コメント一覧 (8)

1. • 1. kao
   • 2006年04月14日 11:40
   • うわ〜
     おいしそう(^o^)
     こんなに、鮮やかな色になるんですね！
     スローライフには、手間がかかるんですね。
     buniさんも、selectshop mtiさんも、作ってましたよね〜いいな〜。
2. • 2. あみごん
   • 2006年04月14日 20:00
   • nanaさん、こんにちわー。
     なんか切り目入れたり、種だしたり細かな作業をしてるね〜。
     見ただけで作るの大変そう(((p(>o<)q)))
     それにしてもこの金柑とってもきれいな色だねぇ。
     喉にもよさそうだしおいしそう。
3. • 3. buni
   • 2006年04月14日 21:22
   • 種出しをするんですね。知らなかった(ーー;)
     切り目も入れるんですね。
     入れなかったからしわしわになっちゃったんですねぇ...
     大変な手間暇がかかるんだ...
     
     オレンジ色できれい！！美味しそうです。作り方保存してまた挑戦してみます。
     
4. • 4. bl@nket
   • 2006年04月15日 07:28
   • nanaさん、おはようございます♪
     
     金柑は小さい頃、遊びの中でよく木から取って食べてました。
     あの渋みがちょっと大人になったような不思議な気持ち、思い出すなぁ。
     金柑の甘露煮は私の中の「母の味」
     だけど私が母になっちゃった(-_-;)
     私も挑戦してみなきゃ、ですよね。いつかは‥。
     
     手間と時間をかけたモノって愛着が湧きますよね。
     一年間瓶から？出して食べる度に感じる幸福感も倍増(^^♪
5. • 5. nana (kinotable)
   • 2006年04月15日 08:14
   • kaoさまへ
     
     おいしいですよ。
     でも、本当に手間がかかります。
     手間ひまかけておいしいものを作ることは苦ではないのですが、
     金柑の甘煮と栗の甘煮は、手がかかる、かかりすぎるよね。
     でも、やめられないんだよね。
6. • 6. nana (kinotable)
   • 2006年04月15日 08:30
   • あみごんさまへ
     
     大変そうって、わかっていただいて、うれしい。
     我が家のオット油断すると、
     お皿にいっぱい盛って、ばくばく食べるの。
     オイオイオイ・・・
     作るの大変なんだからさ〜。
     
     チェリーの種抜き器って見たことあるけど、
     金柑の種抜き器ってないかしら？
7. • 7. nana (kinotable)
   • 2006年04月15日 08:33
   • buniさまへ
     
     安心していただける金柑、ありがとうございました。
     金柑は皮をいただくので、スーパーで買う金柑はどうも・・・
     
     昔はそのまま煮ていましたが、
     テレビで作り方やっているのを見てから、
     この方法にしています。
     大変だけど、やっただけの結果は得られます。
     ゆっくりとした時間が取れたら、
     まずは、ちょっとだけ作ってみてくださいね。
     大量に作ると、疲れちゃいますから。
8. • 8. nana (kinotable)
   • 2006年04月15日 08:37
   • gl@nketさまへ
     
     この金柑の作り方、母に教えました。
     電話で、
     「こっちにはいい金柑ないのよね〜。
     　えっ、そっちにある、じゃあ作ってよ〜。」
     なんて、この数年母に作ってもらっていました。
     母も歳だし、buniさまの蜜柑園から無農薬の金柑を送っていただいたので、
     今年は、久しぶりに作りました。
     
     母に作ってもらうほうが、楽チンです。
     bl@nketさまの場合は、お姉ちゃまに作っていただくとか。
     もし、ご自分で作られるなら、
     はじめは少しから作ってみてくださいね。
     
     一年食べる幸せ、あります！
     夏は、ゼリーにして食べるとおいしいですよ。