*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2016年05月

パン好きのトースター

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買っちゃった!

正確に言うと・・・
買ったというよりも、長年溜めた商品券で手に入れた。

バルミューダのトースター。

写真右上に乗っかっている、小さな黒いコップ。
これ一杯のお水をトースターの上の注ぎ口から注ぐ。

トースターをオンしたら、庫内はすごい蒸気。
この蒸気と、一気に上がる温度で、
ふっくら、しっとり、カリっと焼き上げる、らしい。

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確かに、中はふっくら、外はカリッとしている。
パサつき感が、全くない。

三日月塩パンも、ふっくらしていて、
オーブンから出したばかりの、焼き立てのよう。

パン好きにはたまんないトースターかもしれない。

買ってよかった。
いや、
商品券と交換してよかった。

・・・

以前の我が家のトースターは、5000円からおつりがくるぐらい。
もっと安くて、3000円台だったかも・・・

バルミューダのトースターは、安いオーブンぐらいの値段する。
それでいて、機能はパンを焼くだけ。

うんと悩んだけど・・・

オットは、大のパン好き。
パンがあれば、朝はパンを食べたい人。
週に4回はパン朝食かな・・・

計算すると、年に200回はパンを食べる。
そのほとんどは、トースト。

う〜ん、それなら、おいしいトーストが食べたいだろうなぁ・・・

で、思い切って、買う、いや、交換することにした。
今のところ、正解だったと思う。

なんでも、このトースターで焼いた、チーズトーストが絶品らしい。
次は、チーズトーストを作りたい。

一緒についてきた、おしゃれな冊子に、気になるレシピがあった。
おいしそうなピザトースト。
う〜ん、おいしそう。次の日曜日は、朝からこれを作ってみよう。

↑いや、晩ごはんでもいいかも・・・

雨のスペイン料理

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5月末の雨、うっとおしいけれども・・・
緑がきれいな平和大通りの雨の景色、なかなかのもの。

近所のお気に入りのスペイン料理屋さんからの眺め。

昨日は、廿日市の木材まつり。
雨天で来られる方は大変だったと思う。

そんな中、たくさんのお客さんに来ていただきました。
ありがとうございました。

夕方、雨だから・・・
夕飯は家で簡単に済ませるつもりだったんだけど、
オットが、ぜひスペインへ行こうっていうから。

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小イワシの酸っぱいマリネ、酸っぱさで元気になった。
たら入りのじゃがいもサラダもいい感じ。

カウンターに座ったら、料理人のお兄さんにすべてお任せ。
おすすめを出してもらう。

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ミニコーン、そのまま蒸しただけ。

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皮が少し残るくらいで、むしゃむしゃ食べちゃう。
甘〜い!

これは、塩がいいんだ、と思う。
たぶん、ゲランの塩。

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エビも蒸しただけ。

ソースがいい感じ。
赤ピーマンベースのソースがいい。

冷えた白ワインによく合う。

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最後は、オットチョイスのパスタ。

手作りのサルシッチョン!?がいい感じ。
豚の粗びきソーセージ、おいしい〜。

手作りの豚ミンチのハンバーグが食べたくなった。
豚小間をたたいて作る、豚だけのハンバーグが好き。
作るかなぁ〜!?

・・・

昨日は、疲れていたので、ワインはグラス1杯でやめた。
ぶったおれてしまうと思ったから。
でも、ビールは、ハートランドを2杯飲んだ(苦笑)

帰りは、おいしいお料理とお酒で、うんと元気になった。
やっぱり、思い切ってスペイン料理に行ってよかった。

今から、蒸し暑い日々が続く。
元気のないとき、こそ、たまには、外食に行こうっ!

骨まで

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オコゼの骨のから揚げ。
こんなの大好き!

ちょっと前、結婚記念日、え〜と37回目かなぁ・・・
お気に入りにお店で、ささやかな結婚記念日。

オコゼがあったから、お刺身にしてもらう。
骨は、から揚げに。

昔、「骨まで愛して」なんて歌があったけど・・・古い話(笑)

骨までっていうより、「骨になるまで愛して」ってとこかしら?
寿命、延びているもんね。。。

・・・

そういえば、最近、けんかしなくなったなぁ・・・
ちょこちょこけんかはあるけど、大げんかはしない。

けんかするのも、疲れるしねぇ・・・苦笑


事務所キッチンで

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事務所で焼いたレモンシフォンケーキ。
ふくらみがいまいち・・・

いろいろな道具がなくて(涙)
適当にやったら、適当な焼き上がりになった。

泡立て器を家から持ってきたから、次はリベンジ。

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食パンに関しては、今のところ順調な焼き上がり。
トウモロコシの粉をもらったから、それを入れて焼いたパン。

今、安いイチゴがあるから、それを買ってきてのジャム作り。
8パックを2回作った。

そのイチゴジャムと、このパン、よく合う。

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適当な配合で焼いた、ベーコンエピ。
こちらは、嫁のちぃ〜ちゃんに絶賛された!

キッチンばさみがなかったから・・・
事務所の工作ばさみで、切った(苦笑)
キッチンばさみ、買わなくっちゃ!

でも、工作ばさみの割には、なかなかの出来、自画自賛。

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お弁当は、相変わらずの地味弁当。

今日は、まげわっぱの木こり弁当箱に詰めてのお弁当。
お弁当箱が変わるだけで、ちょっと気分も変わる。

蒸し暑くて、気も滅入るけど・・・

お昼休み、ちぃ〜ちゃんと、とんかつに衣をつけた。
ついでにエビフライも作った。

だるぅ〜ってなる季節だから、とんかつを食べてカツを入れる!

夕暮れの素敵な美術館

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連休に行ったところ。
素敵だったから、ブログにアップ。

島根県立美術館
宍道湖湖畔に建つ美術館。

もう、その建物自身が、芸術品。

ここで、ポーラ美術館所蔵の美術展があった。
モネ・マティス・シャガールなど、印象派の作品中心。

所蔵として、若冲も一点あるし、浮世絵もある。
なかなか楽しめる美術館。

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ここは、夕暮れ時がいいらしい。
美術館湖畔に日が沈むらしい。

この日は、まだ、夕暮れ前。
オットがスマホで写真を撮っている・・・

夕暮れ、ということは・・・泊りで来たい。

松江城も、最近国宝になってすごく人気みたい。

次は、松江にお泊りして、ゆっくりと松江を散策してみたい。
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