連休中、我が家は特別に何もなし。
オットは家で仕事をしていて、わたしはそれなりに日々の生活。

それでも・・・と、一晩だけ、ささやかな外食に行った。
紙屋町って言う、広島の中心部へと。

帰り、バスで帰るつもりが、バスがなかなか来ない。
思い切って歩くことにした。

町の中心部から我が家へとは、平和公園を突き切るのが最短距離。
ライトアップされた、平和公園を歩く。

誰もいない・・・

足下は、下からのライトアップ。
遠くには、資料館の明かりがガラス越しに光る。
その向こうには、噴水の明かりが見える。

「うぅわぁ〜っ、結婚式みたいっ！」と、オットと手をつなぎ歩く。

次は、

「VIPみたいぃ〜っ！」と、胸を張って歩く。

あはは・・・　でも、現実は、本当は、寒かった。

帰ってから、お風呂にとっぷり浸かった。
寒い冬、温泉じゃなくても、とっぷり浸かれるお家お風呂、ありがたい。

何もしない連休だったけれども、うん、それなりに楽しかった。

甘いものは、苦手だけれども・・・

先日、お友達がおもしろいものをいただいたからと、
少し味見してみない！？って、「蜂の巣」を持ってきてくれた。

はちみつは好きだけれども、蜂の巣を食べたのは初めて。

正直、甘い、とっても甘い。だけど、これ、大好きな味！

自分では、決して買わないと思う。
こうやって、少し味見させてもらって、よかった。

・・・

腕が痛い、肩が痛い、首が痛い、ので、
休みのときは、近場の温泉に行っている。
☆オットの仕事のついでだけれども・・・

ところが、人気のスーパー銭湯、駐車場待ち３０分・・・びっくり。

ということで、あちこちの小さな温泉（銭湯のような規模）に行っている。

それでも、広島近辺には、あまり温泉がない・・・と思う。
わたしは、九州、それも、大分出身なので、
温泉と言えば湯布院・別府・湯平のイメージ。
地面から湯気がゆらゆらしているのが、温泉、だと思っている。

まあ、贅沢やわがままばかり言ってはいられないので、
今は、近場の温泉に行っている。

・・・

身体の痛み、温泉で温まると、す〜っと消えるようにひく。
２〜３時間後、痛さは戻るのだが・・・

本を読んでみたら、
身体のあちこちの痛みは、原因として筋肉疲労が考えられる。
筋肉疲労を起こすと、血行不良となる。
だから、温泉やお風呂などで、身体を温めるのがいいらしい。

そう言えば、昔から、湯治っていう温泉治療があるよね・・・

わたしも、湯治に行きたいなぁ〜
鉄輪温泉、行くなら、別府の鉄輪温泉がいいなぁ〜

自炊施設があるから、杵築の城下カレイなんか買ってきたり、
ちょっと脚を伸ばして、佐賀関まで行って、関サバとか買ってきたり・・・

って、これって、湯治じゃなくて、グルメツアーになってしまう（苦笑）

今年初めてのパン遊倶楽部
今回で１０回目、内２回は社会見学（レストラン）だったから、
パンを作ってのお勉強会としては、８回目。

だんだんと、お互いの呼吸もわかってきて、
メニューもいい感じとなってきた・・・と、
一人思っています（笑）



タイニーさんのパンは、中国のパン、スイチェンパオ。
上海の下町で食べたのと似ている・・・と調べたら・・・
上海のもスイチェンパオ（同じもの）でした。

上海のものは、丸かったけれども、こちらは長細いラグビーボール型です。
ホットプレートで焼きました。

２３０度で余熱をし１分少々焼き、２００度に下げて水を入れて４分焼き、
その後１分焼きました。
が、少々温度が高かったようで、少し焦げちゃいました。

上海で食べたのを思い出して、黒酢を添えて食べました。
黒酢のさっぱりがよく合います。



まちだパン工房さんは、枝豆とチーズのリュスティックです。
こちらは、前日に仕込みをして、冷蔵庫で発酵するやり方。
気軽に作れる、その作り方がうれしいです。

オーブンの中で、ぐんぐんのびてのびて、素敵に焼き上がりました。
中にリュスティックの特徴である、空洞！？も見事にできて、
いい感じです〜〜〜



スイチェンパオとリュスティックです。
しあわせの一盛りです＾＾



かぶのブラマンジェ、こちらは、まちだパン工房さん作です。
味が濃厚なので、彩りピクルスを添えて、にんじんドレッシングを添えてみました。
しっかりした味に、さっぱりの酢の感じがいいです。



わたしが作ったのは、スペアリブを水で煮ただけ・・・苦笑
塩も何も入れずに、水とスペアリブだけですが、結構いけます。

葱の刻んだのと、お醤油とからしでいただきます。
白髪葱でもいいです。（うまくできたらですが・・・）
唐辛子を振りかけて食べても美味しいです。

スープに、きくらげ・もやし・ニラを入れました。
もやしだけは、前日、ひげ根をとりました。
こうすると、うんと口当たりがいいです。
それに、見た目もうんとおしゃれになります。



タイニーキッチンさんが、マカロンも用意してくださいました。

以前習っていたフランス料理の先生に、マカロンの作り方を尋ねたら、
えらい難しいことを言われて・・・
それで、諦めていました。

ところが、タイニーキッチンさんの作り方、びっくりの簡単さでした。

混ぜるだけで、そう、混ぜるだけで、できるんです！
これには、目から鱗でした。

ピエ（淵に生地がはみ出して、フリルのようになる）もよく出て、
買ったようなマカロンができました。

これは、少し練習して、腕を上げてみたいです＾＾

今回も、美味しいものをいっぱいお勉強しました。
来月は何でしょうか？
ぐんと期待値が上がります〜〜〜♪

我が家、お正月の朝は、パンでした。

サラダにハムや卵を付けて、それと一緒にパンを食べて、
でも、パンは、半分は残しておいて・・・

最後、お気に入りの甘いものを少し付けて、デザートとして食べる。
これ、わたしのお気に入りの食べ方。

甘いものと言っても、たいていは、はちみつか、メープルシロップ。
または、自分で作った、甘さ控えめのジャム。
季節によって、ジャムの種類はいろいろ変わる。

手作りのものがないときは、市販のマーマレード。
イギリスブランドの、苦いのが好き。
苦っ！って思うぐらいのが好き（笑）

年末に、ゆずジャムが我が家にやってきた！
今は、これがお気に入り。

甘いのと、甘さ控えめのとで・・・
酒飲みとしては、甘さ控えめが好み。
両刀使いのオットは、甘めがお好み。

ふたり、それぞれ違うジャムを乗っけて、パンを楽しむ。
ちなみに、最近は、手が痛くてパン作りはお休み中。

こんな中、鍼灸院の先生から教えてもらったパンが、
今一番のお気に入り。

モー○ァルトの天然酵母のパン。
これは、小さめのサイズの食パン。
これを、１センチ弱の厚さに切って、かりっとトーストする。

バターをちょっぴり塗って、それから、お気に入りの甘いのを乗せる。

う〜ん、しあわせ。
手も痛いし、肩も痛いけれども、食べているときは、すべて忘れる。

おいしいものって、人をしあわせにするんだね〜〜〜♪

・・・

お正月だからと・・・ごちそうだらけなのは、実は苦手。

きっと、昔の記憶が残っているから・・・

オットの実家は、いろいろ作って、たくさん作って、
食べなさい、飲みなさい、食べなさい、飲みなさい・・・
もう、食べきれないぐらいに食べて、飲んで・・・

その後、ごはんを食べなさいと、大盛りのごはん。
おかわりしなさいと言われ、
では、少しだけと言っても、またもやの大盛りごはん。

食後には、わたしの苦手な甘いものが、どっさり。
もう、許してください・・・というぐらいの歓迎ぶりだった。

ありがたいと思いつつも、はち切れんばかりのお腹で・・・

それでも、お腹が痛くなったことはない・・・笑

でも、そのはち切れんばかりの感覚がいやで・・・
その記憶があるから、お正月だからと、パンパンのお腹がいや。

今では、おごちそうって年から年中あるから、
お正月に、一気にいろいろ食べなくても、と思っている。

だから、我が家のお正月は、結構地味。
息子たちにとっては、地味すぎるのかなぁ・・・とも思うが。

筋トレスタート。
ぼちぼち、じみぃ〜に続ける予定。
ウォーキングも、たんたんとこれまで通り、続ける予定。

↑昨日、夕方のウォーキング途中の景色。
きれいな夕焼け。



緑の橋、川面に映った色がきれい。
こんな景色を楽しみながらのウォーキング。

・・・

さて、筋トレにしても、ウォーキングにしても、
続けるのは、結構大変なことだ。

何か、いい方法はないかなぁ・・・？

と思っていたら、オットがこんなことを言った。
「筋トレに行ったら、一回につき５００円あげるよ〜」って。

えっ、ひと月３０日でしょ、３０日行ったら、１５０００円だよねっ！

・・・って、そんなに行かないでしょ・・・笑

一番行っても、週に三日。
月にしたら、１２回。
う〜ん用事のあるときもあるから、現実的なのは、月に１０日かな。

５００円×１０＝５０００円

５０００円でもすごいじゃないっ！

これは、やる気が断然出てくるよね。
よっしゃ、がんばるぞ！

・・・

今、病院のリハビリにもまじめに通っている。
こちらも、週３回を目標に行っている。
それプラス、鍼灸院に週に１回。

筋トレ３回、リハビリ３回、鍼灸院１回、
それプラス、ヨガの教室１回、体操のクラス１回・・・

これを日々の生活の中に入れるとなると、結構忙しい。

しかしながら、当面は、ほかの用事は後に回してもやらなきゃ。