昨日は、朝からオットが仕事に行った。
お昼は家に戻って食べるというので、
早速、「ヨーガンレールの食堂」のぱくり？！というか、
もどき？！というか、作ってみた。
ベイガンでもベジタリアンでもないから、
我が家の場合、魚や肉を使います。
ちなみに、ヨーガンレールの食堂では、砂糖も使わないらしい。
メニューは、大皿、上から右回りに、
ほうれん草の海苔あえ
鮭とカブの葉入り炒り豆腐
銚子産塩さば
大根と金時人参のなますちりめんじゃこ添え
金時豆の煮豆甘さひかえめ
ワカメのアンズ酢味噌あえ（真ん中）
白菜と干しイシタケの中華風スープ
玄米・押し麦・赤米のご飯
今回、肉は使っていないけど、魚は使った。
それに、煮豆となますには砂糖を使った。
さて、
昼食に帰ったオット、テーブルを見ると、
「これ、どしたん！ すごいご馳走やね！」だって。
実は、冷蔵庫の中の残り物の寄せ集めでもあるんだけど、ね。
ここでひとつ気が付いたこと！
我が家の場合、二人分の量だけ必要だから、
作る分量が、ほんのちょっと。手間ばかりかかる。
料理には、作りやすい分量というものがあって、
こんな少量だと、かえって作りにくい。
せめて、６人分ぐらいだと作りやすいかも。
かといって、たくさん作って冷蔵庫にしまって、
ちびりちびりと食べるのも、飽きちゃうしな〜。
なかなか難しい、お家で作る二人分の「ヨーガンレールの食堂」
ご馳走ですねぇ〜本当お洒落なカフェのランチみたいです☆こんな昼食を準備してくださる奥様を持った旦那様が羨ましいです。見習わなくてはいけません！
早々気になっていた「ﾖｰｶﾞﾝﾚｰﾙの社員食堂」本屋さんに探しに行って参りました。(我ながら年明け早々ﾌｯﾄﾜｰｸが軽〜っい)人気本なんですね、残念ながら在庫が無く･･･取り寄せだと1週間時間がかかると言われ、｢はっきり言って待てません｣(←心の呟き)親切な店員さんがそんな私の気持ちを察したのか？近場の書店で在庫確認して下さり、ｿﾚｲﾕの本屋さんに｢1冊｣在庫が有るということで、お取りおき！明日早速受け取りに行ってきま〜す。ルンルン♪だけど、少し不安なのが果たしてその本を私が使いこなせるか!?なんですけど･･･。どうなんでしょう･･･。