*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2015年08月

てんぷら

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大きなエビてんぷら5尾乗っかりの天丼。
これは、最近気に入っている天ぷら屋さんで。
頼んだのはオット。

わたしは、小柱(貝柱の小さいの)の天丼。
☆写真撮り忘れ・・・

・・・

今年の夏は、週1〜2の割合で揚げ物をした。

木曜日は、カツ弁当の日!
一番元気のなくなる木曜日だから、お昼はカツ弁当(笑い)

そして、週1ぐらいで、夜、少しの揚げ物を作る。
天ぷらが多いかなぁ〜?

天ぷらといっても、玉ねぎ3切れ、チキン5切れ。
ほんの少しだけを揚げる。

先日は、小エビが手に入ったので、素揚げにした。
シャリシャリして、ビールによく合う。

夏場の揚げ物、おいしい。

でも、たくさんは揚げない。

サツマイモだったら、わたし2切れ、オット4切れぐらい。
それに、お魚の身を3切れずつくらい。

小さな揚げ鍋で、少しだけ。

晩ごはんを作るとき、その揚げ鍋で、
なすを少し揚げてだし醤油につけておく。
これは、次の日のお弁当のおかず。

一週間が終わった。
土日は、また、少しの作り置きをする予定。


バターチキン味

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お気に入りのインスタントカレー瓶、印度の味。
バターチキン味があったので買ってみた。

味は、辛くなくすごくマイルドなカレー。
夏場には、今まで食べていた、印度の味のほうがいいかな!?

玉ねぎ、なす、シイタケ、モロッコ豆、それに鶏もも肉を加えて作った。

手軽にできるから、休みの日のランチにぴったり。
ごはんは、冷蔵庫に残っていた、いろいろなご飯。
雑穀米や玄米、白米などなど、適当に盛りあわせて。




冷やし中華

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今年の夏、よく作ったのが、冷やし中華。
いろんなバリエーションで、10日一回ぐらいの割合で作った。

メインの具材をいろいろ変える。
塩豚のゆでたの、蒸し鶏、
そして、↑これは、豆板醤の利いた豚ミンチの炒めたの。

野菜は、もやしの茹でたのときゅうりの千切り、
これらは、いつもたっぷりと。

みょうがとわかめも、今回は入っている。
大葉の時もあれば、ネギの時もある。

トマト入りもあれば、煮卵のときも。
とにかく、麺よりも具材を3倍くらい乗っける。

だから、麺は、いつも余る・・・

かけるだし汁は、鶏のスープ、または、塩豚の茹でたスープ、
それに、自家製の甘酢、自家製の和風だし、
それに、お醤油を少しばかりたす。

気分によっては、ごま油をたらりと。

まだまだ暑い日が続く。
もう少しばかり、冷やし中華を作り続ける予定。





こんな日だから・・・

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昨日、お盆明け、う〜んといい気分で仕事スタート。

しかし・・・

夕方、あれだけがんばって草取りしたところ、
大雨のため、隣の公園から、山のごとくのゴミと葉っぱが・・・

午後4時過ぎ、それを見て、
気持ちがなえそう💦になった・・・・・・

でも、思い直した。

お盆休みの草取りと、お隣の公園からの「どろ」処理をしなければ、
もっと、もっとすごいことになっていたかもと・・・

1時間、ほうきでゴミと葉っぱの掃除。
きれいになった!

さてさてと、会社に帰る。

すると、孫のみぃ〜ちゃんがやってきた。
ではではと、「小公女」の本を読んであげた。

⭐️この本、みぃ〜ちゃんのお誕生日にとプレゼント。
 しかし、ちょっとばかり難しかった・・・
 だから、少しずつ読んであげている。
 昨日は、やっと、最後まで読んであげた。

それで、気分よく会社から帰ろうとしていたら・・・

オットが一本の電話をした。

ちょっと困ったことが起こって、クレームの電話。
でもねぇ・・・ オット、優しすぎるクレームのつけ方・・・

あのさぁ・・・ クレームですよっ! 文句ですよっ!
そんなに優しくお話ししていたら、
クレームにならないじゃないですかっ!

その電話を聞いて、頭っにきたっっっ!!!

で、帰ります! と、会社を後にした。

帰り道、考えた。

どこから、どう考えても、悪いのは相手。
わたしが腹を立てて怒るのは、その相手。オットではない。

オットには、素直に謝ろうと思った。
⭐︎しかし、本音の部分では、いまだ、かなり怒こってはいるが・・・

午後6時過ぎ、家に帰る。

荷物を置いて、今日は、しんけん腹もたったから、
今から、飲みに行っちゃろうか・・・とも考えた。

が、こんな日こそ、こんな日だからこそ・・・

ていねいにご飯を作って食べようと思った。
↑で、作った夕食。

たいしたことはできなかったけれども、
台所で気持ちを落ち着けながら、
野菜を刻みながら、一つずつていねいに作った。

その、つ、も、り・・・のごはん。

今、冷静に見ると、やっぱ「つもり」の晩ごはん・・・苦笑

それでも、野菜中心に5品ほど作った。
ひとまず、少しは気分がよくなった。

今日は、また、朝から、懸案の事項の処理問題。
あ〜、大変だけど、しばらくボケるひまはない。

こうやって、日々、ハードルを一つずつ飛んでいっている気分。
どこまで飛べるかなぁ・・・



お盆明け

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お盆休みが明けて、仕事スタート!

4日間休んだためか、うん、元気っ!

お盆休みは、よく働いたぁ〜〜〜 え〜っ?!?!?!

☆休んだんじゃないの!?・・・って言われそう。
 休みだったんだけど、普段できない仕事をした。

会社の草取り、倉庫の草取り、
二日連続で、朝早起きで、それぞれ3時間たっぷりの草取り。

び〜っくりするくらいにきれいになりました^^
草取りの道具を、森の人からいただいたのです。
それを使ったら、きれいになること、きれいになること。

いい道具での草取りは、やる気になります。
草一本もないぐらいに、やっつけました(余裕の笑)

一日は、福岡にあるIKEAに行った。
買ったのは、仕事に使うファイルやボックスなどなど。

あまり期待をせずに買った、デスクマット(600円ぐらい)
これが、期待以上にいいのです〜〜〜!

このデスクマット上で字を書くと、何ともいい書き心地。
すーすーとペンが走ります。
600円にしては、上出来以上の出来。

それから、マーマレードも買った。
これは、まーまーのお味。

クネッケ(スウェーデンのクラッカー)も。
これは、「おいしいテーブル」で作った方が、
手前みそながら・・・ うんとおいしい。。。

忙しくバタバタとした中で、
家の片づけもしたし、少しばかりのおかずの作り置きもしたし、
息子一家も来てご飯も食べたし。

そんなこんなで、今日から、また、がんばります〜〜〜



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