*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

塩焼きいわし・側溝点検

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山陰の生いわしを買った。
梅煮をするつもりだったが、気分が変わり、塩焼きにした。
小ぶりで、1尾70円。

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朝から、お味噌汁、ご飯と共に。
⇧ これに、お弁当のおかずの残りが、朝ごはん。

塩焼きいわしは、ややさっぱり味。
秋のいわしのように、脂が乗ってない、が、おいしい。

・・・

蒸し暑い日々が続く。
事務所周りの掃除、もう、うんざりする。

それでも、毎日、少しでもと・・・ 少しずつ掃除をする。

今の時期、忘れては行けないのが、
事務所裏の、中学生の通学路になる、側溝のチェック。
枯葉が溜まってないか、側溝の中に泥が溜まってないか、などなど。

側溝周りの、草を抜き、葉っぱを掃除し、
水の流れのお邪魔物を取り除く。

わたしの仕事じゃないんだと、思うんだけどなぁ〜〜〜
と、毎年思いながらも、なぜか気になる。

ので、気になるわたしが、天気予報を見つつ、点検している。

⭐️今夜から、また、雨予想。
  今日も点検いないと、ね。











らっきょうと赤しそと

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日曜日、JAで、野菜、赤しそ、そして、らっきょうを買う。
地元のらっきょうだ。とりあえず、1キロ。
いつも、鳥取らっきょうを漬けるから、どうなのかな〜?

らっきょうは、この人のレシピ。
この人、わたしの人生に影響を与えた、3人のうちのひとり。
興味のある方は、こちらから ← クリック

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4キロの梅を漬けた。

赤しその下準備、結構めんどくさいけど・・・
今年は、オットが手伝ってくれたので、かなり楽した。

ありがと〜

 ま、歳とって行くんだから、なんでも協力しなくちゃ、ねっ!
 あ、らっきょうの下処理も、手伝ってくれました。

梅干し、無事に赤しそを入れ、後は、梅雨明けの土用を待つばかり。

気分が乗れば、らっきょうは、後1キロ漬けたい。
気分が乗れば、だけどね・・・








キーマと孫と買いもの

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野菜を大きめに切って、野菜ごろごろキーマカレー。

玉ねぎ・にんじん・ナス・コリンキー・モロッコインゲン、
少し煮込んで、
ピーマン・ミニトマト、全部で7種の野菜。

作ってあった、完熟トマトのトマトソースを入れ、
新しょうがをすりおろして、たっぷり加え、
後は、家にあるスパイスで完成。

蒸してあったカボチャ、これはスライスして焼いて添える。

エスニックな香りがいい、夏向きのキーマカレー。

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土曜日、孫娘たちが遊びに来た。

晩ごはんのリクエストは、
ハンバーグの上にピーマンが乗っているの!?

孫たちと、久しぶりに、SCに行く。

中学生の姉は、LOFTの化粧品コーナーから動かない。
信じられないぐらい「女子度」が高い・・・

小6の妹は、そちらには、全く興味ない・・・笑
ので、
フードコートで、アイスクリームを買って、そちらで待つ。

その後、小6は、駄菓子屋さんでの駄菓子選び。

そして、スニーカー売り場で、スニーカーを買う。
きれいなエメラルドグリーンのスニーカー。
履きやすいと、満足顔。

中2は、スマホ画面を、わたしに見せて、
メッシュ素材のベストが欲しいと言う。

きなりのメッシュ素材のベストと、
それに合わせる、白Tシャツ、2枚を買って、大満足。

また、行こうね、と、約束する。

 また、のために、また、しっかり貯金しなければ・・・









夏・必須!

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立派なコリンキーを頂いた。
朝から、クミンシードと合わせての炒め物。
冷蔵庫で冷え冷えにして、夜、食べる。

残りのコリンキーは、キーマカレーに入れる予定。

冷凍庫の製氷皿のところを洗う。
ここ、汚れているのか、汚れてないのか、???
だから、定期的に洗う。

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大きな完熟のトマトを、3個頂いた。
ので、トマトソースにしておく。
このソースを使って、キーマカレーを作る予定。

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最近のお弁当、別入れ物に、一つおかずを作る。
これ、昼まで冷蔵庫に入れておき、冷や冷やで食べる。
夏のおかず、一つ、冷や冷やがあると、うれしい。

ズッキーニと合い挽きミンチの炒め物。
クミンシードを加えて、エスニック風にする。
暑くなると、エスニック風がいい。

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夏は、冷え冷えの、白ワインがおいしい。
その冷え冷えの白ワインに合わせるのは、アクアパッツァ。

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半額のメバル、冷凍のあさり、
後は、冷蔵庫にある、残り野菜を入れ、
速攻でできる、簡単アクアパッツァ。

夏は、速攻でできるおかずが、楽ちんだ。

クミンシード、エスニック、冷え冷え、速攻、
夏、必須のアイテム!







自分の時間が必要

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バランス、少し傾いている・・・ わたし・・・

木曜日、朝から、数字の読み違い、3と8と・・・
今週は、これで3回目・・・

3回目、思わず、涙がこぼれる。

ちぃ〜ちゃんが、
「少し休んだ方がいいですよ。帰ったら!?」と。

残りの仕事があったので、すぐに帰るわけにもいかず、
それでも、
なんだか、誰かを蹴飛ばしたい気分になった。

昼休み、美容院に電話してみる。
ラッキーにも、午後3時から空いているという。

ので、2時に仕事を切り上げ、美容院に行く。

デパートの駐車場に車を停め、街中を歩く。

あ〜〜〜、いったい、どれだけぶりの、街中!?
あ〜〜〜、いったい、どれだけぶりの、わたしの時間!?

まっ、事務所では、午後からは一人だから、
仕事がない時は、縫い物したりとかの自由なんだけど・・・
それでも、事務所に縛られている。

街中を、一人で、歩ける、あ〜、こんな自由は久しぶりだ。

久しぶりで、びっくりしたのは、
なくなったお店が多数、そして、新たにできたお店も。
ほんの数ヶ月で、街中って変わるんだ。

美容院で、カットカラーをお願いして、さっぱりする。
緊急事態宣言で、髪切りもままならなかったが、
髪ぐらいは、やはり、きれいにしとくもんだと、改めて思う。

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美容院後、デパートの2階で、母に頼まれた靴下を買いに行く。

その帰り、帽子売り場を通り抜けている時、
ふと目に入った、帽子。

カミンスキーだわ〜〜〜

かぶったら、あら〜、これ似合うわ!
思い切って、買っちゃえ!

と、値段を見る。
びっくりするようなお値段。
(高いのではなく、あまりにもお安くて・・・)

お店の人に聞くと、カミンスキーではなく、
神戸のメーカーの帽子というころ。
先行バーゲン価格になっているので、半額以下ということ。

買った!!!

わずか5分の買い物。久しぶりのお買い物。

モノは増やしたくないけど・・・
やっぱりお買い物は、いい!

・・・

思った。

自分の時間を大切にしなくては。

土日は、どうしても家のこと中心に、時間は動く。
また、
土日に、用事が入ると、自由時間はなくなる。

もうすぐ、64歳。
そろそろ、わがままして、自分のための時間を使っても。

わたしの時間を、わたしが思うように・・・
わたしの楽しい時間を、大切にしよう・・・








無印のシーツでパンツを縫う

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⇧ ポケットの部分まで完成

無印の麻のシーツが好きだ。
それなりのお値段するが、5年は使うので、買う。

そのシーツ、真ん中の部分がダメになった。
しかし、周りは、まだまだ、使えそう・・・

以前、枕カバーを作ったので、もう枕カバーはいらない。
ので、
今回は、お家パンツを作ることにした。

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シーツの端のところを、切り開く。
ちなみに、このシーツは、ベッド用シングルサイズの敷シーツ。

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この辺りは、まだ痛んでいないので、
パンツのお尻部分の、一番、力の必要な場所!?
そこの部分が来るように、シーツを断つ。

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端のなるべく状態のいい部分で、他の部分も断つ。

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残りの使えない部分は、全て切って、ウェスにする。
最後の最後まで、5,000円の無印のシーツを、
「値段いっぱい」使う。


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ちなみに、5年使ったシーツの真ん中・・・苦笑

あ〜、使い切った感あり! 満足!










週末予定ができなかった

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金・土・日、と、週末の3日間、家を留守に。
すると、さまざまな家事が滞る。

水曜日の朝、やっと、生活が戻りつつある。

先週末にやりたかったこと
・赤しそを買ってきての、梅干し用のしその用意
・春服から、夏服への入れ替え、そして、洗濯
・家の中に取り入れていたもの →  ベランダへ戻す
 (大規模修繕が完全に終わったので)

そして、いつものように、日々の買い物などなど・・・

以上、全部できなかった。
ので、次の週末へと。

孫娘が週末に遊びに来たいと言う。
するとなると、またまた、週末予定が伸びる、かも・・・

ま〜、どーにかなるだろ・・・

といいつつ、今日は、月末。
さっさと片付けて、あ〜、髪切りに行きたい〜〜〜



オオカミ・じじ

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金曜日の夜、お風呂に入っていると電話。
九州の弟から。

父が、施設から、救急車で緊急搬送。
今回は、本当に危ない・・・ 覚悟をして来るように、と。

土曜日、朝一の新幹線に飛び乗る。

午後1時、病院指定の時間に、病院に行く。

すると・・・

コロナ対策で、父とは会えないと言う。

弟が、姉が広島から来て、これが最後かもしれないから、
姉だけでも、会わせて欲しいと、訴える。

すると、看護婦さんが・・・

「意識もしっかりして、話してますよ。
 明日は、一般病棟に移ります。
 一般病室の移動の、その途中でしたら、会えます。」

母も、弟も、もちろん、わたしも、びっくり。

だって、だって、これが、最後と覚悟を決めて新幹線に乗ったのに。

あ〜〜〜、考えたら・・・

父は、一体何回、救急車に乗っただろうか!?
10回は、軽く乗っているのでは!?

脳梗塞、大腸皮質大出血、脳梗塞の再発、肺炎、などなど・・・

その度に、大慌てで用意して、新幹線に飛び乗る。

新幹線が、実家の街までなかった時は、
博多まで新幹線、特急に乗り換えて、いた・・・

その特急への乗り継ぎ、待ち合わせの時間が、2〜30分ほど。
それが、長かった・・・
永遠に、長く感じた・・・ 

広島から、新幹線の車窓、そこから見る景色。
流れいく景色を見ながら・・・

いつも、いつも、いつも、あ〜、父とこれで最後かと、思っていた。

が、

いつも、いつも、いつも、あ〜、あ〜、あ〜、なのだ。

オオカミ少年は、3回目!? 4回目!? だったのかな!?

父は、何回、やってくれたのだろうか・・・苦笑

もう、笑うしかない。。。









わたしのこだわり

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毎年、いただく、ズッキーニ。
これ、ただモノのズッキーニではない。
わたしの人生で、一番おいしいズッキーニ。

黄色のズッキーニ、クミンと合い挽きミンチと、共に炒めて。
味付けは、少しの顆粒コンソメ、クレイジーソルト。
仕上げに、ブラックペッパー。

【わたしのこだわり】
ズッキーニは、輪切りに切るよりも、縦長に切った方が好き。
食感も、形的にも、だんぜん縦長!

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たくさんのチンゲンサイもいただいた。

たくさんだから、できる、贅沢炒め。
茎!?の方だけで、豚こまと中華風炒め物。

茎だけだから、サクサクした食感が、いい。
これに葉っぱも入ると、サクサク感が、ボケる気がする。

【わたしのこだわり】
チンゲンサイは、茎と葉っぱに分けるに限る!

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前夜までに、葉っぱの方は、ザクザク刻んだのを、
ジップロックに入れておく。

朝から、さっと茹でて水にとり、しっかり絞って、
ゴマと鰹節で和えて、お弁当のおかずに。

【わたしのこだわり】
朝からは、なるべく、包丁とまな板を使わない。
この一手間、朝が助かる!

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ヤバすぎるパンを頂いた。

これ、止まらない・・・ かっぱえびせん級に止まらない・・・

2キロ太った体重を、どうかすべく、
今週から、一応のダイエット強化週間に、突入!

・・・のつもりが・・・
強化週間初日に、こんなおいしいパンを頂いた。
  いや、火曜日に頂いたので・・・
  火曜日夜、水曜日の朝と夜、木曜日の朝、で、食べた。。。

【わたしのこだわり】
おいしいものは、潔く食べる。

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こんなにたくさん頂いたのに・・・
冷凍して、ゆっくり食べるつもりだったのに・・・

今朝(木曜日)スライス3枚しか、残っていない・・・

あ〜あ〜あ〜、いかに食べちゃったか。。。

【わたしのこだわり】
ダイエット強化週間は、1週間先伸ばし、来週からにしよう。
自分の都合のいいように、わたしの予定を変えて、生きていく。

おいしいものは、待ってはくれない!

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ありがたいことに、また、チンゲンサイを頂いた。

【わたしのこだわり】
朝、出かける前に、洗っておく。
夜ごはん作り、この一手間で、夜が、軽い!




ベランダ飲み

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土曜日の夜、外で、ビールを飲みたいとオットが言う。
が、
お店では、まだ飲めない(飲めなかった)

ので、ベランダにテーブルを持ち出し、ベランダ飲み。
ハモ、サワラの卵を煮たの、簡単なサラダで、まずはビール。

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空の色がきれい。
ブルーと白、それに、かすかにオレンジ色。

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陽も沈み、風が心地よい。

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引き続き、お家二次会は、チーズ頒布会のチーズで。
ブルーチーズだけど、癖のないブルーチーズ。

飲みかけのワインを、グラスに1杯ずつ。

あ〜、気持ちいいわ〜〜〜

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すっかり陽も暮れて、ぼや〜としたお月さま。

さっ、お家飲みは、これでお開き。





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