*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2016年05月

パン好きのトースター

FullSizeRender


買っちゃった!

正確に言うと・・・
買ったというよりも、長年溜めた商品券で手に入れた。

バルミューダのトースター。

写真右上に乗っかっている、小さな黒いコップ。
これ一杯のお水をトースターの上の注ぎ口から注ぐ。

トースターをオンしたら、庫内はすごい蒸気。
この蒸気と、一気に上がる温度で、
ふっくら、しっとり、カリっと焼き上げる、らしい。

FullSizeRender


確かに、中はふっくら、外はカリッとしている。
パサつき感が、全くない。

三日月塩パンも、ふっくらしていて、
オーブンから出したばかりの、焼き立てのよう。

パン好きにはたまんないトースターかもしれない。

買ってよかった。
いや、
商品券と交換してよかった。

・・・

以前の我が家のトースターは、5000円からおつりがくるぐらい。
もっと安くて、3000円台だったかも・・・

バルミューダのトースターは、安いオーブンぐらいの値段する。
それでいて、機能はパンを焼くだけ。

うんと悩んだけど・・・

オットは、大のパン好き。
パンがあれば、朝はパンを食べたい人。
週に4回はパン朝食かな・・・

計算すると、年に200回はパンを食べる。
そのほとんどは、トースト。

う〜ん、それなら、おいしいトーストが食べたいだろうなぁ・・・

で、思い切って、買う、いや、交換することにした。
今のところ、正解だったと思う。

なんでも、このトースターで焼いた、チーズトーストが絶品らしい。
次は、チーズトーストを作りたい。

一緒についてきた、おしゃれな冊子に、気になるレシピがあった。
おいしそうなピザトースト。
う〜ん、おいしそう。次の日曜日は、朝からこれを作ってみよう。

↑いや、晩ごはんでもいいかも・・・

雨のスペイン料理

IMG_2629


5月末の雨、うっとおしいけれども・・・
緑がきれいな平和大通りの雨の景色、なかなかのもの。

近所のお気に入りのスペイン料理屋さんからの眺め。

昨日は、廿日市の木材まつり。
雨天で来られる方は大変だったと思う。

そんな中、たくさんのお客さんに来ていただきました。
ありがとうございました。

夕方、雨だから・・・
夕飯は家で簡単に済ませるつもりだったんだけど、
オットが、ぜひスペインへ行こうっていうから。

FullSizeRender


小イワシの酸っぱいマリネ、酸っぱさで元気になった。
たら入りのじゃがいもサラダもいい感じ。

カウンターに座ったら、料理人のお兄さんにすべてお任せ。
おすすめを出してもらう。

IMG_2631


ミニコーン、そのまま蒸しただけ。

IMG_2632


皮が少し残るくらいで、むしゃむしゃ食べちゃう。
甘〜い!

これは、塩がいいんだ、と思う。
たぶん、ゲランの塩。

IMG_2633


エビも蒸しただけ。

ソースがいい感じ。
赤ピーマンベースのソースがいい。

冷えた白ワインによく合う。

IMG_2634


最後は、オットチョイスのパスタ。

手作りのサルシッチョン!?がいい感じ。
豚の粗びきソーセージ、おいしい〜。

手作りの豚ミンチのハンバーグが食べたくなった。
豚小間をたたいて作る、豚だけのハンバーグが好き。
作るかなぁ〜!?

・・・

昨日は、疲れていたので、ワインはグラス1杯でやめた。
ぶったおれてしまうと思ったから。
でも、ビールは、ハートランドを2杯飲んだ(苦笑)

帰りは、おいしいお料理とお酒で、うんと元気になった。
やっぱり、思い切ってスペイン料理に行ってよかった。

今から、蒸し暑い日々が続く。
元気のないとき、こそ、たまには、外食に行こうっ!

骨まで

FullSizeRender


オコゼの骨のから揚げ。
こんなの大好き!

ちょっと前、結婚記念日、え〜と37回目かなぁ・・・
お気に入りにお店で、ささやかな結婚記念日。

オコゼがあったから、お刺身にしてもらう。
骨は、から揚げに。

昔、「骨まで愛して」なんて歌があったけど・・・古い話(笑)

骨までっていうより、「骨になるまで愛して」ってとこかしら?
寿命、延びているもんね。。。

・・・

そういえば、最近、けんかしなくなったなぁ・・・
ちょこちょこけんかはあるけど、大げんかはしない。

けんかするのも、疲れるしねぇ・・・苦笑


事務所キッチンで

IMG_2602


事務所で焼いたレモンシフォンケーキ。
ふくらみがいまいち・・・

いろいろな道具がなくて(涙)
適当にやったら、適当な焼き上がりになった。

泡立て器を家から持ってきたから、次はリベンジ。

IMG_2600


食パンに関しては、今のところ順調な焼き上がり。
トウモロコシの粉をもらったから、それを入れて焼いたパン。

今、安いイチゴがあるから、それを買ってきてのジャム作り。
8パックを2回作った。

そのイチゴジャムと、このパン、よく合う。

FullSizeRender


適当な配合で焼いた、ベーコンエピ。
こちらは、嫁のちぃ〜ちゃんに絶賛された!

キッチンばさみがなかったから・・・
事務所の工作ばさみで、切った(苦笑)
キッチンばさみ、買わなくっちゃ!

でも、工作ばさみの割には、なかなかの出来、自画自賛。

FullSizeRender


お弁当は、相変わらずの地味弁当。

今日は、まげわっぱの木こり弁当箱に詰めてのお弁当。
お弁当箱が変わるだけで、ちょっと気分も変わる。

蒸し暑くて、気も滅入るけど・・・

お昼休み、ちぃ〜ちゃんと、とんかつに衣をつけた。
ついでにエビフライも作った。

だるぅ〜ってなる季節だから、とんかつを食べてカツを入れる!

夕暮れの素敵な美術館

IMG_2538


連休に行ったところ。
素敵だったから、ブログにアップ。

島根県立美術館
宍道湖湖畔に建つ美術館。

もう、その建物自身が、芸術品。

ここで、ポーラ美術館所蔵の美術展があった。
モネ・マティス・シャガールなど、印象派の作品中心。

所蔵として、若冲も一点あるし、浮世絵もある。
なかなか楽しめる美術館。

FullSizeRender


ここは、夕暮れ時がいいらしい。
美術館湖畔に日が沈むらしい。

この日は、まだ、夕暮れ前。
オットがスマホで写真を撮っている・・・

夕暮れ、ということは・・・泊りで来たい。

松江城も、最近国宝になってすごく人気みたい。

次は、松江にお泊りして、ゆっくりと松江を散策してみたい。
記事検索
Profile

kinotable

Recent Comments
Archives
  • ライブドアブログ