*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

2021年06月

週末予定ができなかった

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金・土・日、と、週末の3日間、家を留守に。
すると、さまざまな家事が滞る。

水曜日の朝、やっと、生活が戻りつつある。

先週末にやりたかったこと
・赤しそを買ってきての、梅干し用のしその用意
・春服から、夏服への入れ替え、そして、洗濯
・家の中に取り入れていたもの →  ベランダへ戻す
 (大規模修繕が完全に終わったので)

そして、いつものように、日々の買い物などなど・・・

以上、全部できなかった。
ので、次の週末へと。

孫娘が週末に遊びに来たいと言う。
するとなると、またまた、週末予定が伸びる、かも・・・

ま〜、どーにかなるだろ・・・

といいつつ、今日は、月末。
さっさと片付けて、あ〜、髪切りに行きたい〜〜〜



オオカミ・じじ

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金曜日の夜、お風呂に入っていると電話。
九州の弟から。

父が、施設から、救急車で緊急搬送。
今回は、本当に危ない・・・ 覚悟をして来るように、と。

土曜日、朝一の新幹線に飛び乗る。

午後1時、病院指定の時間に、病院に行く。

すると・・・

コロナ対策で、父とは会えないと言う。

弟が、姉が広島から来て、これが最後かもしれないから、
姉だけでも、会わせて欲しいと、訴える。

すると、看護婦さんが・・・

「意識もしっかりして、話してますよ。
 明日は、一般病棟に移ります。
 一般病室の移動の、その途中でしたら、会えます。」

母も、弟も、もちろん、わたしも、びっくり。

だって、だって、これが、最後と覚悟を決めて新幹線に乗ったのに。

あ〜〜〜、考えたら・・・

父は、一体何回、救急車に乗っただろうか!?
10回は、軽く乗っているのでは!?

脳梗塞、大腸皮質大出血、脳梗塞の再発、肺炎、などなど・・・

その度に、大慌てで用意して、新幹線に飛び乗る。

新幹線が、実家の街までなかった時は、
博多まで新幹線、特急に乗り換えて、いた・・・

その特急への乗り継ぎ、待ち合わせの時間が、2〜30分ほど。
それが、長かった・・・
永遠に、長く感じた・・・ 

広島から、新幹線の車窓、そこから見る景色。
流れいく景色を見ながら・・・

いつも、いつも、いつも、あ〜、父とこれで最後かと、思っていた。

が、

いつも、いつも、いつも、あ〜、あ〜、あ〜、なのだ。

オオカミ少年は、3回目!? 4回目!? だったのかな!?

父は、何回、やってくれたのだろうか・・・苦笑

もう、笑うしかない。。。









わたしのこだわり

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毎年、いただく、ズッキーニ。
これ、ただモノのズッキーニではない。
わたしの人生で、一番おいしいズッキーニ。

黄色のズッキーニ、クミンと合い挽きミンチと、共に炒めて。
味付けは、少しの顆粒コンソメ、クレイジーソルト。
仕上げに、ブラックペッパー。

【わたしのこだわり】
ズッキーニは、輪切りに切るよりも、縦長に切った方が好き。
食感も、形的にも、だんぜん縦長!

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たくさんのチンゲンサイもいただいた。

たくさんだから、できる、贅沢炒め。
茎!?の方だけで、豚こまと中華風炒め物。

茎だけだから、サクサクした食感が、いい。
これに葉っぱも入ると、サクサク感が、ボケる気がする。

【わたしのこだわり】
チンゲンサイは、茎と葉っぱに分けるに限る!

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前夜までに、葉っぱの方は、ザクザク刻んだのを、
ジップロックに入れておく。

朝から、さっと茹でて水にとり、しっかり絞って、
ゴマと鰹節で和えて、お弁当のおかずに。

【わたしのこだわり】
朝からは、なるべく、包丁とまな板を使わない。
この一手間、朝が助かる!

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ヤバすぎるパンを頂いた。

これ、止まらない・・・ かっぱえびせん級に止まらない・・・

2キロ太った体重を、どうかすべく、
今週から、一応のダイエット強化週間に、突入!

・・・のつもりが・・・
強化週間初日に、こんなおいしいパンを頂いた。
  いや、火曜日に頂いたので・・・
  火曜日夜、水曜日の朝と夜、木曜日の朝、で、食べた。。。

【わたしのこだわり】
おいしいものは、潔く食べる。

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こんなにたくさん頂いたのに・・・
冷凍して、ゆっくり食べるつもりだったのに・・・

今朝(木曜日)スライス3枚しか、残っていない・・・

あ〜あ〜あ〜、いかに食べちゃったか。。。

【わたしのこだわり】
ダイエット強化週間は、1週間先伸ばし、来週からにしよう。
自分の都合のいいように、わたしの予定を変えて、生きていく。

おいしいものは、待ってはくれない!

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ありがたいことに、また、チンゲンサイを頂いた。

【わたしのこだわり】
朝、出かける前に、洗っておく。
夜ごはん作り、この一手間で、夜が、軽い!




ベランダ飲み

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土曜日の夜、外で、ビールを飲みたいとオットが言う。
が、
お店では、まだ飲めない(飲めなかった)

ので、ベランダにテーブルを持ち出し、ベランダ飲み。
ハモ、サワラの卵を煮たの、簡単なサラダで、まずはビール。

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空の色がきれい。
ブルーと白、それに、かすかにオレンジ色。

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陽も沈み、風が心地よい。

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引き続き、お家二次会は、チーズ頒布会のチーズで。
ブルーチーズだけど、癖のないブルーチーズ。

飲みかけのワインを、グラスに1杯ずつ。

あ〜、気持ちいいわ〜〜〜

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すっかり陽も暮れて、ぼや〜としたお月さま。

さっ、お家飲みは、これでお開き。





お城とワクチンと

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日曜日の朝、早起きして、広島城ウォーキング。
人影もなく、マスクなしで歩ける。

天気のいい日、空と雲がきれい。
お堀に映る、お城の影に、しばし見とれる。

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5月の中旬ごろからは、緑の季節。
若葉が生い茂り、一体は緑の世界。

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お城まで、歩いてみる。

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緊急事態宣言で、お城は閉館。
しかし、昨日からは、開館しているはず。

・・・

先週、オットへのワクチン接種券が来た。
大規模接種会場にて、6月28日、7月19日の予約完了。

昨日、65歳以上のお友だちと、瞬間、会う。
21日(月)の時点で、まだ、接種券が来てないと言う。

わたしの場合、97日の差で、65歳以上にならない・・・
のでので、65歳までが終了した、その後の組となる。

しかしながら、今、一部の企業、大学などでは、
65歳以下でも、接種が受けられるようになってきている。

我が家は、零細企業。
どこの割り当てにも入らない。
ただただ、一般の接種券が来るのを、待つのみ。

SNSとかでは、ワクチンを受けたという人のことを、
最近、よく見かける。
ニュースなどでも、どんどん接種が進んでいく様子を観る。

わたしはいつ!?

なんか、気分が落ち込む、わ。。。







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