*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2016年08月

ていねいなご飯

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お気に入りのお店のランチ。

ゴーヤのてんぷら。
サクッと揚がっていて、そこに塩をぱらり。
旨い〜っ!

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生麩の味噌田楽。
モチっとした感じの生麩に、味噌がこんがり。

奥は、肉じゃが。
だしがきいていておいしい。

ていねいなご飯は、やっぱりおいしい。


鯛めし

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今日のお昼お弁当は、鯛めし。

近所のお魚屋さんに、鯛のあらが売っていた。
お刺身用の鯛、そのあらだから、新鮮そのもの。
鯛の目、キラキラだった。

鯛のあら、さっとゆでこぼし、
それを水と塩と酒を入れた鍋で、酒蒸しのように煮る。
その身を骨から外して、スープは濾す。

ここまでは、昨夜の夜の仕事。

朝から、ご飯を洗って20分置いておいて、鯛めしを炊く。

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お焦げもできていて、タイの身もぷりっぷりっ。

おかずは、鯛めしの味を邪魔しないようにと、
きくらげ入りのさつま揚げをさっと煮たの、
カボチャのきんぴら風に煮たの、
オクラの胡麻和え。

じみ〜ぃだけど、心から美味しいと思えるお弁当。

・・・

オット、朝から炊きあがりを食べたいと言う。
パンを食べた後だったけど、お茶碗に1杯食べた。

朝から、しあわせ〜と言う。

そして、また、鯛のあらを買ってきてと言う。

う〜ん、結構手間がかかるんだよね、これって。
でも、また、食べたくなる、そんな鯛めし。





ほっとする

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今朝の気温、27.4度

やれやれ・・・という思いです。
今年、朝からの気温、ずっと30度以上でしたから。

朝、山からの北風が気持ちいいです。

でも、このまま、涼しくはならないでしょうね。。。

求、涼しさ!

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暑いなぁ・・・外に出るのがおっくうになる。

8月は、意外と暇なんだと、実感しているところ。
去年は、働き始めたばかりで、わかんなかったけど。

午前中仕事をしたら、昼からは、だいたい暇。

正直、外仕事はある、が、暑すぎてやる気にならない。
たまに、うんとがんばって外仕事をするけど、
30分もしたら、頭がもうろうとなるくらい暑い。

それでも、ちょこまかの外仕事、さぼれないから、
暑くても、がんばんなきゃいけない。

あ〜、いつになったら、涼しくなるのかなぁ。。。

今夏、活躍の靴

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今、お気に入りの靴。
TOMSというメーカーの靴。

友達から、履きやすい靴だよ〜って聞いていた。

横浜のみなとみらいで直営店を見かけたんだけど、
その時は、時間がなかったから、さっと見るだけだった。

ちょっと前、ネットで見つけた。
欲しいと思っていたデザイン、色もグレー。
そして、サイズも、わたしのサイズだけ残っていた。
夏のバーゲンで、半額。

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サイドは少しデザインされている。

友達の言うように、すごく履きやすい。
これ、来年もまた欲しいと思う。

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こちらは、ゆめ○ウンの中のショップで買ったサンダル。
事務所の中で履いている。

履き心地が満点。
さらっとしていて、べたつかないところがお気に入りのポイント。

こちらは、春先に買った。
すっと買える程度のお値段だったところが、うれしい。

この夏、靴に関しては、この2足、いい買い物をしたと思う。







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