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お気に入りのバター、九州乳業株式会社、通称、みどり牛乳のバター、
これが手に入った!

これ、なかなか手に入らないバター。
以前から手に入りにくかったのだが・・・

安全な(放射能に対して)バターとして、
ネット上にうわさが出回ったせいか、余計に手に入らなくなっていた。

それを、母が送ってくれた。
ありがとう〜♪

ひ孫のみぃ〜ちゃん&なっちゃんに食べさせてね、ということで。
(今は、娘より、孫より、ひ孫が一番かわいいみたいっ!?)

バター、食べる分以外は、冷凍保存する。
クール宅急便の冷凍で届いたバター、
すぐさま冷凍庫に保存する。

一個一個新聞紙にくるんで、ジップロックに入れて保存する。
こうすると、冷凍庫の「焼け」が来ない、と聞いたことがある。
本当かどうかはわからないけれども・・・

バターやチーズ類に関しては、この方法がいいみたい・・・な、
気がする。

我が家、マーガリンやショートニングは基本食べない。
パンとかお菓子とか、そんなものを作るとき、
ショートニングの方がサクッとしていい場合もある。

でも、使わない。
市販のものには、いっぱい入っているから、
せめて家で作る物だけでも、トランス脂肪酸を摂取を減らしたい。

数あるバターの中で、
みどりバターが、一番好き。
その次が、カルピスバター。
フランス、エシレのバターも好きだけど、ちょっと高い。

さてさて、美味しいバターをいただいたから、パンでも焼きますか!

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糠漬け、漬けたのはいいが、出すの忘れてた。
まる一日漬けた糠漬け、少々漬かり過ぎ。
でも、これはこれでおいしい。

ちょっと薄めに切って、ほんのちょっとお醤油をたらして、
朝ごはんのとき、ごはんと食べる。
豆腐ときのことみょうがのお味噌汁と一緒に。

・・・

ボーっとしていたら、塩こうじがほとんどない・・・
あわてて冷凍庫をチェックしたら、麹はストックがある。
あらあらと、今日は塩こうじ作りをしなくちゃ。

暑いけれども、銀行にも行かなくちゃ。郵便局にも。
朝早いうちに行こうって思ったけれども・・・
9時前、もう、カンカンに陽が照っている。

負けるな〜〜〜じぶん!

・・・

昨日、用があってデパートに行った。
暑い!
クーラーの設定温度、かなり高め。暑い。

車で行ったから、汗なんてかいてなかったんだけれども・・・
デパートで用事をしていると、どんどん汗が出てくる。
早く帰んなくちゃ、って思うぐらい、暑いよ。。。

エスカレーターも登りと下り、両方あるところの一方が止まっている。
節電!?

いやいや、デパートとしては、節減だろうなぁ〜〜〜
だって、人、いないもんねぇ・・・暑いから!?

おまけに、
以前は、デパートカードを出すだけで駐車代金の方、
数時間無料だったのに、今は、買い物しないと駐車券が出ない。

他のデパートでは、
万円単位の買い物をしても、駐車券は1時間。
だから、なんだか、あわてて買い物して帰っちゃう。

デパートの方も、人が少ないから、経費節減のために、
クーラーも高め設定、エスカレーターも止めて、
駐車券も最低限度しか出さない・・・

だから、よけいに、大きなショッピングセンターに人は行っちゃう。

これって、しょうがないのかなぁ〜?