*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

オット初のぶどうぱん

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オット作、ぶどうぱん1号!

正直、なかなかの出来。
 もちろん、少し手伝ったんだけどね・・・

そして、昨日は、ぶどうぱん2号を、一人で焼いた。
しかし・・・
塩の入れ忘れ・・・ めちゃ減塩パンができた。。。苦笑

塩が全く入ってないけれども、焼き上がりはほとんど同じ。
膨らみも、柔らかさも、塩分ありなしの差は、わからない。

ただ、塩分は、甘みを引き立てるの効果があるのか、
ぶどうぱんの甘さが、少しボケる感じ、がする。

ので、食べる時は、有塩バターを付ける。
もしくは、少しだけ塩を付けて食べた。

夕方、オットは、姉のところに、減塩ぶどうぱんを持って行く。
おねえちゃんからは、
減塩パン、大歓迎と、言われたらしい。

多いに気を良くして、また、焼くと約束した、と、オット。

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ぶどうぱんは、焼くけど・・・

一昨日の昼、
お昼は、エビフライが食べたい、などと、
オット、のたまう・・・ 

え、昼から、エビフライ。。。ブツブツ。。。

しょうがないと、エビにパン粉を付ける。

ご飯は、冷凍しかない・・・
しかし、オーブンは使っているから、チン!できない。
ので、蒸し器で、ご飯を解凍し、温め直す。

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昨日は、冷凍していた、麻婆豆腐の素に、
お友だちのインスタを参考に、竹の子を刻んで入れる。
ざ〜っと作った、麻婆豆腐。

竹の子の食感が、すごくいい。

作って、食べて、パン焼いて(オットが)
そんでもって、、また、作って、食べて・・・

その繰り返し。
連休も、今日で終わり。

あ〜、なんだかなぁ〜〜〜 つまらんな〜〜〜
と、
いろいろ、思うことばかり。










朝から歩く

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連休に入り、毎朝、ウォーキング。
朝5時には起きて、用意をして歩く。

ほとんど人には合わないけど・・・
それでも、マスク。
念のために、伊達メガネ・・・笑

ポケットには、消毒液を詰めたボトルも。

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映っているのは、こんな球形のオブジェ。

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緑がきれい。

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平和公園にも、人はほとんどいない。

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前を歩くオット。
髪が伸びてきたけど、散髪屋さんに行くのが怖い、と言う。

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原爆ドームの前は、ツツジが咲いてきれい。

ゴールデンウィークは、フラワーフェスティバルで、
多くの人が広島を訪れる。

が、今年は、閑散としたもの。

フラワーフェスティバルの時の、
人がごちゃごちゃした、平和公園付近には、うんざりだけど・・・

人がほとんどいない、平和公園も、何か、違う・・・



母にお刺身を送る

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近所の小さなお魚屋さんが、教えてくれた。
土曜日営業したら、連休になるよ〜って。

連休中は、どこにも行かないし・・・ 行けないし・・・

なので、多いに奮発して、お刺身用のお魚を注文。
ヒラメ・シマアジ・タイの3種類。

九州の実家の母へ、クール便で送った。
広島の息子のところにも、家族分を持って行く。

母は、ただいま、一人暮らし。
なかなかお買い物も大変だと思うから・・・

お刺身以外にも、塩焼きにできる魚の切り身、
ステーキ肉なども、少しだけど添えて送る。
オットの作った、丸パンも少しだけ、荷物に入れる。

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我が家は、お刺身と、竹の子とふきの炊いたん、
それに、モロッコ豆と豚ミンチを炒めたの、
ほうれん草の胡麻和え、これに、冷酒をつけて・・・!

どこにも行かない、行けない、けど、
気持ち、連休に入った気分だけでも、と、
お家居酒屋で、盛り上げる。

・・・

お魚屋さんのお刺身類を、息子のところに持って行ったり、
母の荷物をクロネコさんに持って行ったりした、帰り・・・

車で通り抜けた、電車通り・・・
そこに面した、洋風居酒屋が開いている。

中には、お〜〜〜!!!
三密以上!?に、混んでいる・・・人、人、人・・・

こんなんでいいん!?!?!?

信号待ちでチラッと見ただけだけど、
ほとんどが、50〜60代以上と見られる、おじさんたち・・・

連休始まりの土曜日の夕方、
たぶん、もう、生ビールは3杯は飲んでいる感じ・・・
多いに盛り上がっているもん。。。

自粛って言うけど、それぞれの感覚って違うのね・・・

わたしは、ビビリ過ぎるのかなぁ・・・
誘われても、怖すぎて、近寄りもできない・・・

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おまけ! 

3日のオットのパン。
丸パンのアレンジ、塩バターパンにする。

仕上げに、
無塩バターを乗っけて、粒の大きな塩をパラパラかける。
塩の、ジャリっとした感じがいい。

⭐️4日、今日は、朝から、ぶどうパンを作ると言って、
  今、オットは、電卓叩きつつ、メモを作っている。








オットのパン修行

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オットのパンメモ。
電卓片手に、パンを作る前に、まずは、メモを作る。

「パン作りは、計算と化学実験だ!」とオットに言った。

この一言が、オットをパン作りに引き込こんだ、「決め手!」かも。

先日は、丸パンの一単位300グラム(粉)
その倍量の600グラムを焼いた。

我が家のオーブンでは、少し多すぎたようだ。

なので、昨日は、500ぐラム(粉)を焼くことに。
倍の600グラムだと、計算は簡単だが、500ぐラムだと・・・
↑ なので、計算メモを、まずは作る、それが、オットのやり方。

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丸めるのは、手伝ったが、あとは、全部一人で焼いた。

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途中、オーブンの中で、天板の上下向きを変えた。
それは、わたしがしたけど・・・
この方法も、伝授、せねばならぬ・・・

合計18個焼き上がった。

8個は、広島の息子の家へ。
孫のなっちゃんからのリクエストに答えて。

5個は、九州のわたしの母へ、送った。

残りの5個が、我が家の分。
今朝、そのパンも、なくなった。

ので、今、また、オットが、丸パンを焼いている。
昨日と同じ、粉500グラムで。

「気温が高くなったから、氷水を使った」と、オット。

そうだ、そうだ、えらいぞオット!

最近は、捏ね上げ温度に気を配り出した。
オットのパン修行は、今日も、また、続く。







カフェに行かなくてもいいけど・・・

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普段の生活の中で、カフェでコーヒーを飲むことは、
まず、ない。

コーヒー代、500円が、高い・・・と思うから 笑

街中に出かける時は、小さなマイボトルに麦茶。
喉が渇いたら、麦茶を飲む。
コーヒーを飲むこともなく、ましてや、ケーキを食べることもない。

今の生活、お家にいる生活の中、
カフェに行きたいとか、カフェで、コーヒー飲みたいとか、
それは、思わない。普段から、行かない生活だったから。

日常生活の中で、カフェに行くのが生活の一部だった人、
ランチを食べに行くのが生活の一部だった人、
そんな人は、辛いだろうな〜〜〜と、思う。

外食が当たり前だった人、デパ地下が生活の一部だった人も、
今は、辛いだろうな〜と、思う。

わたし的には、日曜日の午後、オットとふら〜っと街中へ行き、
カフェで、ドラフトビールや、生ビールを楽しむ・・・
これがないのが、辛いかな・・・

でも、それも、月に1回程度だったから、
それが、日曜日、毎回のルーティーンではなかったから、
まだ、そこまで、辛いとは思わない。

今まで、家で何かを作って、家で食べる生活だったから、
今の状況でも、そこまで、辛いとか、そんなんことはない。

ただ、人間、行けないとなると、行きたくなる、ものだ。

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大阪駅にあった、ビルズの朝食。
あ〜、自由に出歩けるようになったら、行きたいな〜〜〜

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自由に歩けるようになったら、また、行きたい。
ここは、大阪駅。

我が家の連休は、今日からスタート。
さて、何をするか。

お家の中で、精いっぱい楽しめることを、見つける。
または、
普段できないことをする。

布をチェックしたら、パンツが4枚ほど縫える布がある。
連休中は、縫い物三昧にするかな?





令和から1年

去年の今頃、何していたんだろう〜?
と、ふと思った。

去年の5月1日、令和の時代がスタートしたのだ。

すっかり、きっぱり、忘れていた・・・

そーなんだ。
去年の今日は、令和最初の日で、
それなりの感慨を持ったことは、覚えている。

一年後、こんなことがあるなんて・・・

想定外!?

いや、こんなことも、人生にはあるんだろう。
想定外が起こるのが、人生なんだろう。

たぶん・・・

来年の5月1日、何しているんだろう?

・・・

去年の連休、5月3日〜5日は、大阪に行った。
車を運転して、大阪に行った。
少々の無理をしてでも、行ってよかった。

九州の実家へも、仕事の合間の土日に、行った。
少々の無理をしながら、でも、行ってよかった。

「いつでも、行ける」と、思っていたけど・・・

いつでもは行けない、時もあるんだ。

今年、オット70歳、わたし63歳。
この騒動が落ち着いたら、
あちこち、できるだけ、行きたい。

いつでもは、行けない、ことを、学んだから。












街の様子

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日々の生活は、同じようなことの繰り返し。
なんということもない、それの、繰り返し。

緊急事態宣言が出ても、日々の生活は続く。

3食作って、作るためには買い物に行って、
他にも、洗濯して、掃除して、ゴミ出して・・・と。

同じことを繰り返して、生活は、成り立つ。

平々凡々だけど、深く考えずに、日々を暮らしていた。

・・・

仕事場の事務所があるのは、広島中心部から、徒歩圏内。
平和公園からも近い、庶民の町だ。

今でも、人々の動きは、以前とほとんど変わりない。
郵便局や銀行に行き、クリーニング屋に行き、
小さな地元のスーパーに行き、コンビニに行き・・・

郵便局の人は、手紙を配達し、
宅配業者は、荷物を集荷し、荷物を配る。
コンビニには、荷物を搬入するトラックが入る。

人出は、以前と、ほとんど同じと言っていい。

緊急事態宣言が出ていることが、正直、わからない状況。

よくテレビに出てくる、東京の庶民の商店街、
そこと同じような状況、かもしれない。
地元の人が、普通に生活している様子。



ステイホーム体脂肪

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カセットコンロの上で、小イワシを焼く。
塩をぱらりと振って、カリッと焼く。

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手前から、
ナスの煮物、イワシ、ホタルイカ、厚揚げと小松菜の炊いたん、
居酒屋メニューだ。

ただいま、我が家は、「お家居酒屋」

・・・

ステイホーム、どこにも行かない。
本当に、行かない。

それを、わたしは、私の身体で証明できる!

体脂肪率が、ぐんぐん上がっているのだ。
やばいと思うが・・・

それでも、ステイホームだ。

・・・

近所の川辺の道、ウォーキングやジョギングの人、
結構多い。

なので、少し早起きして、人より早い時間、歩くかな・・・

我が家の近くでは、その程度しか、外での運動、
思いつかない・・・










宅配とLINEと

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先週末、土曜日、横浜に向けて、荷物を送った。

空豆、少々お高〜いので、2袋がやっとこさ・・・
それに、初モノのとうもろこし、2本。
お店に4本しかなくて、広島の孫たちと半分ずつ。

日曜日の午後、無事、荷物は届いた。

 ⭐️宅配の方々、本当に、ありがとうございます。

  そして、空豆やとうもろこしを作ってくださってる方々、
  それを、トラックで運んでくださっている方々、
  お店で、新鮮なお野菜、などを売ってくださっている方々、
  わたしたちの、知らないところで、わたしたちの食や生活を、
  日々、支えてくださっている方々、
  全ての方々に、「感謝」の気持ちでいっぱいです。

荷物が届いたと、LINEがあって、
そして、この画像が届いた。

届いたのは、動画で、
「おか〜あさん、お豆が、はいっているぅ〜〜〜」
「バキって折って、お豆、出すんだよね〜〜〜」

などの、かわいい声が、聞こえてくる。
この時期、スマホはありがたい。

荷物が届いたと、LINEがあって、その30分後・・・

全部、なくなりました・・・と・・・
あっという間に、食べちゃったみたい・・・

あ〜、次、空豆、見つかったら、
お高くても、がんばって買うわ〜〜〜
とうもろこしも、見つけたら、買うね〜〜〜

・・・

九州に住む母、86歳、いや、87歳だったかな!?

いまだに、ガラ系・・・ 当たり前かもしれない、な。。。

幾度となく、スマホを買えと言い続けてきた。
その度に、あーちゃら、こーちゃら、変な理屈をつけて、
スマホを買わない理由を、いろいろ言う。

次から次に、変な理屈、よー見つけてくるわと思う。。。
変な理屈を聞くのに、わたしは、正直、疲れ果てた。。。

「スマホを買ったら、LINEで繋がったら、

  世界が変わる! 人生が変わる!


と、何度言っただろう・・・

手紙を書けだの、電話をかけろだの・・・言ってくるけどさ、
そんなの、日々は、大変なんだよ〜〜〜 
仕事して、ご飯作って、家事して、結構忙しいんだよ。

今、ステイホーム、家でできることの中での、
外との繋がり方は、これが、一番お手軽だと思うよ。

もし、LINEで繋がったら・・・

うるさいぐらい、写真を送ってあげる。
ま〜、変化のない、食べ物の写真、ぐらいだけどね・・・

最近では、半分、喧嘩腰、で、「スマホ、買え!」と!

とうとう、「買うかも〜〜〜」と、
連絡は、またしても、長〜い で・ん・わ!

早よ、買ってください。
何にもできんでも、いいんです。

写真、LINE、だけが、できれば、それで大丈夫!

・・・

母曰く、
「スマホって、指を、あっち向けたり、こっち向けたり、
 あっち向いてホイ! みたいにして、文字書くんよね。
 あれ、みんな、できん、と言ってるよ。」

母に、わたしは、強く言った。
 「写真撮る方法を覚えてください。
  その、写真を、LINEで送る方法を覚えてください。」

文字は、えんぴつで、メモ用紙に書いてください。
それを、スマホで写してください。
それを、LINEで送ってください。

言いたいこと、メッセージは、伝えられます。
あっち向いてホイ!しなくても、大丈夫!

 以下、業務連絡

⭐️母へ
 ひぃ〜孫の、空豆をむいている動画、送ります。
 かわいいよ〜〜〜
 だから、
 スマホ、買いなさい! 買え! 買うのだぞ!

 お金!? 

 もうすぐ、じゅうまんえん、来ます〜〜〜!









スッピン

BlogPaint


出かけない、だからか・・・
画像が、同じようなものばかり・・・
 おもしろみもない・・・
 けど、画像ないのも、寂しいしね。。。
 この程度、で、ごめんなさい。

はい、マスクコーデも、撮っても撮っても同じようなもので・・・

と、考えたら、
この季節、同じような服、数枚を、あれこれ着回しているだけ。
それに、マスクも、数枚を、洗濯して、使いまわしているだけ。

 何せ、990円のカーディガン3枚、
 今は、この着回しだから、余計に、同じようなコーデとなる(笑)

だから、組み合わせは、少々違いはしても、
身に付けるものの数は限られているから、
結果、同じような、コーデとなる・・・苦笑

帽子は、1月の末に、南阿蘇のモンベルで買ったもの

事務所での草取り用と買った帽子。
プリムが広くて、少し下がっていて、日除けにいいかと。
でも、今は、普段に被っている。

マスクをすると、帽子があった方が、
全体のバランスがいいような気がする。

・・・

マスクが汚れるのが嫌だから・・・
ファンデーションを塗らない。
チークも、口紅も塗らない。

色なしの日焼け止めを、普段よりたっぷり目に塗って、
色なしの粉をはたくだけ。

少しだけ、アイシャドウを塗って、マスカラぐらい・・・

だから、マスクを外すと、スッピン状態。
ま、もともと、お化粧はほとんどしないから、
以前との変わりも、ほとんど、ないんだけどね。



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