*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2015年11月

なんでもテーブル

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お気に入り旅館のダイニング。
一枚板の大きなテーブルがある。

会社のリノベーションが終わってきれいになったら、
こんな大きなテーブルが欲しいなぁ〜〜〜

もちろん、こんなに立派なテーブルじゃなくてもいい。
もっと庶民的なテーブルでいい。

仕事をして、ご飯も食べられて、縫物もできる、
なんでもテーブルが欲しい。

明日は、キッチンを取り付けてくれるという。
すっごく楽しみ!

これで、お湯が沸かせる。
雨の日、寒い日なんか、
温かいスープなんかが作れたらいいな〜って思う。

明日は、トイレも付く!
この数日、近所の知り合いのトイレを拝借していた。

借りに行くのも、正直、めんどくさいから・・・
少々の我慢もしていた。

明日から、その心配もなくなる。
それがうれしい。


リノベーション

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リノベーション前夜の写真。

レトロといえば、レトロかも・・・

でも、正直、昭和の匂いのプンプンする、
プリント合板の壁に囲まれた中での仕事。

夕方になると、ドンと疲れる・・・元気がなくなる・・・

事務所の雰囲気に、こちらの魂が吸い取られるような、
そんな気がしていた。

この↑状態にするまでが大変だった。
ソファーセット、数々の備品、書類類などなど・・・

引きずり出し、選別、分別、その間に掃除。
仕事の合間に、少しずつ、少しずつ、作業を進めた。

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ただいま、工事真っ最中。

二部屋のうち、一番上の写真の部屋をリノベーション中。
その間、こちらの部屋に全てを動かして、仕事をしている。

二部屋の間に簡易の間仕切りをしてもらうが・・・
木の粉なのようなものが入ってきて・・・埃っぽい。

でも、もう少しの辛抱。

職人さんの朝は早い。
それに合わせて、朝7時30分には家を出る。

夕方、職人さんが帰って、片付け家に帰ると6時頃。
今の季節、もう、真っ暗。

でも、もう少しの辛抱。

ウォーキング

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最近、忙しくて朝のウォーキングができない。。。
困ったことだ・・・

NHKの痴ほう症の番組で、歩くのが予防にいいと。
それならば、歩かなければ・・・

しかし、時間が・・・
どこかでやりくりしなくては・・・

昨日の日曜日、とりあえず、夕方歩くことにした。
目的も決めずに、平和公園へと。

昔、息子が小さなころ、秋によく来たところ。
このあたりにお弁当をもって、ベビーカーを押して来た。

葉っぱで遊んで、お弁当を食べて、
そして、少しの葉っぱをお土産に、
また、てくてく歩いて帰っていった。

あの頃は、こんなに立派な舗装はなくて、土だったような気も。

さて、平和公園からの帰り、以前行ったお店に明かりが。
「糸と樹」ってお店。

3月に、ここでお風呂の椅子を買った。

杉でできている椅子。
木でできていたから、どうにかなるか心配だったけれども、
8か月以上たった今、どうもなっていない。きれいなまま。

今回は、ニュージーランド制のウールのダスターを買った。
会社、今、リノベーション中で、埃っぽいの・・・
それをからめとるためのダスター。

その後、十日市・土橋あたりを通って帰った。
途中、気になる立ち飲み屋を発見。
でも、6時からの開店ということで・・・その時は5時40分ごろ。
今回は、パス・・・で帰った。

すると、その後、我が家から比較的近い場所に、
なんと、なんと、スペイン料理屋さんを発見。
最近できたお店みたい。

予約でいっぱいらしかったけど・・・
カウンターに空きが。

生ハム、タパスの盛り合わせ、トリッパをいただく。
これは、なかなかいいお店だ〜〜〜

家から歩いて行ける距離だから、きっと今からも行くと思う。

会社でへこたれそうなとき・・・
夜は、ここに行こう!と、思う。

ウォーキング、ボケ防止にもなるし、
いいお店を発見することにもなるし、
やっぱり、いいことがいっぱいある!


自家製牛丼の具

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食べかけお弁当の写真で、スミマセン。

リノベーションの日々、大工さんが朝早く来るから、
朝7時30分には家を出る。

夜の内に洗濯して、お弁当の用意を少しして、
早めに寝て・・・と忙しい。

↑この日は、お弁当の用意ができてなくて・・・
作り置きの、自家製牛丼の具をご飯にぶかっけてのお弁当。

これが、お弁当でもおいしいことを発見!
ということで、何とも簡単なレシピですが…アップします。

【自家製牛丼の具】

材料
牛肉(牛コマでOK ↑はグラム218円の牛バラ薄切り)
玉ねぎ
水・砂糖・醤油・酒

作り方
1・牛肉を切り、熱湯にさっとくぐらせる。
  一度茹でこぼすところ、ここがポイント! 
  色が変わったら、ざるに上げ、水で簡単に洗う。

2・鍋に水・砂糖・醤油・酒を入れ、ざく切り玉ねぎを入れる。
  玉ねぎをお好みに煮る。
  さっと煮てもいいし、くたくたになるまで煮てもいい。

3・玉ねぎがお好みに煮えたら、牛肉の水気を絞って入れる。
  さっと煮たら、出来上がり。

薄味で煮れば、おかずになる。
つゆをたくさんにすれば、つゆだく牛丼になる。

温かければ、温泉卵なんて乗せてもおいしいかも。
七味唐辛子をかけてもいいかも。

豚バラもおいしいかも。
鶏もも肉でもいいかも。
玉ねぎじゃなくて、白ネギ、又は、新玉でもいいかも。




柑橘

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人吉で、散歩していたら、庭先にこんな柑橘が。
直径が15センチぐらい。

なんだろうか?

文旦かな・・・

・・・

会社のリノベーションが進んでいる。
仕事をしながらのリノベーションだから、
埃っぽいし、音はうるさいし、振動もあるし。

でも、きれいになったところを想像して、
今は、がまん、がまん。

大工さん、とっても親切でおもしろい。
知らない世界の人とのトークが楽しい。

床張りがだいぶできてきた。
今回は、杉を張っている。
オットの会社の不良在庫の杉。

素人には、そんな風には全然見えない!

色は、ウォールナットかチークをチョイスする予定。
色だけは、ちょっと高級な木材の色。

楽しみだなぁ〜〜〜
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