jagasara














    お知らせ

「新じゃがの幸せ、おすそ分け会」

日時   7月4日(水)午後7時から
場所   「青空食堂」にて(広島市内・平和公園から徒歩15分)
参加費  今回は、無料 (手ぶら厳守) 
メニュー 幸せコロッケ&キャベツの千切り・幸せじゃがいも料理

※    飲み物のの用意はしませんので、
     各自ご持参ください。(ご自分の分のみ)


ラブリーなじゃがいもをいっぱいいただきました。
幸せいっぱいなので、みなさんにもこの幸せを、おすそ分けします。
参加の方は、メールを下さい。

題名(subject)を、「しあわせじゃがいも」でお願いします。
keikz@kinotable.com

今週末、PCにアクセスできませんので、
お返事は週明けになります。

さてさて、

じゃがいもサラダを作りました。
題して「じゃがいものnana的サラダ」

作り方
新じゃがを適当な大きさに切る。
塩ゆでする。柔らかくなったら、水を捨てて火に戻し、
水分を飛ばす。
すぐに、グレープシードオイルとバルサミコ酢、黒胡椒をいれ混ぜる。
塩味は、足りなければ足す。
熱々をこの時点で食べたら、もう、絶対にワインがいる。
ビールでもいいかな?

きゅうりを7mmぐらいの厚めにスライス。
紫タマネギもスライス。両方に塩をうってしばらく置く。
水分をしぼって、先ほどのじゃがいもに加え、
カロリーハーフマヨネーズを、ほんのちょっとだけ加え混ぜる。

ポイント
熱々で、調味料を入れること。
マヨネーズの味に「侵略」されないように、ごくごくわずかにすること。
マヨネーズの変わりに、粒マスタードがあれば、そっちもグー(なはず・・・)


4日のメニューにも、このサラダ、登場するかもしれません。
ぜひ皆様、ご参加を。