山口県周南市、三丘温泉「三水園」の晩ごはん。

食事は、早めの午後６時からお願いする。
もちろん、まずはビールだが、それと同時に日本酒も頼む。
ここのお酒は、岩国の五橋。いいねぇ〜〜〜♪
大好きなお酒。

五橋の本醸原酒１８〜１９度のお酒。
冷でいただく。















一品目が運ばれて来た時、「あれっ！？」とうれしい驚きが。

揚げ茄子の上に、ずんだが乗っている。
ずんだとは、枝豆をゆでて薄皮を剥き、ペースト状にしたもの。
実は、わたし、ずんだの大ファン！なのだ。

だが、家で作るとなると、こりゃ、かなり大変だ・・・
枝豆をゆでて、皮をむき、その後、薄皮をむき・・・
それを裏ごしにかけて・・・

ビールを飲みつつ、こんな作業をしたら、ずんだになったときには、
たぶん、半分以上は、こちらのお腹に納まっているはず＾＾；

こんなサプライズの先付けが出てくると、めちゃテンションが高くなる。

いっしょに出てきたのは、たこときのことアスパラの和えもの。
こちら、やや酸味が利いた、ビールにいい味。

ビールを飲みつつ、ずんだに、一気にうれしくなる。
オットも、「いわゆる田舎の旅館の会席料理」だと思っていたみたいで、
同じく、テンションが、ぐ〜ぅんと高くなる！















お作りが運ばれてきた。

料理は、部屋出しをしてくれる。
一品ずつ、タイミングを見ながら、出してくれるのはうれしい。
途中で、このペースで大丈夫ですか？と聞いてくれたのもうれしかった。

さて、お作り。
鯛・しまアジ・よこわまぐろ。
鯛で有名な大島が近いためか、鯛は美味しい。しまアジもいい。
よこわまぐろは、これは、まあ普通。

五橋の原酒の冷と、お作り、やっぱりよく合う。

オットは、ますますご機嫌になる。
料理がどうだろうと、ちょっと不安だったから、安心したわたしも、
一気に気分がリラックスする。















次、揚げ餅のおつゆ。

揚げ餅・・・こりゃ、この辺りで飛ばし過ぎたら、
最後までお腹に入らないかも・・・と、半分だけ餅を食べる。
オットが、残した餅に、箸を伸ばす・・・＾＾

餅の香ばしさがいい。
おつゆは、白身魚のあらで取った出しが、ベースの味。
上品なおだし。















アワビのステーキ。かなり大きなアワビ、ひとりひとつずつ。
これは、おいしかった〜♪

アワビのこのわたで作ったソース、ダークグリーンのソースがいい。
苦くもなく、生くさくも無く、酒飲みが小躍りしそうな味。

オット、これを広島市内の店で食べたら、いくら取られるかな〜？？？
なんて、変な計算をし始める・・・

まあ、いいじゃない。誕生日だもの。
そう、今回は、わたしの誕生日祝いで行ったもの。
７月７日以来、なんだかんだで、お祝いが延び延びになって・・・
それで、あまり持ちこしたくないから、
今回、思い切ってここを選んで、選んで大正解！

付け合わせの、みょうがの酢漬け。
これがいいな〜。どんぶり一杯食べたい気分。
みょうが、大好きなの。次、作ってみたい味。















焼き物は、鯛の幽庵焼き。
鯛を醤油・酒・かんきつ系の汁に付けて置き、それを焼いたもの。

いっしょに来たのは、かぼちゃの素揚げ。
インゲンのごま酢和え。

付け合わせの野菜も、それぞれにいい。
こういう小さなところに、気配りがあると、うれしい。
わたしは、こういうところに、うんといい評価をしたい。

たった２人だけの客なのに、手抜きでないところがいい。















トマトの牛肉たたき乗せ。

ここいらで、だいぶお腹がいっぱい。
もうこれ以上は、ちょっとしんどくなりそう・・・
ということで、こちらは、ひとつだけいただいて、後はパス。

たたきについて言えば・・・我が家のたたきのほうが、好みかも。
ちょっとお肉が、固かったかな・・・
トマトは、おいしいトマトだった。















もう食べれん・・・といいつつ・・・

鮎の大葉と梅巻きのてんぷら、シシトウのてんぷら。
これは、美味しかった〜♪

なんでも、地元でとれた天然アユという。
それを、塩焼きじゃなくて、てんぷら、というのがなかなかニクイ！

もう食べれん・・・といいつつ、これ、おかわりしたかった＾＾















そして、茶碗蒸し。
こりゃ、もう、食べれんわ・・・と思いつつ、
ふるふるの柔らかい茶碗蒸し。出しが美味しい。
お吸い物感覚で、ぺろりといただいてしまった。

普通、旅館とかでの茶碗蒸し、どうでもいいんだけど、
これは、玉子と出しの割合がよかった。
中身も、いろいろぐじゃぐじゃ入ってなくて、シンプルでいい。
酒飲みの茶碗蒸し、ってところかな？















最後は、ごはん。
もう食べないぞ、と思いつつ・・・

自家製ひじきの佃煮、これが食べてみたくて、
ご飯を二口分だけ、いただく。三口分かも＾＾；

クロワッサンで買う、お気に入りのひじきの佃煮・・・
いつも買っていたけれども、こんな風に、作ればいいんだ！
なんだぁ、そうだよ、作ればいいんだ。
って、外で食べてうれしいのは、こういうヒントをいただくこと。















デザートは、アイスクリームのトマトソースかけ。
トマトソースがいい感じ。これ、我が家でも作ってみたい。
ただ、アイスクリームは、甘すぎる。
もっと、甘さ控えめの、塩気のするアイスクリーム、
それに、トマトソースだと美味しいかも。

結局、ほとんど全部、食べた〜〜〜〜〜

宿に電話したとき、量は要りませんから、と伝えておいた。
テーブルから、落っこちそうなぐらいの量の料理、
それも、ありきたりのてんぷらとか、卓上で火を付ける鍋とか、
なんだかぬる〜い刺身なんて出てきたら、悲しくなる・・・

その点、ここの料理は、『愛情』がある！

ひとつずつ、丁寧に作られている。
近場だし、また、ぜひぜひ行きたい旅館。

女将さんに聞いてみると、夏はお客さんが少ないらしい。
温泉だかららしい・・・が、
夏でも、秋でも、冬でも、春でも、
その季節の料理が、楽しめそうな旅館だ。

オットと、また来たいね、と話した。
広島から車で１時間余りの宿。
ときどき、オットと日常を忘れるために行きたいところ。

日々の生活、まじめに質素に丁寧にごはん作りをして、
その分貯金をして・・・なるべく貯金をして、
そして、また、行きたい。

・・・

オットが、また行きたいな〜って言った。
その後、にこりと笑って言った。

足腰鍛えとかないと・・・和式トイレだよ、ってわたしを見つつ・・・

そうだよな〜、階段も多いし。
毎朝、スクワットにウォーキングで鍛えて、また、行きまっす！

☆室積海岸から、その後の旅館のこと・・・

女将さんの話しによると、この旅館、
建てられてから、かれこれ６０年近くなるらしい。
昭和の雰囲気を残す旅館。

↑お風呂からの帰り道。
土地の高低差を利用して作った建物、だから、階段が多い。
木の階段を、上ったり降りたり。















お風呂へは、池にかかっている橋を渡り、階段を上る。















温泉は、貸し切り。
源泉のお湯は、２６度だから、
沸かした６０度のお湯と混ぜて、好みの温度にして入る。

夏だし、暑いのが苦手だから、２６度の源泉をいっぱい入れて、
ぬるめのお湯に、ゆっくりと浸かる。
肌に気泡がいっぱいつく。

硫黄のにおうがかすかに漂う。
温泉のことは、あまり詳しくはないが、
肌に優しい〜お湯が心地よい。















ひと足早く、部屋に戻ったオットが、ビールを注文していた。
風呂上がりのいっぱい、いいなぁ〜〜〜
食事までの時間、オットは、日経新聞を読む。

わたしは・・・
テレビも見たくないし、読みものは持ってきていないし・・・
しょうがないから、オットの新聞を数枚借りて読む。
アメリカ国債の格下げうんぬん・・・ようわからん＾＾；

わからん過ぎて、汗がじわ〜っと出てきた・・・
ってオットに言うと、
アメリカ国債のせいじゃなくて、温泉のせいだと言う。
なるほど・・・ね・・・















上がり口の部屋には、小さな懐かしい「鏡台」があった。
昭和レトロだな〜って思う。
部屋の隅には、衣桁（いこう）もあって、懐かしい限り。















部屋の外の洗面所。
このタイル、いいなぁ〜〜〜















お世話になったのは、周南小松原の三丘温泉「三水園」旅館。
熊毛インターから、車で５分のところ。
広島から、高速利用だと１時間程度かな。















玄関を入ると、向こうに池がある。
この空間が、非日常的で、ちょっとうれしい。

たった２人の客なのに、花は生の花が活けてある。
部屋の花も、生の花。
こんなところの花、ドライフラワーだと、ガックリくる・・・

ついたて、っていうのかな？
この絵が素敵。
現代風な油絵のついたて。















わたしたちが泊った部屋からの眺め。
落ち着くな〜〜〜

建物自体、６０年前の建物だし、
はっきり言って、かなり不便なところもいっぱいだけど、
「趣」のある旅館であることは、間違いなし。

普段の生活が、街中のマンション生活の我々には、
懐かしい〜感じがいっぱいの、落ち着く旅館。

普段の生活が、田園風景の中の生活で、
住んでいる家が、昭和の雰囲気の家の人だったら、
日常生活の延長のような旅館かもしれない・・・

自分の日常生活にないものを、体験感じたいのが、
リゾートの基本だと思う。

ここの旅館、
ある人にとっては、昭和の雰囲気のリゾートであること間違いなし。

☆トイレは、和式トイレ。
　足腰の弱い人は、階段が多いし、和式トイレだから、
　ちょっと不便かもしれない。　
　ただし、他の部屋の状況は、ちょっとわからない。

☆食事については、明日の予定♪

山口県光市にある、室積海岸、海水浴場として有名なところ・・・
と、オットから聞いていた。
なんでも、オットが中学生の時の臨海学校、ここだったと言う。

八月初めの土曜日だもの、すごく人が多いんだろうな〜と思ったら、
拍子抜けするほど、人がいない。
結構長い砂浜が続くのに、泳いでいる人は少ない。

砂浜に続く松林、ここにテントを張ってキャンプの人は、
若者を中心に、それなりにいたんだけれども・・・
海岸は、ほとんど人がいない。

お店もないし、海の家もない、海水浴場としては、かなり地味。
だけど、海があって砂浜があって、松林もあって、
駐車場は無料だし、トイレもあるし、
結構いいところだとは思うんだけど・・・

今の人たちに訴える、何かが無いのかな？

海、砂浜、松林、それに添って道が走っている。
この雰囲気、ハワイ島のプアコの道に似ている。
もちろん、こちらは松林、あちらはヤシの木だけど・・・

静〜かで、人のいない、夏の午後の雰囲気、
ちょっとけだるくて、好きなんだけどなぁ・・・

来年の夏、ここに泳ぎに来てもいいかもしれない。

その後、車を走らせ、今夜の宿へと行く。
室積海岸から、車で２０分程度のところの温泉。

行くと、今夜のお客は、わたしたち２人だけだと、女将さんは言う。
ちょっと不安になってきた・・・















わたしたちの部屋への入り口。
この旅館、全室５室らしい。
この部屋は、離れ形式で作られている。

昭和レトロの雰囲気を残す旅館。
雰囲気は好き。















洗面所のタオルかけのところには、グラスホッパーくんが。
色がとってもきれいで、手を洗うたびに、じっくりと見た。

ＮＨＫ「みんなのうた」の中に、
「グラスホッパー物語」というのがある。

この中に、高見のっぽさんが出てくる。
あの「のっぽさん」だ。

♪でっきるっかなぁ〜、できるかなぁ〜〜〜♪
の歌と共に、帽子をかぶった、長身ののっぽさんが、
次々といろいろな工作を作る、あの教育番組。
あの中で、のっぽさんは、一言もしゃべらない。

だが、この「グラスホッパー物語」の中で、
のっぽさんは、華麗なダンスを披露し、歌まで歌うのだ。
大好きな、大好きな曲と、のっぽさんの踊り。

視聴できるのでぜひ、こちらからどうぞ←クリック

そのグラスホッパーくんを、彷彿とさせる、グラスホッパー。
なんとなくうれしくなってしまった。

☆話しは、旅館の話から、だいぶずれてしまった＾＾；
　また、続きは、詳しく・・・

飛行機に乗って、雲の上の青空を見るのが好きです。
天国って、きっとこんなだろうな、と思っています。

８月６日、朝が静かに明けようとしています。
山の稜線の向こうに雲があり、その隙間から、明かりが見えます。

今朝は、４時過ぎに起きました。
今から、平和公園に行きます。

・・・

去年ほどでもない、と言いつつ・・・
やはり夏、暑い。当たり前だけど・・・

今年の夏、いつもと違うのは、梅雨明けが早くて、
なんだか、もう十分夏を満喫していま〜す、って感じ。
言いかえれば、もう、十分夏、この夏に疲れてま〜す、って感じ。

お盆は、どこに出かける予定もなし・・・
家で、ゴロゴロ・・・かな・・・

ちょっとつまんないから、おととい、近場の温泉の旅館に電話してみた。
ネットとか、全く繋がりそうになかったから・・・

８月の土曜日の予定を聞いたら、まだまだ余裕で大丈夫そう。
ということで、今日は、その温泉旅館に行く予定。

昭和３０年代にできた旅館ですって！
わたしと同じ年ぐらいかな（笑）
同じ年だとすれば、両方、いい具合な「枯れ」具合・・・かな？
なんて、想像して、ひとり笑っている。

電話の対応は、期待値、やや、ややですが「大」です。。。

年をとった夫婦二人で行きますので、
若い方みたいに、お料理いっぱい、いっぱいは食べきれません。
ただし、お酒は、ビール・日本酒・ワインなどいただきます。

って、電話で伝えたら、

ではでは、軽いものをご用意しましょう、と女将さんの答え。
この答えに、ちょっと期待しているんだけど・・・

その旅館の近場に、ちょっと行きたい雑貨屋さんがあるので、
そちらの方も寄る予定。

夏の温泉、どうなんだろう・・・とも思うけれども、
ちょっくら行ってきます。

プリンが好き。昔ながらの素朴なプリンが好き。
牛乳・卵・グラニュー糖だけで作るプリン。

作る時は、いつも１２個単位。
全部食べるわけでなく、たまたま、プリンを作ったとき、
我が家にやってきた人に出すか、または、持って帰ってもらう。

１２個作った日、近所の人が来たので、４個持って帰ってもらう。
あんなこんなで、１２個のプリンはすぐになくなる。















今朝ごはん。
いろいろなおかずを少しずつ。
塩麹ゆで卵から時計回りに、ゴーヤのおかか和え、切干大根煮、
ナスと揚げ半の出汁煮、もやしのピリ辛ナムル風、さわらの塩焼き。
これに、きゅうりの糠漬け、雑穀ごはん。

今日は、おかずが少し多いので、お味噌汁はパス。
夏の今、好きなお味噌汁の具材は、ナスとみょうがの組み合わせ。
でも、今日は、お味噌汁は、なし。















食後は、オットとふたりで、プリンを一個。
コーヒーと共に、プリンを半分ずつ食べる。
朝から、幸せ〜♪

プリンが冷蔵庫に入っていると、幸せ気分。
ちょっと「お金持ち」になった気分。
気分だけで、現実は・・・　違うけど・・・　気分だけでも幸せ！

ゼリーを固めるのも好き。
久しぶりに、ココナッツミルクゼリーを作るかな〜♪

明日は、みぃ〜ちゃんが遊びに来るから、
いっしょに作っても楽しいかもしれない！
ゼリーが固まるのって、なんだか、ワクワクするものね。

・・・

改宗しました。

新しい宗教に入信しました。
とても素晴らしい宗教だと思います。
みなさまも、ぜひぜひ、この宗教を信じること、お勧めします。

「スティルウォーター教」という宗教です。

教祖は、ターシャ・チューダです。
残念ながら、今日そのターシャは、亡くなりましたが、
その精神は、心の中で受け継いでいきたいものです。

図書館で借りた本では、
スティルウォーターのことを、動かない水と訳していますが、
「平穏な水」と訳した方が、いいのでは？と思っています。

まあ、訳なんて、どうでもいいんです。
要するに、大事なのは、その精神ですから。

安らかな、ストレスのない生活、これを目指すのが、
この宗教の神髄です。

ターシャはこう言っています。
スティルウォーター教の信者は、徹底した「快楽主義者」です。
人生は耐え忍ぶためにあるのではなく、楽しむためにあるのです。

喜びは、身の回りのすぐ手に入るところにある、と説きます。

日本では、我慢することは「得」で、
快楽をえること、楽しむことは、「悪」であると、
ややもすれば、人々はこのように考えます。

我慢すること、耐え忍ぶことも必要だと思います。
が、それよりも、まずは、楽しむこと、
それも、身近なところに、楽しみや、喜びを見つけること、
こちらのほうが先のほうが、人生、うんと楽しいと思います。

喜びや、楽しみは、なんでもいいんです。

晴れたから、って喜び、いい風が吹いたから、って喜び、
プリンが上手にできたから、って幸せ気分になり、
いつものようにウォーキングができたから、って幸福を感じ、
みぃ〜ちゃんが昨日４歳になったから、って喜び感謝し・・・

ターシャは、同じく書いています。

ふと何かの時に、
以前の失敗やイヤなことなど、頭をよぎることがある・・・
その時は、急いで、違うことを考えるようにするって。

これは、わたしも同じことを実践しています。

何かイヤなこと、ふと頭をよぎることがあります。
そんなとき、「だめだめ、こんなこと考えては、ダメダメ」と。
そして、うんと楽しいことを考えます。

楽しい考えに至らない時は、たとえば、きゅうりを刻みます。
別にきゅうりじゃなくてもいいんです。
何か、野菜などを無心になって千切りします。

目の前に、どんどん目に見える形で、何かができるとうれしくなります。
たったこれだけのことですが、わたしは、単純に楽しいです。
わたしの幸せ探し、楽しさ探しは、こんなものです・・・

この宗教のいいところは、勧誘もなければ、お金も要らない。
自分自身、そう信じて、日々、実践していけばいいんです。

「平穏な水」のように、どんな時も惑わされずに、
楽しいこと、喜びを見つけ、そこに幸福感を感じる宗教。
自分の心の中だけにある宗教。

ねっ、入信したくなったでしょ！

夏のお弁当、何をさておいても、
傷むか傷まないか・・・これがメニュー決定の最低条件！

とにかく、朝から作ったもの「だけ」をお弁当に詰める。
これ、我が家の鉄則。
たとえ、シンプルだって、それでいいと思っている。
栄養バランスがとれなければ、朝と夜、その補充をすればいいと思う。

↑先週のある日のお弁当。ドライカレー。

にんにくとしょうがを炒め、荒みじん切りのタマネギを炒め、
豚ミンチを炒め、トマトのざく切りを入れて煮込む。
自家製カレーブレンドを入れて、塩とブラックペッパーで味を決める。

にんにく、しょうが、たまねぎ、トマトの刻みは、
すべてフードプロセッサー任せ。
だから、あっという間に出来上がる。

本当だったら、一晩置いた方が、味がなじむ気もするけど、
夏場だから、やっぱり、朝から作っちゃう。
オットの職場が、冷房完備なら、きっと昨晩のでも大丈夫。
でも、部活なんかに通う中高生のお弁当なら、
前の晩のカレーは、かなり「ヤバい！」と思う・・・

持って行くときは、パイレックスの耐熱ガラスの入れ物に入れて、
扇風機の前に置いて、完全に冷ましたのを、オットに渡す。
お昼は、チンして食べてね・・・って言って。

ただ、このドライカレー、自分でも食べてみたんだけど、
チンせずに、そのままで食べても、おいしかった。
オットに聞いたら、オットも、チンせずに食べたらしい。

こんなお弁当の時は、野菜が足りないな〜って思うけれども、
それは、朝と夜に、しっかりと野菜メニューを食べることにしている。

夏のお昼、絶対に外せないのが、タンパク質だと思っている。
１食分のたんぱく質の量だけは、確保したいっていうのが基本。
野菜は、足りなければ、まあ、しょうがないか・・・って思う程度。

夏場、よく倒れる人がいるけれども・・・
たんぱく質、足りているのかなぁ？って思う。
肉、魚、大豆、乳製品など、しっかりとたんぱく質を取って、
夏バテなんか、蹴とばしたい！

☆　うどんが食べたい・・・って、まだ思います。
　　あそこのうどんを食べたら、うどん中毒になります。
　　ただ今、わたしは、うどん禁断症状が出ております・・・

・・・

さて、昨日の続きの、ターシャ、チューダ。

彼女、大好き。
もちろん、あの生活はマネできないし、マネしようとも思わない。
でも、彼女の考え方の基本は、わたしの考えに、ある部分、共通する。

「にんげん、だれでも、ひとり」

この考えが、彼女の考えの根底にあると思う。
とにかく、人間はひとりであるということ。
そして、そのひとりを、いかに生き抜き、いかに楽しむか。

バーモント州の片田舎に家を建て、晩年を暮らした、ターシャ。
年に一度、ターシャ・チューダデイなるものが開催される時は、
多くの人が訪れるらしいが、他は、たいてい、ひとり。

もちろん、お隣に、（といっても、すぐ隣じゃない・・・と思う）
息子さんが住んでいて、いろいろな時は手伝ってくれると思うが、
普段は、全くのひとりの暮らし。

朝起きて、薪ストーブに薪を入れるところからスタートして、
後は、その季節に必要な、庭仕事、生活仕事などをして暮らしていた。

新聞もテレビもない生活。
ただただ、動物や植物などの自然と向き合う生活。

テレビや本などで観る、ターシャ・チューダの世界と、
ただのおばあちゃんとしての生活、
彼女自身も、この二つの世界を生きている、と答えていた。

１年を通して、ただのおばあちゃんの生活がほとんどだったと思う。
このひとりだけの生活。
それを、いかに楽しく生きるか。

人生、今からどのくらい生きるかわからないけれども、
ひとりで楽しく暮らす方法、これをしっかりと身に付けるのが、
どうやら、老後を楽しく暮らす「すべ」なのかもしれない。

本を読めば読むほど、読み返せば読み返すほど、
ターシャ・チューダは、わたしの理想の先輩像に見えてくる。

☆ターシャが本の中に書いていた。
　せっかく植えた花の球根、これが全部芽が出るか、と言えば・・・
　そうでもないらしい。
　そのときどきの天候に左右され、また、動物に荒らされなり、
　様々な影響で、芽が出なかったり、花が咲かなかったり・・・
　そのたびに、知恵を働かせますが、自然にはかないません。

　蕎麦を植えた友人がいます。
　植えたからって、確実に芽が出るわけじゃ、ないようです・・・
　知らなかった・・・

　農業とは、うんと遠いところで生活しています、わたし。
　完全なる消費者です。
　消費者は、農業の現場を知りません。
　だから、いろいろな文句を、自分の都合のいいように勝手に言います。
　それでいいのかなぁ・・・って疑問にも思いますが、
　とにかく、何も知らないのです。
　（知る努力をしてない、と言った方が正しいのでしょうか・・・）
　

☆昨日のブログを読みなおして・・・
　うどん、食べたくなったぁ〜〜〜〜〜〜〜

　このうどん食べたい症候群、あちこちに広まっているようです（笑）

　もし、行かれるようでしたら、木曜日はお休みです。
　それから・・・もうひとつ注意です。

　先日、「えがおのタネ」の帰りに、わだち草に寄りました。
　すると、「腰痛のためにお休み」との張り紙が・・・が〜〜〜ん！
　なんでも、店主さん、ぎっくり腰になられたようで・・・
　まじめに、畑仕事、うどんの仕込み、されているからでしょう。
　お大事にしてください。

　ということで、もし遠くから行かれる場合は、
　ツィッターをチェックすることをお勧めします。

　☆なぜか、リンクできないので、こちらから↓
　　http://twitter.com/#!/wadachisou

・・・

先日、新聞の記事に、平均寿命が載っていた。
女性は、確か、８６．３９歳だったような・・・

わたしの場合、後３２年間ある・・・
って、３２年前を思い出したら、２２歳のとき。
それからの人生、ある意味、速かったなぁ〜って思う。
こりゃ、ぐずぐずしちゃあおれん・・・

新聞記事の中に、おもしろいことが書いてあった。
女性の場合、６５歳以上の人生が、約２５％を占めるって。

え〜っ、そんなに、たくさんの割合なの？？？

冷静になって考えれば、そんなに不思議なことでもないし、
わざわざ新聞に書いてくれなくったって、自分で考えればわかること。
ただ、気が付くかどうかは、別問題だけど。

たとえば、１００歳まで生きたとする。
すると、６５歳以上の人生は、３５年間。つまり３５％なんだよね。
これって、６５歳以上の高齢者（いわゆる老人）で、
人生の３分の１以上を生きるってことになる。

ということは・・・

歳をとってから、いかに人生を生きるか、ってこと、
これを真剣に考えなくちゃいけない。

６５歳の時点で、腰が痛いだの、ひざが痛いだの、歩くのが辛いだの、
はたまた、いろいろな泣きごとなど、など、など言っておられない・・・
何せ、まだまだ、少なくとも平均寿命までは２０年以上あるのだ。

身体もそうだが、心もしっかりと、その備えをしなくては・・・

人生不思議なものだ。
４０歳のころ、こんなことなんか、考えもしなかった。
しかし、５０歳過ぎてから、いろいろ考えるようになった。
って、たぶん、これは、親の生活を見ているからだと思う。

人生、親から何を学んだのか、よく覚えてない・・・スミマセン！
それは、子供だったから、若かったから、しょうがないです＾＾；

しかし、
今、年老いた親が、どのように生きているか・・・

こちらも、ある程度年を取り、思慮深くなってきている・・・！？
と、勝手に自負しているなか、見えてくるもの、も、ある。

☆親世代、がんばれ！　
　最後の老人力を見せてやるのだ！
　老人たるものの手本を示してやるのだ！

　我々世代が老人になる頃、うようよと老人だらけになるのだから・・・

そんな中、ターシャ・テュ−ダの本を読んでみたくなった。
図書館には、かなりの蔵書があった。
他の予約もなく、いきなり４冊借りることができた。

これらは、今まで読んだ、わたしが読みえた哲学書の中で、
一番身近で、読みやすく、心にす〜っと入ってくる哲学書です。

おいおい、いろいろブログにも書きたいんだけれども・・・
今日は、次の一節を紹介したい。


年を取るのはいいこと

ジョージ・バーナード・ショーの言うとおり、
「若さは、若い者に与えるにはもったいない」
年を取ってからのほうが生活が充実し、
いろいろなことを楽しめます。
椅子に座ってから、あ、メガネを忘れたなんていうこともあるけれど、
わたしにとって、今が一番楽しい時です。

ターシャ、８８歳の時の言葉　

　　　　　　「楽しみは作りだせるものよ」
　　　　　　　ターシャ・テュ−ダ著　メディアファクトリー発行
　　　　　　　２００３年初版第一刷発行　より　１６２ｐ参照


８８歳になったとき、少なくとも、こう言ってみたい。
「年を取ってからのほうが生活が充実し、いろいろなことを楽しめる」
って・・・

それには、日々、大事に生きなくちゃね。

まずは、どこからスタートするか〜なぁ〜〜〜？
まずは、まずは、うどんを食べたいっい＾＾
　

ずっと行きたかったうどん屋さん、「わだち草」に行った。

気にいった！！！

とにかく正直な味がいい。
化学調味料の味がしないのがいい。
素材の味が生きているのがいい。

お外ごはん、だいたいは、「こんなもんかぁ・・・」と、
変に納得するところから始まる・・・店が多い中で・・・
ここは、まいったなぁ・・・

全メニュー踏破したい、くらい・・・　やられた〜！

オットも、次は、あれを食べようか、これを食べようかと、
食べ終わった後に、次食べるうどんのことを考えている。
いやはや、わたしも似たようなもんだけどね・・・

この店、実は、うんと前からうわさだけは聞いていたのだ。
オットを何回か誘ったのだが、常に答えは、「遠い」の一言。
行ってしまえば、そんなに遠くはないんだけど、
でも、わざわざ・・・は、確かに我が家から遠い。

しかし、今回行って思ったのは、「わざわざ」行く価値のある店、
そう、うどんのために３０分運転して行く価値があるのだ。

で、いつもながら、うどんの写真は忘れた・・・
食べたのは、わたしは、「えび天ざるうどん」
オットは、「えび天釜揚げうどん」
どちらとも、旨い。

うどんでもそばでもそうだが、まずは、だしにつけずに食べてみる。
自家製小麦粉と国内小麦粉のブレンドで打ったうどんらしいが、
その小麦粉の味がいい。

正直、うどんを食べて、小麦粉が美味い！と思ったのは、
生れてはじめてのこと。

さぬきうどんのような、こしのあるうどんとはちょっと違う食感。
ツルツル系のうどんでもない。
なんと表現していいのかわからないが・・・
あむあむ・・・と、しっかり噛んで味わって食べる、うどんなのだ。

だし、これは、もうのけ反りそうなぐらいに、気にいった！！！

車を吹っ飛ばして、某有名そば屋に行ったとき・・・
まず、蕎麦だけ食べてみた。
そばの味が、ぷう〜んとして、そののど越しもすごくいいそば。

ただ、だし、これはいただけなかった・・・
かつお節の味が強すぎるのだ。
だしにそばを付けて食べると、かつお節の味ばかりが先行するのだ。

その点、わだち草のうどんのつけつゆは、それ自身主張しないのだ。
ウソのない醤油の味がする、だし。
かつお節などの出しの味が、前面に出てはこないけれども、
ベースとしては、しっかりとした仕事をしている、だしつゆ。

それから、えび天、これは、最後の晩餐に食べてもいいかも・・・
と思ったくらいに、旨いえび天。
う〜ん、これをつまみに、冷酒が飲みたい・・・
☆帰りのタクシー代、いったいいくらになるんだろう・・・

メニューを見たら、うれしいことに、えび天単独でも注文できるようだ。
だから、えび天が入らない他のメニューを頼んだ時でも、
えび天単独注文できる、っていうのは、すごくうれしい。

お昼時だったから、ランチセットがあった。

オットは、小鉢とおむすびのセット。
わたしは、小鉢とデザートのセット。

小鉢は、豆腐入りのサラダ。味噌ドレッシング（たぶん自家製）がいい。
それに、豆腐もすごく美味しい。

オットのおむすびを一口かじらせてもらったら、
米、これ旨いっ！

レジのところで、お米が売っていた。２キロ１０００円で。
今家にはお米があるから必要なかったけれども、
次、お米を買ってもいいかもしれない。

わたしのデザートは、はったいこプリン（↑写真）
これ、気にいった〜ぁ・・・
どうにか、家で作る方法を見つけたい。

なお、レジのところには、いろいろ売っていた。
お米を初め、
醤油とか、ケチャップとか、いろいろが。

はったいこプリンにかかっていた黒蜜、トンカツソースのようなもの、
これを買って帰った。
どちらも、原材料が正直すぎるぐらいに、まじめな材料。
安心して食べられる。

それから、甘さうんと控えめの「きんつば」も買った。
甘いものは苦手だけれども、これはお気に入りの甘味のうちのひとつ。

・・・

「手間暇かけて作る、昔ながらの伝統食が失われつつあります。
　添加物や今の技術を持ってすれば、簡単に安定して低価格の
　食べ物ができます。しかし、おいしさや安全性には問題が残ります。
　食べ物は「早く安く」を基準に作るものでなく、
　「おいしく、身体によい」を基準に作られるはずのものです。」

こんなメッセージが、メニューの裏に載っていました。

全くもって言われている通りだと思います。
このようなポリシーを持った店主の作るものですから、
安心して食べられます。

安心して、そして、心からおいしいと思える食べるものを出す店、
いったいどのくらいあるでしょうか・・・

しばらく、わだち草に通い詰めそうです・・・！

☆次は、温泉玉子 揚げ餅ぶっかけ、これが食べたいっ！
　気持ち的には、車を運転して、ひとりでもこれを食べに行きたい！
　でも、お弁当作ったんだよなぁ・・・

１００均で買ったビーズ。５袋買っても５２５円はうれしい♪
それに、
ビーズ専門店のビーズよりも、子供の喜びそうなビーズがいっぱい。
しばらくは、１００均に行ったときは、ビーズ探しをしそうです＾＾

昨日は、息子一家が夕飯を食べに来た。
夏にしては、ちょっとおもしろいお魚が手に入ったため。

ふぐ、夏のふぐ、どうなんだろう・・・？

オットはおいしいって食べていたけれども、
やっぱりふぐは、冬の方がうんとおいしいような気がする。

それでも、青森のきりっとした冷酒と合わせると、
なかなか、いい感じ。

☆正直なところ、夏は、ハモかスズキのあらいの方が、旨い！
　ふぐさんには悪いけれども・・・
　夏の今は、小鰯の刺身にねぎとしょうがをたっぷり、
　こちらの方がうんとわたし好み！
　














みぃ〜ちゃんは、食べるどころではない。
ビーズに熱中〜〜〜♪

楽しくて、楽しくて、楽しくて、たまらないらしい。

塩麹の唐揚げと、とうもろこしの茹でたの、
それに、
嫌いなかぼちゃを練り込んだパン（かぼちゃパンということは秘密）
これをどうにか食べたけれども・・・

妹のなっちゃんは、食べる食べる、よく食べる。
でも、食べるが言えなくて・・・
「あぺる、あぺる、あぺる」を連発する。

みぃ〜ちゃんの作ったビーズには、かわいい、じゃなくて、
「あわいい〜〜〜」って（笑）

・・・

節電のための、輪番休業、どうなんでしょうか？
節電になっているのでしょうか？

知り合いの方、自動車関係の方で、木金がお休み。
先日、聞きました。
「もう慣れましたか？」って・・・

「いやいや、なかなか慣れません。
　どうも、木金休んでいると、【ずる休み】しているようでね・・・」

土日は、もちろん仕事があって働くから、
決して【ずる休み】じゃないんですけれども、
感覚的に、そう思われるんでしょうね・・・

ＢＳ３で、午後１時から放送中の映画。
手作業をしながら、ちらちら観ることがある。
☆昼寝をしながら、ちらちら観ることも、あるけど＾＾；

先日の「マルセルの夏休み」だったかな？　こんな題のフランス映画。
夏休み１カ月休みをとって、田舎暮らしをする一家の話し。
時代は、１９００年初頭の時代かな・・・？

パパの仕事は、学校の先生。
学校の先生だから、夏休みが長くとれるのかな・・・？
とにかく、田舎でのバカンス。

うらやましいな〜って思う。
非日常を体験する、この長〜い休みが。

我が家も、田舎の別荘が欲しいなぁ〜・・・
☆って、家のローンもあるのに、いったい何考えてんのっ！
　でも、憧れるぅ〜〜〜♪

マルセルの行った家も、古い田舎の家。
いろいろ不便そうなんだけれども、それが楽しそうでもある。

そう言えば・・・

九州のおばの家、ここには、今誰も住んでない・・・
ここだったら、１カ月住むって言ったら、可能かも！
黒川温泉まで、車で１時間ぐらいの場所。

いいなぁ〜〜〜。ここにのんびり行ってみるかな・・・

☆この家は、わたしの父の実家。
　伯母は、九州のチベットって名付けているぐらいの田舎。
　わたしが小さい頃、夏休みと言えば、ここで過ごした。
　田舎すぎて、何もなくて、あるのは田んぼと川だけ。
　川遊びをしたり、後は、何をしたんだろう・・・

エビチリの素を作る。
大きなジャムの瓶１個分作る。
すると、エビチリだったら、２回分の素ができる。

１回目は、たいてい、エビチリを作る。
甘さ控えめの、我が家風のエビチリ、今の季節おいしい〜♪
☆冬の寒い時、紹興酒の熱いのをと一緒でも、おいしい〜♪
　夏冬、どちらでもおいしい・・・ってこと＾＾

さて、ジャムの瓶に半分残った、エビチリの素・・・
エビが冷蔵庫に入っていたら、ラッキー！だが、
たいていは、エビはそんなに都合よく冷蔵庫にはない。

昨日も、都合よくエビはなかった・・・
そんなときは、鶏のささみで作る、が・・・
昨日は、鶏のささみが２本だけ。

う〜ん、いくらオットと２人分とはいえ、
ささみ２本分は、いくらなんでも寂しすぎる・・・

冷蔵庫を見渡す・・・
ふと、きゅうりが目に付いた。
それも、ちょっとでっかいきゅうり。

そうだっ！　とばかり・・・
きゅうりを半割りにして、種をスプーンでかきだし、１センチに切る。
ザルに並べて、ベランダへと。半日ほどそのまま干す。

夕方、水分の抜けた、干しきゅうりが出来上がっていた。

塩と酒に浸けておいたささみ、親指大に切る。
ペーパータオルで水分をとり、片栗粉をまぶす。
フライパンに油をひき、ささみをこんがりと焼く。
途中、干しきゅうりを入れて、最後に、エビチリの素を入れる。
煮詰まりそうだったから、少しだけ、水を注ぐ。

干しきゅうりで増量した、「ささみときゅうりのエビチリ風」
ホンモノのエビチリとはちょっと違うけれども、
なかなかこれもイケル味！

これは、エビが買えない時には、けっこう使えるかも、かも〜っ＾＾
他にどんな応用ができるかなぁ・・・　

・・・

誕生日だったから、フィットネスクラブで優待券をもらった。
いろいろ選べるが、体測定を選んだ。

実は・・・
ハワイに行った後、ふかほり邸に行って、それから・・・
それからっ、気分が緩んだこともあり・・・
体重が２キロ増えて、戻らない。

わたしの真実の心は、わたしにささやきかける。
「体重よりか、体脂肪、かなりヤバいと思うよ〜〜〜」って。

うん、まあ、わかっちゃいるけど、真実に真正面から立ち向かうのは、
何事にせよ、なかなか勇気がいるもんだ。

昨日は、えいや〜っ！とばかり、勇気を振り絞って、
フィットネスクラブで、体脂肪を含む体測定をしてもらった。

結果、やっぱ、わたしの真実の心の声は、正しかった！

体重は２キロだが、体脂肪率は３％上がっている・・・
もっと悪いことに・・・
増えた体重は、ほとんど腹部周りをゴージャスにしているみたい。

インストラクターの人が、
「これは、大問題ですよ！」なんて、真顔で言う。

ここで、わたしの真実の声が、わたしの耳元に囁く。
「大問題・・・って、わかっているよ。わたしが一番知っているよ。
　でもね、でもね・・・
　他のおばちゃん見てごらん〜っ！
　わたしのお腹周りの３倍はゴージャスだよ〜っ！
　ハイパーゴージャス！！！だよ〜っ！」

って、人のことを、どうのこうの言いたくなるのは・・・
わたしが、自分の本当の姿に立ち向かいたくないから、な・の・だ！

冷静になって、（って冷静になれないけど＾＾；）
考えてみると・・・
やはり、やはり、日々の生活、ちょっとたるんでいる。それは確か。

ということで、今日からまた、夏のダイエット、プラス運動、
がんばります週間、いや、月間です。

・・・

帰りに、馴染みのインストラクターに出会った。
彼は、わたしが一番最初にフィットネスクラブに入ったときに、
担当になり、わたしの体測定をしてくれた、インストラクター。

「体測定、したんですってね・・・」と、笑いながら言う。

うぬうぬ、お主、知っているな！　わたしの結果を。

心を決めて、結果の紙を見せる。
「きゃはっ、はっ！　これ、かなりヤバいですよ〜！」

わかっとるわい！　

このインストラクター、バーベル挙げのクラスのインストラクター。
だから、言ってやった。

「あんなに苦労して、バーベル挙げているのに、
　なんで、こんな結果がでらんといけんのんやろうかぁ・・・」って。

笑いながら、インストラクターは、
「まあ、まあ、また、がんばりましょう。」

うん、インストラクターのせいにしてもしょうがないねぇ・・・
食べて飲んだのはわたし、フィットネスさぼり気味なのもわたし。

よっしゃ、がんばるかっ！　挑戦の夏本番！！！