和菓子は、土橋にある「もみじ庵」で買うと決めている。
でも、水ようかんだけは、じぞう通りの風雅堂のが好き。
昨日、あの辺りに行ったので、久しぶりに寄ってみる。
１個２００円のを５個買う。
渋皮煮が１個丸ごと入っているようかん、
一口サイズ１３６円も３個買う。
これは、初めて買った。
水ようかん、私がおやつに１個、夕食後にオット２個、わたし１個、
そして、朝からコーヒーと共に、オット１個食べた。
以前のより、塩気がやや少なくなっているような気がする。
もし、和菓子のオーダーなんてできたら、
もう少し塩をたくさん入れてもらって、砂糖は３割控えてもらう。
そうしたら、きっと私好みのパーフェクト水ようかんになると思う。
さて、
昨日、テレビのニュースで、長野の安曇野のキャベツを無料配布、
でも、これって東京の話し。
キャベツや他の野菜の消費が落ち込んでいるらしい。
なぜ？
農水省もその原因がわからないらしい。
なぜだろう？
キャベツの値が暴落って言っていたけど、
月曜日に買ったキャベツは、鳥取県産ので１９８円だった。
どこか忘れたけど、信州のキャベツは２４８円だった。
これは、ガソリン代と高速代とトラックの運転手代、
合計５０円上乗せしてあるのかな？何て、勝手に思ったけど。
さて、１９８円のキャベツ丸ごと１個使って、ロールキャベツを作った。
脂の少ないひき肉に、長ネギや玄米ご飯をつなぎに入れての和風味。
キャベツ一個に対して、肉の量は２５０グラムだから、
我が家のロールキャベツ、ほとんどキャベツ煮！？みたいになる。
キャベツのニュースを見ていて、キャベツ消費第一位の県は、
広島かな〜？何て思った。
だって、お好み焼き、キャベツを大量消費するでしょ。
我が家でお好み焼きを作るときは、キャベツやっぱり丸ごと１個全部、
そう全部刻んじゃいます。
それを、全部使ってのお好み焼きです。
だから、お好み焼きというより、キャベツ焼きです。
安曇野農協の人たち、キャベツを皆さんに食べて欲しい、
そのための料理法も伝授するらしいけど、
広島風お好み焼きを全国区にしたら、キャベツ消費量、
うんとうんと増えそうな気もするけど、どうかな・・・？
おいしそう〜ジュルッ♪
子供の頃は嫌いだったのに、
いつの間にか大人になったら食べれるようになってました。
だから私には、水ようかんは大人の味♪
そして、ブラックコーヒーと水ようかんって、意外と合うんですよね〜。
あ〜、当分、和菓子食べたい病になりそう。。。
キャベツただいま家の冷蔵庫にもまるまるあります！こちらでは色んな種類のキャベツがあり、日本みたいなキャベツを手に出来るのはたまにです。なので見つけたら即買い！でも、お好み焼きは主人が嫌がるので、彼が出張で私ひとりご飯の時のお楽しみです♪あ〜、お好み焼きも食べたくなって来た！！