*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2007年01月

タルトタタン

タルトタタン2














年末、12月28日はフランス料理の教室。
この日のメニュー、いろいろあったけど、
先生が、年末なのに来てくれてありがとうね、って、
作ってくれた、タルトタタン、めちゃ感激!

りんごをバターとグラニュー糖で炒めて、
ちょっと茶色になるくらいに炒めて、とろりとさせて、
それに、市販のパイ生地を乗せて焼くだけ。
どうも、この市販のパイ生地がちょいと違うみたい。
ニュージーランド製らしい。

オーブンからでた熱々をいただきました。

ぅもうっ、しあわせっ

お正月小旅行

お正月の3,4,5日に、車で近場に旅行に出かけました。

一泊目は、門司港ホテル。
なんと、1月1日に一休.comサイトにて空があったので予約を。
ラッキーなことに、関門橋が見える部屋に空が有り。

門司港ホテル













夜は、このホテルにあるイタリアンレストランが満席、残念!
仕方なく、門司港レトロの観光客用エリアをはずれ、
門司港居酒屋界隈をうろうろと。
偶然に入ったお店、近所の人でいっぱい。
ビールに熱燗に、炉端焼き、お腹いっぱいで二人で5,000円なり。

帰りにローソンで、スパークリングワインとビールにつまみ。
お部屋から、関門橋のライトアップを見ながらの二次会。

次の日は、国道191号線をひたすら走って、萩へ。
車を旅館に停めて、ぶらぶらと萩散策。
チラッと目に付いた蕎麦屋、旨そうな気配が・・・

小五郎蕎麦、鴨せいろ、そして地酒。
この地酒が、めちゃめちゃいい。久しぶりのおいしい酒。
それにお蕎麦。蕎麦の香りがぷ〜んとして、
ダシが甘めでないのがいい。
写真を撮ったら、おばちゃんに怒られそうだったので、
外の看板だけにしました。

がんこ庵













早めに宿に帰って、お風呂に。
料理自慢の宿と言うことで期待は高まった、のですが、
ちょっとがっかり、でした。

萩地方の食材を使っているらしいけど、
素材の旨さがうまく出せていない。
それに、やや塩気が強すぎる。
フグは、サランラップぐらいの薄さ、よう〜切ったな、と感心。

酒は、お昼に飲んだ地酒、長門峡をここでも頼む。
酒はいいけど、それに合う料理がね〜、と思いました。

お酒

茶色のコンビ

帽子とチョコ













昨年末、うれしいプレゼントがありました。

帽子とチョコ、両方とも大好きな色、茶です。

帽子は、くたくたっとしてゆるゆるでそんな冬の帽子がほしいな、
そう言っていたら、ちゃんと聞いていてくれた人がいて、
手作りで作って送ってくれました。
あったかな色のツイードです。イタリアンツイードだということで、
とってもおしゃれな色合いです。

この色、今冬買ったカーキのジャケットにぴったりの色合い、
そして雰囲気。
寒い冬、ちゃりに乗ってあちこち行くときに活躍しそうです。
ありがとう!

そして、チョコ。
甘いものはほとんど食べないけど、たま〜に、
チョコ、それもうんといいチョコが食べたくなるの。
これはお友達からのプレゼント。

好きなもので締めくくられた去年。
今年もいいことがありそうな予感。

おめでとう

初日の出











みなさま、あけましておめでとうございます。

良いお年を迎えられたでしょうか?

我が家から撮った、初日の出です。


今年も一年、よろしくお願いいたします。
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