*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2009年09月

秋になったら・・・

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数日前とはうって変わって、秋になったな〜って思う。
昼からの陽もこんなに家の中に入ってくる。

さて、広島の地元球団カープ、
まさかの(失礼!)ヤクルト戦三連勝!!! やったね!!!
元気がでるわい!

オット、新球場にずっと行きたいって言っていた。
開幕後はすごい人だからね〜・・・と、渋る私。
そのうち夏になり、
夏は暑いからね〜・・・と、ごねる私。
秋になったら行ってもいいよ〜・・・と、気のない返事の私。

8月のまだ暑い頃、9月のチケットを頼んだと言う。
まあ、お付き合いで行きますよ〜、新球場へと〜〜〜

なんて、だるだるモードで言っていたら、
そのチケットが今日の夜のチケット!
なんとなんと、
阪神と同率4位。今日は巨人戦。勝てば、勝てば、どうなるんだ!
力が入るぞ!

力をこめて行ってきます! 声の限り応援します!

インフルエンザ予防のため、
10分に一回は、アルコール消毒します・・・・・・

カープのため、インフルエンザ予防のためならば、
一杯700円のビールもケチらずに飲んじゃうぞ〜!

☆もしかして、寒い!? 熱燗の方がいいかな・・・!?


1時間がんばる

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昨日、オットがご飯がいらなかったから、好物のこれ↑にした。
since1958って書いてある。私より一つ年下なのね・・・
我が家これを、「キチンラーメン」と呼ぶ。
息子が小さい頃、「チキンラーメン」って言えずに、
「キチンラーメン」だったから。

我が家に来た若い方、我が家のストック棚の中を見て、
「こんなものがあるんですね〜、安心しました〜。」って、
日清やきそばのパックを見て言われた。

はいはい、キチンラーメン、焼きそばなど、3袋程度はあります。
常食はしないけど、たまに食べたくなるからね。

夏が過ぎ去ろうとしているこの季節、ダルダルするねぇ・・・・・
何も作りたくない、何だかたいぎいねぇ・・・・・

そんなとき、1時間がんばる! 1日に1時間だけがんばる!

台所で1時間がんばると、結構いろんなものができる。
私の場合、冷蔵庫の野菜を全部引っ張り出して、
(ポイントは、全部引っ張り出すこと!)
それから、ふり分ける。

洋っぽい野菜と、和っぽい野菜とに分けるときもあれば、
煮物系の野菜と、生食系の野菜に分けるときもある。
とにかく、その時の気分で分類。

お肉やお魚のストックもチェックして、
それらと野菜の組み合わせを考える。
味のバラエティーも、しょうゆ味、塩味、洋もの味と考えて。

そして、片っ端から料理を始める。
キッチンの隅に鍋を一つ用意しておいて、
人参の切れっぱしとか、セロリの葉っぱとか、大根のしっぽ、
レンコンの切れっぱ、なすの使いかけとか、しな〜っとしたネギとか、
中途半端に残りそうなものは、全部入れておく。

スープにできそうだったら、野菜スープに。
お味噌汁にしたっていい。トン汁に変身することだってある。
ひじきと一緒に煮ちゃうことだってあるし、
さっとゆでて、ごま和えにしちゃうことだってある。

とにかく、半端な野菜を野菜室に戻さないようにする。

もちろん、全部の野菜を使い切るわけじゃないから、
使わなかった野菜は、元に戻す。
その時、中途半端が全部ないから、気分的にいい気分。

あんなこんなで、1時間がんばると、
だいたい、副菜が5〜6品できる。

すると、夫婦二人の場合、それから何日かが楽チン。

ここでのポイントは、最後まで味を決めて作るものと、
今から何にでも変身できるもので、留め置きして置くもの、
これを分けておくと、数日味の変化が楽しめていい。

昨晩は、オットがいなくて、
キチンラーメン、ハムの切ったの、めかぶ、トマトの切ったの、
それだけのひとり晩ごはん。

冷蔵庫に何もストックがないと、こんなことになる。
今晩も、もしかしたら、晩ご飯がいらないかも。
だから、インスタントの焼きそばにする?  いやいや、続けてはね…

だから、今日は、1時間台所に立つ。

1時間の勝負! がんばる!




パン会で考えた

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「夏休みこどもパン教室」に続いて、
秋の「パンを作って食べよう会・大人編」をしました。
例のごとく、バタバタしすぎて写真はなし。

参加者が、ブログに様子をアップしてくれました。
「私の素敵な壱日」
「初めの一歩」

今回は、ほとんど初顔合わせの方々ばかり。
お互い知らないんだけど、年代がアラフィフ!?
四捨五入したら、アラシクス!?なんていう方も・・・
そんな中、お若い方は一人だけ・・・うんと働いていただきました!

パンは、いつものようにベーグル二種類、
フォカッチャ二種類、プレーンパン。
クイジナートと持っているって言う人だけ機械こね。
後は、みなさん手こねでがんばりました。

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お土産にいただいた、甘〜い古江のイチジク。
イチジクベーグルの上にクリームチーズと一緒にトッピング。
朝ごはんの時にコーヒーとともに。おいしかった。

さてさて、
ちょっと考えたこと。

我が家でのパン作り、私もまったくの素人だから、
教室ってほどのことでもない。
ただ、みんなで集まってパンを焼くだけ。それだけ。

いろいろ聞かれても困るし、わかんない・・・ゴメン!
でも、
パンを作るのは半分の楽しみで、後はべちゃべちゃおしゃべり。
って、きっとこちらがメイン!?だと思う。

そんな中、思ったこと。

家庭のキッチンで作るから、たとえば、
ベーグルとかを茹でるときとかも、大人数ではできない。
だから、私が茹でるんだけど、これ問題かな?

オーブンの使い方、ちょっとややこしい我が家。
焼きはいつも私がするんだけど、これも問題かな?

自分でやってみないと、家に帰ってから、
「さてはて、どうだったかな・・・・・・・?」って思うかな。
いやいや、きっと???だと思う。

そこで、調べてみました。
近所の公民館、1時間の使用料、450円なり。
4時間借りたら1800円。
光熱費はどうなるんだろう・・・? また、聞かなくっちゃ。

公民館だと、クッキングテーブルは6ある。
各々のクッキングテーブルに流しもあれば、ガスコンロもある。
もちろん、オーブンだってついている。
と言うことは、それぞれで、ベーグルを茹でてもらって、
それから、オーブンでパンを自分たちで焼くことができる。

自分たちでやるから、わかんないところは聞いてもらえばいいし、
そちらの方が、絶対に記憶に残る!パン作りになるはず・・・

おまけに、駐車場も公民館にあるし、
もしかして、こちらを使ったほうがいいのかもしれない。

ただ、ある程度の人は来ないと、一人当たりの場所代負担がかかる。
10人ぐらいがいいのかな?

でも、私ひとりで、材料を買いそろえ準備をするのは、
ちょっと負担が大きすぎるかな・・・・・・
その都度、交代で「お当番さん」を決めて、
準備など手伝ってもらう必要があるかな?

などなど、昨日の会の後、いろいろ考えたことあり。

何かいい考えないかな〜?

ふらり山陰

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日曜日、とってもお天気がいい!
出掛けなくっちゃ!
でも、暑いなぁ・・・・・・

オットがおむすびだけを作っている。
でも、とてもじゃないけどピクニックって感じじゃない暑さ。
10時のニュースの後の天気予報。
なになに、松江は27℃だって! 

と言う理由から、それだけの理由で、山陰行きを決定。

日御碕灯台。
風はすごいけど、気温は絶対に30℃はある・・・!
暑い、暑い、暑い〜っ!

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出雲神社、ただ今遷宮中。
なので、
神様は、仮のお住まいみたい。

ここも、暑い、暑い、暑い〜っ!
犬みたいに、へ〜ぇへ〜ぇ〜いいながら、歩く・・・暑い。

おむすび持参、お茶持参、ちくわ持参、ノンアルコールビール持参、
だから、何も買わずに、持参のものだけを食べる。
だから、出雲に来たのに、蕎麦もなし・・・

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帰りは、1000円高速を利用するために、江津の方へと抜ける。
その途中、温泉津温泉に立ち寄る。

番台のおばちゃんに、お風呂、熱いけんね〜、
ようよう、桶でお湯を体にかけて慣らして、風呂に入るんよ〜、
と、お風呂指南をしてもらう。

お風呂のお湯に手をつけて、たまがった!
めちゃくちゃ、熱い。なんと、44℃のお風呂。
その隣のお風呂は、なんとなんと、ぶっとびの48℃!!!

桶で足先から、少しずつ、少しずつ、お湯をかける。
やっと肩からお湯をかけて、湯船にそろ〜ぅっと浸かる。

熱いのかどうなのか、よくわかんない・・・
からだじゅうがバチバチするような感じ。
地元の3人組みが、笑いながら見ている。
う〜ん、根性の見せどころかっ!!!

って、ものの3分もつからないうちに、ギブアップ。
お風呂でぶっ倒れたら、大変だぁ・・・って思った。

私の根性に感服したのか!?

一人のおばちゃんが、背中をすってあげようって、
私の背中を、たわしでごしごし磨り始めた。
ここいらでは、何でもたわしで背中をこするみたい。
おばちゃんたち、お互いに、すりっこしている。

その後、もう一度、お湯に使って、次は1分ぐらい。
もう限界って、お風呂を後にした。

何にも下調べもせず、
唯一の頼りの天気予報の気温27℃を信じただけ、
それだけのふらり旅、それなりに楽しかった。

帰り、家から持って行った、蒸しとうもろこし、
これを二人でかじりながら、交代に運転して帰った。



お掃除の季節

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土曜日、みぃ〜ちゃん一家がお買い物前に、
新鮮なとうもろこしを持って来てくれた。
甘くておいしいとうもろこし! 最高!

お買い物について行く予定のみぃ〜ちゃん、
ベランダでプール遊びがしたいみたい・・・
ママが、「お買いもの!? プール?」って聞くと、
急いで服を脱がせてほしいって、ママにお願い。

暑さが戻った土曜日の午前、ベランダプールがオープン。
パパとママはお買いもの。
ばーたんとみぃ〜ちゃんはお留守番。
お片付けをしながら、お昼ごはんの用意をしながら、
そして、みぃ〜ちゃんとプールで遊ぶ。

はっ、と気がつくと、サッシの溝にごみがいっぱい。
あれ〜ぇ・・・そういえば、ずっとお掃除してなかったよね・・・

急いで歯ブラシを持って来て、プールの水をかけながら、ゴシゴシ。
「かちて、かちて、あぶらし、かちて。。。」とみぃ〜ちゃん。

あぶらし、いやいや、歯ブラシを持ってくると、
プール遊びをやめて、サッシをごしごしと磨きはじめた。
ゴミが付いているところを指さして、掃除指南をする。
どうやら、かなりおもしろいらしい・・・

ヤクルトの空の入れ物に水を入れて流しながら、ごしごし、ごしごし。

あらら〜、あっと言う間にきれいになっちゃった。

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気をよくしたばーたん、次は、窓ガラスだと、
窓ガラスを雑巾で拭き始めた。

「かちて、かちて、びーたん(みぃ〜ちゃんの意味)に、かちて。」
と、こちらの思惑通り、雑巾もかして欲しいと言う。

雑巾を持たせ、こうやってギュッギュって拭くんだよって教える。
全身の力をこめて、窓ガラスを拭く。

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ちょっとの間に、サッシの溝とガラスがきれいになった! やったね!

「みぃ〜ちゃん、ありがとう。お掃除はおしまい。
 歯ブラシ、もう片付けようね。」と言うと、

足ふきの雑巾の上に、歯ブラシを置いた。
何回も、何回も、何回も、場所を置き換え、最後きれいに置けた。

ママによると、かなり几帳面なとこもあるらしい・・・
誰に似たんだろうか???

掃除の嫌いなばーたん、みぃ〜ちゃんが掃除好きになるといいな・・・
と秘かに思う。
そんなおり、黒ネコのお兄さんが。

いったい何のお荷物かな?と思ったら、
なんと、なんと、なんと、
中には、洗剤のいらないスポンジが大量に!!!

洗剤を使わなくてもいいと言うことは、
みぃ〜ちゃんにも使わせて、安全じゃん!? やったね!

みぃ〜ちゃ〜ぁん! 
プール遊びにおいで!

いやいや、
涼しくなるから、
お風呂で遊ぼうよ〜っ! ばーたんと一緒に。
そして、
洗剤のいらないスポンジで、ゴシゴシしようよ〜っ!


☆たくさんのスポンジ、ありがとうございました。
 これにて、みぃ〜ちゃんが掃除好きになるように、
 ばーたん、がんばって訓練します!

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