう」の服ばかり。

でも、どこかが、ほんの少し違う。
そのほんの少しが、「おしゃれ」かどうかの分水嶺なんだろうね。

石川さんは、ご自分をよく知ってらっしゃる・・・
その一言に尽きるかな?

コンプレックスもあると本人は書いているけど、
そんなのぜんぜん見えない、見せない。

あ〜、かっこいいワークパンツが欲しくなってきた。。。







ぺろんぺろんのバッグ

IMG_5180


↑ 風が吹いたら飛んじゃう、ナイロンのぺろんぺろんバッグ。
 今は、フィットネス用に使っている。

・・・

あちこち片づけ、バッグ類も。

今あるバッグ類をみて、あぜ〜ん!
ちゃんとしたバッグがひとつもないっ!

数年前に手を痛め、その後肩が痛くなり、
荷物を持つのが、大変苦痛になったときがあった。
とにかく、少しでも手の負担を軽くしたかった。

その時、思い切ってバッグ類を処分した。
革のバッグは、ほとんど処分。

残った革のバッグは、三つのみ。

義母からもらった、セリーヌの黒のクラッチバッグ。
やはり義母からもらった、イタリアブランドの黒いバッグ。
ゲンテンのA4ファイルの入るバッグ。

今のところ、革のバッグがなくても、ぜんぜん困らない。
事実、上の3つのバッグ、この2〜3年、
一度も出番がない・・・

普段使いは、布バッグ。
自分で作ったのや、買ったバッグ。

この夏、大型スーパーでバッグを二つ買った。
バーゲンでいずれも半額。

↑ オレンジ色のぺろんぺろんのナイロンのバッグ。
茶色のぺろんぺろんのナイロンバッグ、こちらはエコバッグとして使用中。

両方合わせて4,000円程度の値段。
風が吹くと飛ばされそうに軽いから、使いやすいわぁ〜〜〜

ただし、あまりにものぺろんぺろんだから、普段使いはいいとして、
ちょっとどこかに行くには、ためらうなぁ・・・

でも、軽いから、そのまま持っていくかもぉ・・・

・・・

ところで、この派手派手のオレンジ色のバッグ。
売り場には、ベージュにグリーンの縁取りのもあった。
以前だったら、絶対にベージュを買ったと思う。

今の気分は、断然オレンジ!
歳をとったもんだ・・・





誰か、決めてくれ〜っ! 

FullSizeRender


栗の季節。
今年は栗が不作なの?
誰かがそんなことを言っていたけど・・・

栗がお店に出始めると、オットは真っ先に買う。
そして、嬉しそうに剥く。
そして、嬉しそうに炊く。

↑オット作栗ごはん

わたしは、ふつーに美味しいと思うけど・・・
それ以上に食べたいとは思わない。
けど、オットは、毎日でも食べたいみたい。

先日、九州での産直所。
オットは、にこにこしながら栗を買っていた。
しばらくは、栗ごはんが登場する日が多くなりそうだ。

・・・

7月に60歳となり、還暦片づけをしようと思った。
が、7月8月忙しすぎて、それに、暑すぎて・・・

それでも、少しずつ片づけている。
片付けても、片づけても、それでも不用品って出てくる。

使えるんだけど、今使わない、今からも使わない。
これらは、思い切って処分するつもりなんだけど・・・

それでも、決断が付かないものがいっぱい出てきて、
だんだんと「片付ける頭」が、疲れてくる。

はぁ〜、もう、誰か決めてくれ〜っ! って言いたくなる。

特に問題は、写真。
実は、今から10年前、それも9月に写真整理をした。
9月って片づけのスイッチが入るときなの?

そちらのブログは、こちらから ← クリック

・・・

そして、以下のようなブログ内容も見つけた。

ふむふむ、写真処分の仕訳方法は、ロシア民謡!?
自分で書いていて、完全に忘れていた・・・
なにせ、10年前だもんね。。。苦笑

↓ 以下、10年前のブログより抜粋

写真整理をしたら、あちこちから、「ようやった!」
とお褒めの言葉が。
ねぎらいのお言葉、ありがとうございます。

みなさん、いる写真といらない写真を分けるのが、どうもネックのようです。
そこで、私流、いい加減、写真の仕分け方法を。

音楽です。昔ゲームで流行った「テトリス」覚えていますか?
ロシア民謡のあの有名な音楽、あの曲です。
♪チャ〜ンチャカ、チャ〜ンチャカ、チャ〜ンチャカ、チャ〜ンチャカ♪
あの曲を、頭の中に流しましょう!

そして、写真を見た瞬間に、「いる」「いらない」を決定!
考えてはいけません。瞬時に決めるのです。

音楽は、だんだん早くなってきます〜。。。

前を向いてぐんぐん進む、決して後ろは振り返らない。
そうです、その乗りです。

みなさん、がんばってくださいね。

朝の晩ごはん作り

FullSizeRender


朝から晩ごはん用意。

朝5時過ぎに目が覚める。
す〜っと起きる。
二度寝をすると、次起きるのは、7時過ぎになっちゃうから^^;

朝早いと、いろいろな仕事ができる。
さすがに、5時過ぎからの洗濯機回し、掃除機は出来ないから、
できることを静かにする。

まずは、お弁当作りと朝ご飯作り。
それが済んだら、晩ごはん作り。

今朝は、簡単ローストビーフもどき、
↑野菜たっぷり入りのマカロニサラダ。
これで、今日は、ゆっくりフィットネスに行ける。

週2のジム通いも、なかなか大変だ。
帰ると7時頃になるもんなぁ・・・

でも、未来のわたしのためにがんばる。

・・・

正直、疲れた。

7月8月は、本当に忙しかった。
暑い中、気の抜けない日々が続いて、疲れた。

たぶん、身体よりも、気持ちが疲れた。

9月の連休、オットの仕事がらみで九州に行く予定だった。
せっかくだから、1泊は、田舎のひなびた温泉のつもり、だった。

しかし、ちょうど台風が来てしまった。
何回も天気予報をチェックしたが、どう見たって無理。

しょうがない、お天気だものね・・・ 温泉は諦めた。

オットの仕事はどうしても外せなかったので、
18日の敬老の日、朝3時起きで九州へ。
午後7時、広島着。

二人で運転するとはいえ、日帰りは、やっぱりキツイ。

日々、それでも、なんとか食べることだけは、やっている。
自分でも思うけど、わたしは、相当なくいしん坊だ。
じゃなきゃ、日々、台所に立てない、と思う。



黒のエンジニアブーツ

何年物のブーツかなぁ?
黒のロングブーツ、エンジニアブーツってのかな?
修理をしつつ、かれこれ15年は履いているかしら?

この冬履くつもりで、チェックする。
ファスナーの重なりの内側の部分、
ここが劣化して、ポロポロくずが出る。

こりゃあ取り替えかな?と思い、
青バスに乗って(昨日の話し)靴の修理屋さんへ持っていく。

修理代、最低見積もりで、9,000円と消費税と言う。
ということは、税込みで9,720円!

いやあ、どうする・・・

本体も靴底もしっかりしているから、とも思うが、
1万円は、ちょっとキツイなぁ・・・

これが靴底なら、思い切って修理したかもしれないが、
ファスナー部分だから、躊躇する。

なぜなら、自分で修理できるかも・・・と思うから。
で、修理は断ることにした。

☆修理屋さん、ていねいに対応いていただいて、
 ありがとうございました。

家に持ち帰って、もう一度見る。
ポロポロって言っても、ほんの少しのカス程度。
まずは、ガムテープで取れるだけ取る。
様子をみつつ、少し履いてみる。

それでも、それでも、どうしてもだめなら、
ファスナーをほどいて分解する。

1万円浮いたから、それを元手に、
ライダースブーツが欲しいなぁ〜〜〜と、密かに思っている。

還暦のライダースブーツ、うふっ、ちょっといいかも。

・・・

本当は、還暦のライダースジャケットが欲しい。
本革の黒は、ハードすぎる気もするから、
出来れば、本革のグレーがいいな。スウェードもいいな。

ワイドパンツに合わせたらいいだろうな〜〜〜
などなど、ひとり妄想の世界に浸っていたけど、
正直、着ていくところがないっ!

ざ〜んねん!

でも、ライダースブーツなら、普段履きできそうな気がする。
そんでもって、もし、ハードなライダースブーツを買ったら、
スカートなんかに合わせたい。

☆冬物を調べてみた。
 びっくりしたけど、スカート一枚もなかった。
 ウールのジャンスカが一枚あるだけ。
 
 って、スカートないのに、黒のロングブーツ、
 いつ履くんだろう・・・?
 
 あれ〜っ

青バスの運転手さん

IMG_4250


夏の終わり、ドカンと野菜を頂いた。
ピーマン・なす・しし唐を。
あっという間に食べてしまった。しし唐以外は。

このしし唐、すんごい辛いの。
しし唐辛子って言うんじゃないかってぐらい辛い。

肉みそに混ぜて使ったり、麻婆豆腐の素に使ったりしたけど、
それでもまだ残っている。
後は、何に使えるのかなぁ・・・?

・・・

天候のためか、野菜が高い。
まいったなぁ・・・ってぐらい、高い。
それでも、野菜を食べないわけにはいかないから、買う。

台風も来ているし、当分は野菜、高いのかな!?

・・・

先日、バスに乗った。
土曜日の昼時、パスは空いていた。

斜め前に、4歳ぐらいの男の子とお母さん。
すごく仲よさそうに話している。

バスを降りるとき、4歳ぐらいの男の子、運転手さんに、
「ありがとうございました。」とちゃんと言えた。

バスから降りた後、バスの運転手さんに、バイバイと手を振る。
運転手さん、気が付くかなぁ〜

ちょっとして、運転手さんが気が付いた。
左手を斜め上にピリッとあげて、合図を男の子に送る。

カッコいい〜〜〜 運転手さん!

広島では「青バス」と呼ばれる広電バスの運転手さん。
バスの車体は、緑なんだけど、通称「青バス」

こういう日は、一日気持ちがいい。
運転手さん、男の子、そしてお母さん、ありがとう。






運動と食事

IMG_4322


秋の陽が家の中に長く入る。
これで涼しくなれば、秋なんだろうけど・・・まだ、暑い

・・・

4月から再開したフィットネス通い、
思うように行けないけれども、それでも、地味に続けている。

仕事が終わってから行くのって、どうなのよと思っていたけど・・・
それなりに、それなりに、なんとかなっている。なんとかしている。

筋トレの種目も9種類に増えた。
1種類15回、それを3セットすることをプログラムされたが、
今のところ、2セットが精一杯。

2セットでも、時間的には、40分たっぷりかかる。
ウォーミングアップとか色々含めると、1時間じゃ済まない。
お風呂に入って帰ると、7時近くになる。

帰ってからの家仕事は、めちゃ忙しい。
週二日だから、そのあたりは、知恵を絞ってどうにかする。

⭐️運動は、今のところ、
 週一、ヨガ(骨盤を整えインナーマッスルを鍛えるヨガ)
 週一、ピラティス(柔軟体操の後、インナーマッスルを鍛える)
 それに、
 週二、筋トレ(マシーンを使って)

・・・

運動のおかげか、
富士山の裾野のように、う〜〜〜〜〜んとなだらかに体重は減少ぎみ!?

目標は、月に1キロだったけど、
8月に入ってからは、体重減少は完全にストップ。

停滞期!?なのかな。。。

あまり気にもせずに、淡々と同じように暮らしている。
還暦過ぎてのダイエットだから、無理せず、ゆっくりゆっくり。

食事は、
タンパク質しっかり、野菜たっぷり、糖質はやや少なめ。

タンパク質は、3食ともしっかり摂る。
タンパク質は、身体の基本だと思うから、手を抜かない。
必ず摂取する。

糖質は、やや程度にの少なめ。
それでも、やっぱり食べちゃう・・・笑
美味しいパン、お寿司、チャーハン、麺類、お好み焼き、大好き!

まあ、無理は続かないと思っている。
だから、運動も食事も、無理のないように生活の一部としてやる。

秋、栗ご飯を炊いたら、美味しかった〜〜〜
あ〜〜〜、新米も出るし、糖質が美味しくなる季節だよね。。。








秋色

FullSizeRender


ソファーカバーを変えた。
家中で一番に、秋となった。

9月になると、陽の光も家の中に差し込んでくる。

ソファーカバーの色もあるけど、
日差しの陰部分が長くなるためか、
家の中が、ぐっと秋色になった。

・・・

我が家のソファーは、10年前に買った無印のソファー。

カバーは、麻のカバーを2セット買って、
それを付け替えながら10年使ってきた。

が、さすがに10年だ。

クリーニングでも落ちない汚れも蓄積され、
それに、麻100%のためか、擦れてきて破れてきた部分もある。

カバーを買い替えないといけないなぁ〜と思いつつ、
先立つものがいるから、ぐずぐずしていたんだけど・・・

無印のソファー、我が家のは3分割で3シーターの大きさ。
今の形は、3シーターの大きさだけど、
座る部分は、2分割となっている。

つまり、無印では、3分割の3シーターのソファー、今は売ってない。
ネットで調べると、以前のカバーも売ってない。

困ったと思ったが、注文すれば縫ってくれるという。
ネットでは、布の感じがわからなかったから、
店舗に行ってみた。

以前使っていた、麻100%の生地は取り扱いがないという。
注文のカバーは、選べる種類が少なくて・・・
それに、この先、いつまで3シーターのカバーを作るか未定という。

う〜ん、困ったぞ。

ソファーは、後10年は使いたい。
ということは、カバー、最低でも2セット欲しい。
悩みに悩んで、2セット頼むことにした。

↑そのうちの1セット分のカバーがこちら。

以前は、麻色だったから、カバーを替えると雰囲気が全然違う。
新しいソファーになったみたい。

ちなみに、もう1セットは、ベージュ系の色にした。
こちらは、春になったら使う予定。

FullSizeRender


ソファーって、だいたいどのくらいの長さ使えるのかな〜?
もちろん、モノにもよるだろうけど・・・

わたしは、ソファーのカバーは定期的に洗いたいと思う。
だから、着せ替え出来るカバーのソファーを使いたい。

でも、あんまり売ってないんだよね・・・
売っていても、めちゃ高い、とか・・・
または、アメリカンサイズのソファーで、大きすぎるとか。

次のソファーは、どうするかな〜?
10年後の予定だけど、それなりのお値段もしそうだから、
年に最低1万円ずつでも貯金したいな〜〜〜






手作りコロッケ

IMG_4317


ちぃ〜ちゃんに手伝ってもらって、コロッケを作った。
手作りコロッケは、やっぱり美味しい。

和牛のコマを大きめに切って、玉ねぎと炒めて、
蒸してつぶしたジャガイモの中に入れて。
味付けは、塩とブラックペッパーのみ。

すっごく単純なレシピだけど、この単純なのがいい。

まずは、何もつけずに食べる。
う〜ん、美味しい〜〜〜

IMG_4318


次は、ウスターソースをかけて食べる。
こちらもいいね〜〜〜

本当は、5〜6個食べたい気分。
でも、一応のゆるゆるダイエットだから、2個です、わたしは。

IMG_4319


付け合せは、千切りキャベツが定番だけど・・・

買ってきたキャベツが固くて、人参と塩もみして、
少し甘酢を混ぜて、付け合せにした。

オットは、もち麦入りのバケットを添えて。
わたしは、バケットはなしで。

IMG_4320


次の日のお弁当。
もちろん、コロッケ弁当。

キャベツの甘酢も入れる。
他には、蒸し鶏の青ネギ和え、レンコンとちくわの煮たの、
干し椎茸ときくらげの佃煮風、梅干しとたくわんもね。

ご飯は下に隠れて見えない^^;

・・・

ちぃ〜ちゃん、コロッケが揚げている時に割れると言う。

うん、割れるというより、端が崩れてきて、
ジャガイモがぽろぽろ油の中に出てきて・・・あるある・・・

まずは、蒸したじゃがいも、牛肉玉ねぎの炒めたの、
これをしっかりと冷まさないとダメ。
熱いと中の水蒸気が揚げる時に出てきて、割れちゃうの。

今回は、しっかりと冷ましてから、コロッケを成形。

ちぃ〜ちゃん、
「今回は、一つも割れませんでした!」と報告が。

よかったです!


コロッケ、じゃがいもも美味しいけど、
里芋のコロッケも好き。
あ〜、早く里芋のコロッケの季節にならないかなぁ・・・







Profile
Recent Comments
Archives
livedoor ピクス
本ブログパーツの提供を終了しました
  • ライブドアブログ