*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

ガリガリのいんげん豆

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春から初夏にかけては、豆の季節だと思う。

そら豆なんて、ほんの一瞬しか食べられないから、
その時期は、見たら買う。
もちろん、お財布と相談しながら、買えるときだけねっ。

↑いんげん豆も好き。

ほんの一瞬茹でて、まだ、ガリガリいうぐらいに固めに茹でて、
茹で立てに、粒々の塩をごりごりかけて、
ごま油をさ〜っと垂らす。

手抜きな料理だけど、こんな食べ方が好き。

多めの1パックだったから、茹で立て半分だけ食べて、
後は冷蔵庫に入れておく。

残りは、ベーコンと炒めて食べる予定。
元気があれば、白和えもいいけど・・・
たぶんベーコンになる。

今からは、とうもろこし、枝豆の季節。
こちらも大好き。

あ〜、夏が来るんだなぁ・・・


わんぱく少年コーデ・・・苦笑

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久しぶりの着画。

アウトレットで20%オフだった、横縞のTシャツ。
腕の一番ぶっといところは、完全には隠れないけれども・・・苦笑
それでも、まー、いいかっ、と、開き直っている。

パンツは、去年60%オフだったもの。
だぼだぼの、お尻のところがちょっと出てる、ペンギンパンツ。
今、一番お気に入りの形。

サンダルは、フィットネスクラブの入っているスーパーでの、
1000円均一ワゴンセールで見つけたもの。

後から、レシートを見て、ひとり笑った。
「ビル〇ン風サンダル」と、あった・・・って、完全なるパクリ。

☆パクリだが、
 わたし的には、本家本元よりも、履きやすいと思っている。

唯一、まともな値段を出して買ったのが、ベルト。
松江のダジャで勧められた。
週一以上で出番のあるベルト。

これに、ハウエルの白い麻、一重のジャケットを羽織る。
ジャケットと言っても、ジージャンのような形。

「女の子」度が、低いとは思うけど・・・
というか、かなり低い・・・
ほとんど、「わんぱく少年」だねぇ・・・

上に羽織るジャケットは、
足首ぐらいのロング丈、ネイビー麻のカシュクールの方が、
いいかもしれない。

これだと、少年は、着ない服だからね・・・

などなど、ミランダかあちゃんの本を思い出しながら、
あれこれ、考えながら、着画をひとり見る、わたしなのである。



塩味ビスケットを仕込む

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昨日、朝から、塩味ビスケットを仕込む。

これも、自家製酵母を使って作ったもの。
パンではないけど、
ケン〇ッキーのビスケットのようなもの。

参考にしたのは、こちらの本。

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図書館で偶然に借りたけれども、
作りたいパンがたくさんあったのと、
それに、気負いなく、簡単な感じでできそう〜♪
なので、この本、買っちゃいましたっ!

で、この本の中で一番作りたかったのが、塩味ビスケット。

バターや粉は、フードプロセッサーで、ガッガッガッって混ぜて、
後は、元種と卵を入れてまとめるだけ。

パンよりも、簡単だわ・・・

伸ばしては重ね、伸ばしては重ねして、層を作る。

↑一番上の写真、うっすらの層ができている。

本当は、ケン〇ッキーのみたいに、丸くくり抜くんだけど、
くり抜く、輪っかがなかったから・・・困った・・・

しょうがないから、包丁で切った。
まー、こちらの方が、簡単でいいけどね。

こちら、冷蔵庫で2〜3日置いて焼くみたい。
仕上げは15分焼けばいいから、
土日の朝食用に、いいかもっ!

焼きたてに、バターとメープルシロップを乗っけたら、
あ〜、きっと美味しいだろうな〜〜〜

ダイエットの敵だなぁ〜〜〜と思いつつも、
食べるのを楽しみにしているのである。






エタノールIPAでIH周りの掃除

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オットが、朝の6時には家を出るというので、
早起きして、お弁当を作って送り出した。

6時の時点で、お弁当もできてるし、コーヒーもあるし、
さてさて、では、では、天気もいいし、
気合を入れて、掃除をするかと思い立った。

使い古した、カヤの布巾を取り出し、
消毒用エタノールの準備をして、さて、取り掛かるか!

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用意したのは、消毒用エタノールIPA
これをシュッシュッしながら、掃除をすると簡単に脂汚れが取れる、
と、聞いたから。

わたしは、スプレーが付いたのを買った。
家にあるスプレー容器に詰め替えても使えるから、
スプレー付きじゃなくても大丈夫。

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IHコンロの横・・・

シュッシュッ、シュッシュッ、シュッシュッ・・・
とやって、布巾で拭いて行く。

あれ〜っというぐらい、簡単に脂汚れ、その他の汚れが取れる。

やや拍子抜けになるぐらい・・・

キッチンパネル、こちらにも、普段サボっているための汚れ、
これが、水玉模様であちらこちらに〜〜〜

シュッシュッ、シュッシュッ、シュッシュッ・・・
こちらも、簡単に汚れが取れる。

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上を見ると、換気扇のフィルターが、茶色い・・・汗
☆あまりの映像なので、白黒で・・・汗汗汗

気合ついでに、こちらも取り外し、中のシロッコファンも外し、
全部、掃除。

こちらは、台所洗剤で洗った。
3カ月に一度の割で掃除をすると、台所洗剤でも十分落ちる。

朝、出勤前に、台所がスッキリした!

やったねぇ〜〜〜 

それにしても、この消毒用エタノールIPAはすごい。
なんでも、飲めるアルコールと同じ成分らしいから、
台所周り、冷蔵庫周り、こんなところで使うのに、安心。

☆成分同じで飲めるとあっても、飲み物ではありません!!!

冷蔵庫の野菜室なんか、掃除するのによさそう。
もちろん、他の場所でも、気兼ねなく使える。

台所のそばに置いていて、
汚れたら、すぐに掃除できるようにすればいいかも!

ただし、ガスコンロの人は、置き場所に気を付けてくださいね。
アルコールですから。









努力目標・Max週一外食

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日曜日、お気に入りの中華料理店へ行く。
頼んだのは「点心ランチ」

前菜。
ピリ辛の生春巻き。
黄色のミニトマトのコンポートが美味しい。

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春巻き、鶏のから揚げ。
熱々、サクサクが出てくる。

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点心は、シュウマイとエビ餃子、かな?

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ミニサイズ(ハーフサイズより小さいと思う)の汁そば。
鶏ガラのあっさりした、スープが美味しい。
この店は、塩気が強くないから、好き。

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中華がゆ。
湯のみサイズの器、だけど、たっぷり盛ってある。
こちらは、ほんの少し食べただけ。

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デザートは、黒蜜の寒天、杏仁豆腐など。
ほんの少しだから、うれしい。

お腹いっぱいになった。

・・・

いちおう、今も、ダイエット中。
というか、残りの人生、ずっと、ダイエット中の予定。

食べるもの、内容、それに、特に量は気を付けなくちゃ・・・

この世の中、美味しいもの、あり過ぎ!!!

気を緩めると、大変なことになっちゃう。

個人的に、一番やばいのは、外食。
だから、マイルールとして、週に1回の外食を限度としている。

☆週1回というのは、「目安」としての回数。
 もちろん、週に0回の時もあれば、
 旅行、仕事で外に出れば、当然多くなる。
 普段の生活の中では、「Max週一外食」が理想目標・努力目標!

土日は、ついつい、外食したくなるし、
はたまた、外で買った何かを食べたくもなる。

が、そこは、考えて、考えて、考える。

週一の「外食切符」 それを、その一回を、いつどこで使うか・・・
考えつつ、ベスト、いや、ベターチョイスを探り出す。






カープを観つつ掃除をする

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我が家のオーブンは、ビルトインだから、かがんで使う。

かがむたびに、見えるのは・・・ 汚れ・・・苦笑

特に、朝日が差し込む時間帯、
オーブンや引き出し、それに、食洗器などなど・・・
手垢、いつか飛んだ油&脂、お醤油の垂れたの・・・

見えるんだけど、見ないふり、を、していた。

掃除しなくちゃなぁ〜と、思いつつ、
日々のごはん作り、掃除、洗濯、そちら優先で、
なかなかこちらまで手が回らない・・・

正直なところ、掃除をする時間がないわけではない。
ほんの20分、30分がんばればできるのだ。

見つければ、作れば、時間はあるのだ。

ないのは、「やる気」なんだよなぁ・・・と、
変な自己分析をしつつ、汚れを無視、していた。

しかし、汚れを見る我慢も限界に。

日曜日、午後から、やることにした。
カープを観ながら、やることにした。

時間は30分。

カープの試合開始と同時に、スタート。

掃除しているから、テレビは観られないが、
音声は聞こえるから、試合経過はわかる。

「ホームラン、ホームラン、せいや〜っ!」
「せいや〜っ、せいや〜っ・・・!」
一緒に声を出しながら、汚れをこする。

気になるときには、手を留めて、テレビを観る。

約30分間、流しの下部分、冷蔵庫が終了。
食器棚の方は、時間切れ。
これは、また、来週。

来週の日曜日の午後、また、カープを観ながら、
掃除をする予定。

自家製麻婆豆腐の素を使って

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自家製麻婆豆腐の素を使っての、麻婆豆腐を作った。

最後に、花椒を振りかける。
花椒は、粒を買って、家でフードプロセッサーでつぶしたもの。
冷蔵庫に、ニラがあったので、青みとして入れてみる。

仕上げのごま油、忘れた・・・まっ、いいかっ!

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いただきます。

スプーンは、以前買った、お粥スプーンです。

後、適当に冷蔵庫にあるものを出して、
簡単なサラダ程度を添えて、
帰って20分で晩ごはんです^^

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お友達から、自家製大根を頂いたから、
事務所で、気分転換に大根を刻む。

刻んだのは、ビニール袋に入れて、塩を少々入れて混ぜ混ぜ。
そのまま持ち帰る。

家に帰って、絞って、サラダにしたり、甘酢を入れておなますにしたり。
こんなものを、適当に添えることが多い。








無印の半そでTシャツ

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先日、無印のタンクトップについて書いた。

店舗には、同じシリーズの半そでもあった。
それが、気になって、気になって、気になって・・・

木曜日、仕事帰りに、無印に寄って、半そでのTシャツを見た。

袖が付いているのに、タンクトップと同じお値段なんだ!
こりゃ、即買いだね・・・

以前なら、これで、レジに行ったかもしれない・・・
が、
今のわたしは、まずは、試着。

試着して、よかった〜〜〜

試着すると、袖口が、ぱんぱん・・・
注:↑この写真のTシャツとは違います。

半そで、入らんことはないが・・
豪華な肉がたっぷりついた、わたしのリッチな腕には、
袖が小さすぎた・・・  いや、腕が豪華すぎた・・・大笑

やっぱり試着だね!!!

買わなくてよかった・・・ほっ!

せっかくなので、他のTシャツなどを見てみる。

すると、オーガニックコットンのTシャツがある。
少しお高いけれども、光沢が違う。
1000円お高い分の光沢なのかな!?

こちらは、LとXLを試着してみる。

ワイドパンツとかには、XLの方がゆとりがあっていいかも。

なお、こちらのオーガニックコットンのTシャツは、
LもXLも、袖周りがゆったりしていて、余裕あり。

↑一番上の写真が、オーガニックコットンのTシャツのXL。

シャレ友に、LINEで写真を送ると、
「腕がほっそり見えます〜〜〜」との感想。

うれしい〜〜〜

腕がほっそりには、ならない! けどけどけど・・・
腕がほっそり見える〜〜〜ってのは、うれしい。

1000円高かったけど、こちらにしてよかった!

なお、タンクトップですが、予備として、白をもう一枚買った。
これで、今年の夏の白のTシャツは、揃った。










事務所でエピを焼く

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じゃーん、事務所でエピを焼いた。

久しぶりだから、手順を忘れてしまって^^;
前の晩、急遽、N先生にSOSを送る・・・

☆遅い時間だったけど・・・
 まだ、カープやっている時間だから、
 起きて、カープ観てる、いや、聞いている(ラジオ)だろうと・・・

あっという間に、お返事が来ました。
ありがとうございました。

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これ、形成したところ。
ハサミでちょっきんちょっきん切るんだけど・・・
それが、いつの時点で切るか、あやふやで・・・だからのSOS

あっ、事務所ですので、ハサミは、工作ばさみ・・・笑
いちおうの熱湯消毒で。

なんとかなるもんだ。

エピって買うと、お高いのよねぇ・・・
お店のだと、1本買って、オットと、仲良く、半分ずつ。

でも、お家で焼くと、ひとり1本ずつ!
いやあ、ダイエットの敵ではありますが・・・
まあまあ、たまには、いいですよね^^

⭐️エピを食べた次の朝、ドキドキで体重計に。
 体重の変化、体脂肪の変化、ありませんでした・・・ホッ!


大豆と市販のだし醤油だけ煮

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大豆は、まとめて圧力鍋で煮る。
その時の分量によって、3〜4袋に分ける。
1袋分はすぐに使って、後は冷凍。

先日、冷凍にしていた大豆で何か作ろうと思った。
五目豆にするか、昆布豆にするか、はたまた、トマト味かと迷ったが・・・

なんだか、気合が入らんのんですよ。。。

考えるもの、めんどくさーいので、大豆だけ鍋に入れて、
市販のだし醤油だけを、ちょろっと入れて、さっと煮た。

調理時間、5分! 

これが、けっこう美味しかった!

「大豆だけでも、よかったのね・・・」と、ひとり感激。

ちょっこし表情のある小さな器に入れたら・・・
オット、「おしゃれだね〜!」

はい、器が おしゃれです!

中身は、(゚∀゚)アヒャの5分間クッキングで・す・・・・・笑

って、手抜きもやってみるもんだと思った。
普段は、五目豆だと、干しシイタケを戻して、ごぼう買って、
こんにゃくのあく抜きして・・・

あ〜、考えるだけでもめんどくさくなること、多々多々多々!

しかしですよ、冷凍の豆に市販のだし醤油〜〜〜♪
なぁ〜んにも考えることがない。
でも、それなりに、美味しいんです。

もう少し、頭を柔軟にして、いろいろやってみたい。

↑って、ただの手抜きなんですけどね。。。

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