*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2016年06月

じみゆるダイエット

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お友達と行ったランチ。

ごはんは、お茶碗にほんの少しいただく。

ただいま、ダイエット中!

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家でのペンネも、ほんの少しばかり。

・・・

身体が重い・・・ので、少しばかり本気のダイエット。
3キロ減ればいいと思っている。

でも、3キロって中途半端。気合が入りにくい。

たかが3キロだが・・・

更年期を過ぎて60も近くなると、
なかなか思うように減らない。

「これだけダイエット」とか、「○○抜きダイエット」とか、
こういうのには興味がない。

地味ぃ〜に、それでもって、ゆるぅ〜くやっていくダイエットが好き。
目標は、月に1キロ。

だから、単純計算では、3か月で3キロ痩せる、はず!

でも、予定は未定なのよね・・・

歳を取り、本当に痩せにくくなったと思う。
でも、少しずつ、がんばる。

・・・

絶食道場ってのには、興味がある。

蓼科あたりに、おしゃれな絶食道場、
いや、こちらでは、ファスティングっていうのがある。

こちら、リゾートホテルでのダイエット。

以前、これを友達に話したら・・・

一泊それなり以上のお値段で、おいしいものも食べられない。
そんなものにお金払う!?って聞かれて、
確かにぃ・・・と、納得。

おいしいものは食べたい。
でも、痩せたい。

あ〜、なんとわたしは、わがままなんでしょうか・・・タメイキ。





好きなビール

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今の気分のビール。
色はやや濃い目だが、味はさっぱり夏味。

広島、だけど、岡山工場で作ったビール。

野球は詳しくはないけれども・・・
交流戦、カープがすごい!

特に、この三連戦は、テレビにくぎ付けになった。
だから、日曜日、予定のことが出来なくて・・・苦笑


普通の日々

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いつもの生活に戻り、いつものお弁当。

ゴーヤを炒めたの、お弁当のおかずにおいしい。
今日は、ゴーヤと生シイタケ。

ゴーヤだけでもいいし、
ちくわ、ハム、鶏ミンチなんかとの組み合わせもいい。
新玉ネギもいいコンビとなる。

味付けは、たいていは、シンプルに塩コショウ。
でも、お醤油もいい。

おかずが、さっぱりしすぎるときは、焼き肉のたれでからめる。
すると、お肉がないのに、なんとなく「焼肉」っぽくなる。

夏に向かって、お弁当には気を使う。
前日のものは、怖くて入れられない。

だから、朝からパパッと作れるものばかり。


お気に入りフレンチ

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岐阜から、ひとり運転。
静岡に着いたのは、1時前。

以前、長男が静岡に住んでいたから、
静岡は、少しばかり、土地勘がある。

早速、車を駐車して、お気に入りのフレンチレストランへ行く。

夜は予約必須のお店だが、ランチの予約はとってない。
つまり、行って席があれば入れる。

1時ごろだったためか、席がある。やったー!

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前菜、トマト味のキッシュがおいしい。
これは、さっそくまねっこで作ってみたい。

下にひいてあるソースは、ロマネスコのソース。
上品でおいしい。

ここの料理は、野菜が素晴らしい。

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メインは、お魚にした。

ラビコットソースの上にムニエルしたスズキ。
魚の焼き具合が、どんぴしゃの素晴らしさ。
ラビコットソースのさっぱりした味に、よく合う。

付け合わせのラタトゥイユも、野菜がいいのか、おいしい。

・・・

静岡の息子のところに長男が生まれたとき、手伝いに行った。

その時、このレストランに、夜3回来た。
2回はひとりで。1回はオットとともに。

その3回、そして、今回のランチ。
どれも、素晴らしいお料理だった。

なんでも、本店は、富士宮にあるらしい・・・
あ〜、行ってみたい。

レストランビオス 富士宮






月中のパン作り

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レーズン酵母で作った元種があったので、
事務所で食べるおやつ用のクッキーを焼いた。

酵母のためか、少しばかり「お酒」っぽい香りのクッキー。
わたし好みかも・・・笑

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月の半ば、事務所はちょっと暇になる。
朝からホシノ酵母の食パンを仕込み、
ちぎりパンもついでに焼く。

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クーラーをゆるくかけているけど、室温が高いため!?
ホシノのパン、ぐんぐん発酵してくる。

予定では、一時発酵終了のパン種を家に持ち帰り、
家のオーブンで焼く予定だったんだけど・・・
これなら、事務所で焼きあげて帰るかもしれない・・・



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