*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2016年01月

焼きネギ

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近くのスペイン料理店、いい感じです。

ねぎを焼いただけ。
下仁田ネギだから、すっごく甘い〜

ポイントは、焼き加減とたれ!

たれは三種類。
酸っぱいソースと、バーニャカウダソース‐と、にんにくソース。

まねできそうでまねできない・・・

連休

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日曜日、お天気がいいから、仕事をかねてのドライブ。
音戸の瀬戸から見た瀬戸内海。
右のほうが呉で、左の遠くが広島。

新しい音戸大橋は、海から高いのに、欄干が低い。
すっごく怖かった・・・
だから、5メートルも歩かないうちに、歩くのはやめた。

・・・

音戸に行く途中、うどん屋さんに立ち寄った。
なんでも有名店らしい・・

好きな味ではなかった。

出しはしょっぱいし、麺はフツーだし。
トッピングも好きではない味。

どうして、これが人気なのか、わかんない・・・
それに、お値段も高い。

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月曜日、冷蔵庫にあるもので作り置きをした。
贅沢なものは一品もないけれども、
手作りの作り置きがいっぱいできるとうれしい。

夜は、それに冷凍しておいたメバルを煮つけて、
ほんの少しばかりの日本酒をいただく。

作り置きができたから、今日のお弁当もそれを詰めるだけ。
後は、豚の生姜焼きとほうれん草の胡麻和えを作っただけ。

この作りおきで、3日は楽ができる・・・うれしい〜


見える化

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とうとう買っちゃいました。

この掃除機のうたい文句にやられたから。
フローリングの隙間のゴミも吸出し吸い取ります!と。

我が家の掃除機、以前は、ミーレのを使っていたけど、
それが重くて重くて、わたしには使えなくなって・・・

それで、
オットの会社で使っていた、すごく安い掃除機をもらって、
それをずっと使っていた。

でも、機能はちょっと不満や不安があって・・・
ちゃんと掃除できているのかな〜?って思っていた。

で、今回、思い切りました。

部屋カツかなんかの本に、
掃除機を新しくしよう〜って書いてあったのも、
わたしをプッシュした一因。

この掃除機、吸ったゴミが見える。
その量、半端じゃない・・・

我が家ってこんなに汚かったの?って思うぐらいの量のゴミ。

で、そのゴミは、ボタンを押したら、ぱこーんって捨てられる。
だから、オットはしょっちゅう溜まったごみを捨てている。

ゴミがたまるところは見えるから、捨てたくなる気持ちはわかる。

見ずは清し!というけど、
見えないと気にならない・・・わたしだけ!?

でも、見えたら、気になっちゃうんだよね・・・
「見える化」することがポイントかも。

そんなこんなで、掃除機は新しくなった。
でも、忙しすぎて、掃除をする時間がない。。。

いくら最新の掃除機といっても、買っただけではきれいにならない。
ちゃんと掃除をしなくちゃねぇ・・・

・・・

やっと、決算の書類を提出した。
で、もう一つある、小さな会社の決算が次の仕事。

次から次へと、わからないことだらけの仕事。

こちらも、ひとつづつの仕事を、「見える化」している。
見えるとプレッシャーにもなるけど、全体量がわかるから、
仕事の進め方の参考になる。

がんばろう! がんばれ、わたし!



おせち交換会

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赤なまこ、好きです^^

辛味大根を乗っけていただきます。
辛味大根、本当は、年越し蕎麦で食べる予定でしたが・・・

年越し蕎麦は、スーパーの100円の茹でた袋の蕎麦で、
出番なし・・・・・・^^;

赤なまこで使えてよかった。

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赤なまこと美味しいお酒、美味しいビールと、一緒に。

・・・

12月31日、横浜に住む息子に電話した。
特別のお正月の用意もないようだ。

1月1日、起きたと一緒に、横浜に送る荷物を作った。
ローストビーフ用のお肉1キロ、ハム一本、
カレイやこちの切り身、タコの刺身、などなど。

それに、冷蔵庫にある野菜も。
ブロッコリー、ほうれん草、ミニトマトなどなども。

それから、エビやお魚にパン粉をつけてのフライも作った。
そのほか、めぼしいものを箱に詰め、送る。

クロネコさんのすごいところは、元旦送って、2日のお昼過ぎに着くこと。
すごいなぁ〜〜〜

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お正月なのに3日になると冷蔵庫の中は、すっからかん。
4日、仕事帰りにスーパーに行く。

出来合いの餃子、パックに手を当てると、少し暖かい。

餃子が食べた〜い!って、五感が訴える!
お正月から、出来合いの餃子っていうのにも、少々罪悪感があるが、
まっ、いいかっ、と、買っちゃう。

フライパンで丁寧に!?温め直す。

んっ!? 結構美味しいですよぉ〜〜〜

これは、また、買うかもぉ・・・ いや、買うっ!

大人数の家族には、値段的に無理かなぁ〜
我々のように、ジジ&ババで、15個もあればなんとかなる・・・
そんな家族なら、お勧めかも・・・ですが。

・・・

82歳の母が、おせちを少しばかり買ったらしい。
でも、母が作ったものの方が人気で、
出来合いのおせちは、イマイチだったらしい。

で、母に提案した。
年末年始、クロネコさんが走るよ〜っ!

来年は、いやいや、今年の年末は、

「おせち交換会」しましょうよっ! って提案した。

これ、いいじゃん!って、正月早々の自画自賛(笑)




正月三が日

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あけましておめでとうございます。

30日まで仕事いっぱいの日々。
大晦日と元旦の朝で、なんとかお昼までに、
お正月っぽい!?テーブルの用意をしました。

おせちを頼むことも考えましたが・・・
種類は少なくても、やっぱり自分で作る方がいいかな?と思い・・・

結果、よかったのかどうかは別として・・・
それなりにできました。

が、お雑煮の用意は、間に合いませんでした。。。

・・・というか、お雑煮の用意の前に、根性が尽き果てました。。。

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今年の田作りは、アーモンドを加えてみました。
これが、なかなかいい感じです。
来年は、もう少しナッツの種類をふやしてもいいかな〜?

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牛肉の昆布巻き、地味な料理ですが、お気に入りです^^

お煮しめもお雑煮も間に合いませんでいたが・・・
まあ、それなりにお正月らしくできたと思っています。

夜は、ピタパンを買ってきて、フィレオフィッシュを作りました。
これが、なかなかいい感じ!

ただ・・・買ってきたピタパン、膨らまなくて・・・
プロが作っても、膨らまないこともあるんですねぇ・・・

2日は、オットの会社の資材置き場のお掃除をしました。
年内に間に合わなかった場所のお掃除です。
暖かな日だったので、お掃除が楽でした。

箱根駅伝、録画して、夜観ました。
結果はわかっているけれども・・・
それでも、一年の初めは、あの山越えを見たいのです。

3日は、なあ〜んとなあ〜んと、何年ぶり以上の何年ブリに、
バーゲンに行きましたっ!

普段会えないお友達と一緒にデパートへ。
すっごく楽しかった!!!

好きなものが同じようなものだから、一緒に行って楽しいです。

夏のバーゲンも一緒に行く約束をしました。
バーゲン好きになりそうです^^



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