ピクルス1














週末、東京に行って行きます。
冷蔵庫の中のお掃除をしようと思って、野菜室を見ると、
ピクルスになりそうな材料がいっぱいあります。

ズッキーニ・きゅうり・にんじん・大根・
紫タマネギ・パプリカ。

かなりの量です。

一瓶プレゼント用を作りました。
オリーブの空きびんのキャップが赤くてかわいかったので、
取って置いたのが役に立ちます。
こちらはプレゼント用なので、野菜が外からきれいに見えるように、
ビンの外に向けて立てて入れていきます。

もう一瓶は、おうち用なので、上からどんどん入れていきます。
たかのつめと、ブラックペッパーホールを入れ、
付け液を入れたら、後は冷蔵庫に入れておくだけ。

おめかしピクルス














プレゼント用は、ちょっとよそ行き用にしました。