*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

錦川鉄道・沿線ドライブ

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昨日の日曜日、お天気がよいので、
山口県の錦川鉄道沿いへと、ドライブに行った。

南河内の駅に、立ち寄ってみた。

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目の前の田んぼは、ちょうど田植えの時期。
田植えをしたばかりで、すみっこの機械が入らない場所、
そんなところを、人の手でひとつひとつ苗を植えている。

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1日10本の運行。
乗りに行く時は、時刻をしっかりと確かめた方がよさそうだ。

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いくつかの駅に立ち寄ってみる。

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こちらの駅は、川の向こう側にある。
左奥に見えるのが、駅舎。

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可愛らしい橋を渡って行く。
歩行者専用の橋。

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こちら、南桑駅。

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映画に出てきそうな、無人駅。

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終点、錦町の駅舎。

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錦川鉄道の終点は、錦町駅だが、
錦川鉄道の前線は、JR岩日線で、この先日原まで続いていた。

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今は、その線路跡地を利用して、
かわいい“とことこトレイン”が走っている。

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トレインといっても、タイヤのある乗り物。

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開放的な座席で、この季節、気持ちよさそう。

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駅には、観光・鉄道資料館もある。

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ジオラマもあった、が、電車は動かせない。

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錦町の改札。
次は、全線乗ってみたい。

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ドライブもいいけど、電車の旅もいいなぁ〜







白ワインに合わせて

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近所のワイン屋さんに行った。
ワイン専門店。

⇧ この白ワインがおいしかった。

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ワインのあては、完全なる「和」っぽいもの・・・
どちらかと言えば、日本酒かなぁ・・・

まっ、ワインか日本酒か、などなど、あまり気にはしない。
食べて、飲んで、美味しければ、それでいい。

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それでも、途中から、チーズを出してきた。
いただきもののブルーチーズ、それに、りんごを合わせて。

ニュージーランド産のリンゴ、日本と季節が反対だから、
今が、旬なのかしら!?

ぱりぱりとした食感のりんご、ブルーチーズとよく合う。

⭐️ それにしても、食べ物話題ばかり・・・笑




冷やしおでん

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冷やしおでん、作ってみた。

これ、居酒屋さんで食べたのの、完全まねっこ。
トマトを湯むきしたのと、だし巻き卵を出しに漬け込んだもの。

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こちら、本家本元の「冷やしおでん」

これは、作り置きできる。
今からの季節、少し冷たい作り置きがあれば嬉しい。

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今朝のお弁当にも、別添えで。
事務所の冷蔵庫に入れておいて、お昼、食べる。

一つ、夏に向けてのいいお料理のヒントをいただいた。

だから、こちらの居酒屋さんは、大好き。

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昨日は、白なの炊いたん、大根の酢の物も作る。
こんなのがあると、2〜3日、楽だわ〜〜〜






89歳のフライドポテト

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6月1日は、母の誕生日、89歳になった。

2泊3日で実家へと行く。

要介護5、寝たきりの父の介護を担っている。
二世帯住宅の弟夫婦に、助けてもらいながらの介護。

日々、自由に外出することもなく、家ばかり。

お誕生日の日のランチぐらいは、
お鮨屋さんでも、と、思いもしたが………

前日、
弟が、いかに大変かということを、うんと話してきて…

おまけに、義妹、弟のお嫁さんは、腰の調子が悪くての病院通い。
  弟が、日々の病院の送り迎えをしているので、
  弟は、以前にも増しての大忙し。

なーんか、母を連れて、お鮨屋さんなんて、
口が裂けても言えない、雰囲気

結局、モスバーガー、と、なった

以前から、母が、

 「フライドポテト、食べたことない」

なんていうものだから、フライドポテトを買った 笑

海老カツバーガー、ハンバーガー、オニオンフライと共に。

ごめんね〜〜〜、89歳まで生きて、
こんなんで、悪いね

90歳の誕生日には、もー少し考えるから、ね。




ダイエット中なのに・・・

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土曜日のお昼、とんかつ定食 at 我が家。
ヒレカツの揚げたては、おいしい〜〜〜

 ダイエット中といえども、たまには、揚げ物を食べる。
 もちろん、唐揚げ、天ぷらも、作る。たまには、ね。

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午前中に作った、蒸しにんじんドレッシング、
そして、蒸しかぼちゃドレッシング。

カボチャの方は、野菜よりも、鶏ハムみたいなのに合うかも。

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夜は、和牛ホルモン、これをさっと炒めて、
戸村本店のたれ、宮崎県日南のメーカー、
これをかけ回す。

 カロリーは、すっごくだろうが・・・
 和牛ホルモンの美味しさは、格別だ。

 って、正直、ダイエット中には、危なすぎる和牛ホルモン。

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日曜日のお昼は、
冷凍しておいたパスタソースを使って。

スパゲッティ、糖質50%オフのを使ったが・・・
こりゃ、まずいわ。。。

わたしなら、量が半分でも、普通のパスタを食べる。
この50%オフは、もう買わない。

 ダイエット中だが、美味しくないものを、
 無理して食べても、続かない。

 だ・か・ら〜〜〜、なかなか減らないね・・・苦笑

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パスタの添え物は、あれこれのサイドディッシュ。
こんな、いろいろちょこちょこプレートが好き。

・・・

月曜日の朝、体脂肪率は、30.3%・・・

あ〜、先週、せっかく29%台になったと思ったのに。

ま、しょうがない、わ、ね。
土日に、⇧こんなもの、食べていたら、ね。

といいつつ、食い気が勝つから、
アップダウンの繰り返しのダイエット、が、わたし流。



ウォーキングのコース

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朝のウォーキング、コースを少し変えて歩いている。

広島は、川の多い町。
その川沿いのウォーキングは、気持ちがいい。

が、いつも、同じコースだと、飽きちゃう。
ので、川を渡るコースにしてみた。

朝早くの時は、まだ、通勤通学前で、人が少ない。
ので、マスクなしで、堂々と歩ける。

特に、橋の上は、風がスースー以上にスースー。
胸いっぱいに、5月の風を感じながらの深呼吸で歩く。

信号待ち、広電が走る。

・・・

体重、微動だにしない・・・

しかし、体脂肪の方は、週に数回、29%台が。
しかし、しかし、
少しでも油断すると、たちまち、30%台へと戻る。

それでも、1日5,000歩を目標に、少しずつ歩いている。

↓ 不思議と、カレー・コーヒー・菓子パン・カフェオレ
 その次の日の体脂肪率が、上がらなかった。
 きっと、きっと、
 数日経ってから、その結果が出てくるのかもしれない。
 怖いこっちゃ!






すてきなランチ

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カレーランチをいただく。
えびのカレー、えびの味がしっかりしている。
これは、また、食べたいカレーリストに入る。

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コロナ禍、外食は、少し気をつけている。
こちらは、窓もドアも全開。

5月の風が気持ちのいい、外に一番近い席。

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一緒に行った人も、コロナに関して、すごく気をつけている人。
 正直、あちこち出かけている人とかと一緒だと、少し心配・・・

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倉庫だったのかなぁ〜?
天井もしっかり高く、開放感があって、居心地がよい。

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お店には、素敵なパンがたくさん。

 ダイエットには、こりゃ、毒だわぁ・・・
 といいつつ、クロワッサンが美味しそうで、買ってしまった。

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コーヒーもおいしかったので、
ヘイゼルナッツカフェオレを、追加で注文する。
そして、おやつのパンも、追加で・・・

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ミルクフランス、これ、みかけよっか、う〜んとカロリー、
高いんだよなぁ・・・

 ダイエットは、どこかに、吹っ飛んでしまっている・・・笑
 
まっ、明日からダイエットだ、と、居直る。

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雨降りの午後、それも、ランチタイムを外した時間だったので、
駐車もできたし、席にも座れたが・・・
土日とかは、すごいんだろうなぁ。。。






ブルーチーズを使ったクラッカー

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ブルーチーズをたくさんいただいた。

ブルーチーズ、大好き、だが、そんなには食べられない。

のでので、ブルーチーズを使ったクラッカーを作った。
レシピは、いい加減。
薄力粉・オイルと水少々、それにブルーチーズ。

⇧ 焼き上がった、クラッカー。

これ、食べられるよっ!

なんでも、やってみるもんだなぁ〜〜〜



ダイエット弁当!?

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先週のお弁当、いちおう、ダイエット弁当の、つもり。

月曜日。
野菜たっぷりの、ダイエット弁当のつもり・・・

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火曜日。
月曜日とあまり代わり映えしない・・・

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水曜日。
本当に、代わり映えしない・・・

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木曜日。
ほとんど、同じお弁当、じゃん・・・

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金曜日。
えびが入ったから、ちょっとした見栄えは違う、が、
後は、同じようなもの。

こうやって、写真を撮って、見比べると、
同じおかずの使い回しの、同じようなお弁当。

ダイエット弁当になっているのか、それは???

 同じようなお弁当だけど、毎日飽きずに食べている。





ダイエット宣言!

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歩くには、歩く靴を履かなければ、ならないっ!

先週、仕事に行く時、ウォーキングシューズを履いて行った。
小さな、ウォーキング用の黄色いデイパックも持参。

仕事では、銀行に行く用事がある。
その時、少しばかりの遠回りをしてのウォーキング。

だが、銀行が近いから、銀行往復では、3,000歩が限度。

一万歩、歩くのは、なかなかハードルが高い。
のでので、1日で5,000歩、歩けば合格としている。

目標は、7〜8,000歩なんだけど、ね・・・

・・・

コロナで、3キロ太った。
このままじゃ、やばい。。。

体重よりも、体脂肪率が、真剣にやばい、やばい以上だ。

堂々の30%を超えている・・・

3年前は、25〜26%だった。
体重も、今よりも、3キロ少なかった。

コロナが怖くて、フィットネスクラブは辞めた。
昨年末、少しコロナが落ち着いた頃、行き始めたプールも、
今年の2月ごろからのコロナの再流行で、今は、お休み中。

ウォーキングと、YouTubeを見ての、ストレッチ程度が、
今のわたしの運動量だ。

やばいよ、やばいよ。。。

少しばかり、性根を入れて、歩かねば、ならぬ。。。

目標・月に500グラムの減量 2ヶ月で1キロの予定

ぼちぼち、がんばろ。。。






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