パンカクパン















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「PANKANU」 (パンカヌと読みます)というパン屋さんができました。
中区の河原町にあります。
広電江波線の舟入町電停からすぐ近くです。

ここのパン屋さんは、一週間前にメールかFAXで注文します。
受け取りは、お店に直接行くか、郵送のようです。

先日、ここのパンをメールでオーダーしました。
私の勘違いなどなどあったりして、店主の方にはご迷惑かけたのですが、
丁寧なメールをいただいて、無事にパンを手にすることができました。

今回は、最初なのでいろいろなパンを少しずつ頼みました。

どのパンも、丁寧に作られたパン、そんな味がします。
材料は、全て国産だそうです。
そして、
イーストではなく、小麦酵母を使っているようです。

私の一押しは、イングリッシュマフィンと黒蒸しパンです。
イングリッシュマフィンは、次は10個オーダーします。
それを冷凍していて、毎朝食べたい、そんなマフィンです。

今のところ、店舗販売はしてないようですが、
おいしいし、家からも近いので、ちょっとファンになりそうです。