*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2018年03月

クロワッサン1号

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週末から、オットの仕事と、実家への泊まりでの、
2泊3日で九州行き。

帰ってきたら、仕事がいっぱい、溜まっていた・・・
それでも、今朝は、クロワッサンに取り掛かる。

仕事の合間・・・
リノベーションの職人さんが来て、チェックして欲しい・・・
引っ越される人が、そのご挨拶に来られる・・・

そのたびに、クロワッサンは、キッチンカウンターの上で、
待機・・・

いいのかなぁ・・・

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で、なんとか焼けた。

う〜ん、前回のと、何かが違う、気もする・・・

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層はできたけど、少し、「なだれ」てる・・・苦笑

折り込みの仕方、間違ったかも・・・

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切ったら、こんな感じ。
どんなかなぁ・・・ 

食べたら、味は、よし!
形は、少し問題がありそうだけど・・・苦笑

まー、ひとりでやる1回目だから、こんなもんかな、
とも、思っている。

いや、こんなもんさー!

自分に甘いわたしは、こんなクロワッサンでも、
非常に、満足している。

さてさて、孫娘たちに食べてもらおう。
どんな評価が来るかな。。。


事務所でクロワッサン

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事務所に、パンの先生が来てくれて、
クロワッサン作りのレッスンをしてくれました。

お忙しい中、わざわざ、ありがとうございました。

↑事務所のオーブン、少し温度が高かったみたいです。
オーブンは、それぞれ「くせ」があるから、
次は、そのあたり、少し加減しながらやる予定。

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半分先生、半分わたしが、生地を伸ばしました。
先生のおかげでしょう〜♪
きれいな層ができました。

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中にもきれいに層ができてます〜

焼きたてをすぐに、1個食べちゃいました。

以前、アン〇〇センで、習ったクロワッサンのレシピ、
バターとマーガリン半々入ったのを、折り込むのですが、
その材料を、わざわざ買うのに躊躇してました。

それに、やはり、お家で作るものにマーガリンは使いたくない。

外のものはしょうがないけど・・・
安心第一の、おうちパンに、
なぜわざわざマーガリン(ショートニング)を使うのか、
わたしには、どうしても、理解ができない・・・

今回のレシピは、無塩バターを使います。
無塩バターなら、家にあるから、気軽に作れます。
それから、他の材料も、すべて家にあるような材料ばかり。

クロワッサン、すごくカロリーが高そうです。
バターは、ひとつ当たり14グラムです。
思ったよりも、少ないと思いました。

ちなみに、1個当たり、
バターのカロリーは、100kcal ぐらいです。
小麦粉のカロリーは、 77kcal ぐらいです。

思ったよりも、バターのカロリーが少なくて、
小麦粉のカロリーが多い・・・です。

一日に、クロワッサン1個程度なら、食べても大丈夫そう・・・
って、毎日クロワッサンは、食べないけどね。

さて、道具、改めて買うものは・・・

木の麺棒、これ、100均にあるみたいです。
ですから、初期投資は、108円かな!?

さっそく、復習をしたいと思っています。

来週は、少しバタバタの週になりそうですが、
どこかで時間を見つけて、
事務所でクロワッサン! したいです。

・・・

2個だけ、孫たちに渡しました。

「すっごく、美味しい!」姉妹
「わたし、絶対にパン屋さんになるっ!」姉
「パン屋さんになったら、毎日1個クロワッサン、ちょうだいね!」妹
「絶対、絶対、毎日、ちょうだいね、1個でいいから」妹 念押し!

そんな会話を姉妹がしたと、ままが言ってました。

評判がよくて、わたしもうれしい〜
また、焼くね。








男前なスカート

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外に履いていけるスカート、夏冬合わせて、これ1枚のみ。

⭐️実は、もう一枚あるけど、お家用コールテンのスカート。

スカートは、基本、似合わないと、思う。

けど、このスカートは例外で、似合う!?
似合うというよりも、ギリギリセーフってとこかな。

これは、アイルランド製だけど・・・

形としては、スコットランドのキルトの形。
バグパイプを奏でる男の人たちが履いているスカート、
そういえば、わかりやすいかな?

マスキュリンな、男前のスカート!?

シャツを着て、ブレザーを羽織って、帽子をかぶって、
バグパイプ持てば、パーフェクト・・・笑
たぶん、わたし、↑この格好、似合うと思う。

麻だから、今からの季節のスカート。
でも、この前、以前これを買ったお店の人に聞いたら、
中にタイツとかレギンスを履けば、
真冬以外は、一年中履けますよ〜って。

今年は、この前買った、ギンガムのシャツを合わせるつもり。

男前とはいえ、スカートだから、少し女の子っぽい。
基本、女の子っぽいのは似合わないから・・・
他は、男の子っぽく着る予定。

靴も、スニーカーか、おじ靴にする予定。

って、早く、暖かくならないかな〜〜〜
タイツとか履かずに、靴下だけでさらっとスカートを履きたい。



コクーン形

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これは、5年前、大阪で買った膝丈のチュニック。
コクーン形と、今、呼ばれている形だと思う。

両脇に、脇に飛び出た大きなポケットがあって、
かなり変な形、だと思う。

これを買った時には、こんな形は、ちょっと珍しくて、
なんだか変なものを買ってしまった・・・と、思っていた。

でも、今では、このコクーン形は、結構あちこちで見かける。
見かけるようになると、変な形も、フツーになるから、
着るものって、本当におもしろい。

で、この形、形が形だけに、
すんごく太って見える、と思っていた。
でも、なんとなく好きで、まーまー着ていた。

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1年前の写真を発見。
写したのは、4月16日。

上半身、もりもり・・・苦笑

中に、ダウンジャケット着こんでいる!?
って、ぐらいに、ぱんぱんだね・・・

この頃、今よりも、体重は5キロぐらい多くて、
体脂肪率は、堂々の30%超え!

やっぱり太って見える服の部類だと思うけど、
それでも、今着ると、
1年前に比べると、かなりスッキリ見える。

それにしても、1年前まで、こんなだったんだ・・・汗汗汗




久しぶりのミシン

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久しぶりに、事務所にあるミシンでカタカタ縫い物。
少し残っていた布を、あちこちつなぎ合わせて、
小さな袋を塗った。

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これ、会社の封筒がちょうど入るサイズ。
また、銀行通帳も入るサイズ。
長財布も入る。

のでので、近所で用事を済ませるときに、
財布・通帳・封筒・携帯程度を入れるのに使う予定。

・・・

家で布の整理をしていて、捨てられなかった布で作った↑
これは、ALDINの布。
すごく好きな布は、ほんの少しでも、なかなか処分しがたい・・・

で、処分しがたいのがいっぱいあるから・・・
事務所が暇なときに、やっぱり少しずつでも、
ちくちく、かたかたするかなぁ・・・

「いい加減」が、わかる人ならいいんだけど・・・わたし・・・

やり始めると、止まらないんだよね・・・
そのあたりの「いい加減」を見つけるのが、ねぇ・・・

いったん縫い始めると、暴走しそうで、怖い。。。



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