*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2006年07月

かんたん?!

タマネギ&サーモン











mixi友達のうららちゃんのサイトにおもしろい話しが。
「手抜き料理の女王」のお話し。
チョー手抜きをする奥様のお話し。

さてさて、そこにあったたまねぎのスライスを市販の酢に漬けるだけ。
なかなか、おいしそうだし、その酢もあったので、作ってみた。
食べたら、それなりにおいしい。
でも、これだけじゃあ、ちょっと寂しい。
付け合わせだよね・・・

少し残っていたスモークサーモン、トマト、アボガドを加えてみた。
なかなかいい感じ。
タマネギがさっぱりとしていて、サーモンの塩気とよく合う。

調理時間、3分なりの、私なりの手抜き料理。
「手抜き料理のお姫様」ぐらいになれるかしら?

暑いときには・・・

スパークリングワイン
















今日、何を思ったのか不明だが、この暑さの中、
徒歩で、お散歩に出た。
(えっ、お散歩は徒歩か???)

年内に引っ越す予定。

今のところは、平和公園から歩いて15分ぐらい。
今度は、もう少し遠くなる。徒歩20分かな?
街中から遠くなるのが、ちょっと嫌、イヤ。

何かいいことないかな、と思って、テクテク歩いて、
今度の家の周りの探検。

すると、結構いいお店を回りに発見。
まずは、すぐ近くに、
メゾンド・クロワッサンのお店が。
洋館のような建物。
マクロビオテックのランチ、1,050円なり。

おいし〜い、そして、感激!
こりゃあ、しょっちゅう行くわ!
クロワッサンの店だから、クロワッサン商品もある。
ここはほとんど食べ物だけど。
玄米フレークや佃煮などなど、買いました。

そして、すぐ近くにある雑貨店へと。
おしゃれ〜、大人のおしゃれ〜って感じのお店。
ここもランチありと聞いた。今度行くことを決めた。

その後、小さな魚屋さん発見。
魚屋さんのお寿司も売っている。
さっそくチェックしたら、もうお寿司は全部売り切れ。
すごく優しそうなおじさん、すぐに奥に行ってごはんチェック。
「一人分なら、ぎりぎりできるかな〜?」

また、来るからって言ったら、
名刺をくれて、来る前に電話しんちゃいよ!
ちゃんと作っておいてあげるけんね。
やさし〜。
おお、それに、なかなかいい感じのマグロも見っけ。

暑さの中、建築中の我が家を見ながら、
へとへとになりながら歩いて帰ったけど、
いっぺんに、いっぺんに、
この町が好きになりました!

それで家に帰って、シャンパンで乾杯しました!

って、ことはない。これは昨晩のスパークリングワイン、です。

夏カレー

夏カレー















暑いので、写真を大きくしました!

夏には辛いカレー、でっかい写真でどうぞ。

↓ レモンのさっぱりとしたジュースも、見てね。
↓ アサリのお味噌汁ぶっ掛けごはんもね。

見〜つけた

レモン2
















おととい、広島カフェという本を買いました。
ぱらぱらと見ていたら、一軒のカフェに、知り合いの写真が。
え〜、似ているけど、そうかな、どうなのかな???

思い切って行ってみることにしました。

お店に入ったら、
「いらっしゃいませ」と、明るい笑顔・・・・・
次の瞬間、
「あ〜、どしたん!」

やっぱり、思ったとおり彼女でした。
全然変っていない。お久しぶり〜でおしゃべり・・・

お店は、幟町ある古い建物の2階。
すごく雰囲気のある建物。
2階の一室が雑貨店、一室がカフェ。

さっそくレモンを絞ったジュースをいただきました。
シロップは後から入れられるので、
私はシロップなしでいただきました。
さっぱりして、夏のジュースとしてぴったり。

そこで、かもめ食堂の話。
あんな食堂したいんだ〜って言ったら、
いろいろ教えてあげるから、やれやれ。。。。だって。

とっても落ち着くお店です。

http://www.mycafe.jp/mycafe/others/melange/index.html

Melange de Style メランジュ ドゥ スティル
広島市中区幟町10-20-203/204
082-222-4848
11:00〜20:00
日祝休

お昼ごはん

あさりご飯

















暑い、蒸し暑い・・・ 暑いの弱いんだ・・・

朝から目が回る。たぶん、気分の問題。
それでも、朝からだらだらと家事をして、
茶殻を撒いて、箒で掃除をしていたら、汗ぽたぽた。

シャワーをしたら、もう、クーラー、クーラー!

堕落した生活だな〜。。。

さて、お昼ごはん、何食べようかな?
一人のお昼ごはんは、気合が入らない!
冷蔵庫は、壁が真っ白に見えるぐらいに、何もない。

朝炊いた玄米ごはん、それと朝のお味噌汁の残りがある。

う〜ん、う〜ん、ええい、お味噌汁ぶっ掛けごはんにしよう。

玄米ごはんに、アサリのお味噌汁をかけて、
気合を入れるために、善光寺の七味をかける。
朝の残りのコーヒーをアイスコーヒーに。

よし、食べるぞ〜。

劇ウマ。旨いよ。これって結構お勧めかも。

あれば、キムチをちょっくら上に乗っけたらおいしいかも。
ちょっと、韓国風になるわね。
旨い、うまい。お昼から、久しぶりのヒットを堪能しました。
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