スーパーで、すっごくお安い牛もも肉を見つけたら、
即、買う。
タタキにする。作り方はこちらから
お友だちに教えてもらった、玉ねぎピューレ
これを、漬けダレに混ぜて食べると、おいしい〜〜〜
↑写真下
最近は、国産牛でも、売り出しの時は、グラム１９８円。
だから、これをよく買う。
が、正直、やっぱり、そこまでは、おいしくないよ・・・苦笑
でも、このたたき、極々薄〜く切って、
玉ねぎピューレ入りのタレで食べると、なかなかいい感じ。
☆あくまでも、あくまでも、１９８円の牛肉でも、
こうやって食べると、ある程度はおいしいってことで、
それ以上では、ないってことで・・・苦笑
極々薄く切る理由は、
厚目に切ると、固くてねぇ・・・
それに、タレも絡みにくいしね・・・
だから、ポイントは、極々薄く切る、です。
オットなどは、このタタキを切るときは、
まずは、包丁を研ぐところからスタートする・・・笑笑笑
ビール・日本酒・焼酎・ワイン、どれとでも合います〜
・・・
先日、ピラティスのクラスに行った。
クラスの前、軽くストレッチをして待っていたら・・・
ピラティスの先生が近づいてきて・・・
「最近、歩く姿がだいぶよくなったねっ！」と。
わぁ〜〜〜〜〜〜い！
やっと、やっと、やっとこさ、ほめられた！
・・・というか、以前が、あまりにもひどかったから、
やっとこさ、「並」になったって、ことかな。。。
去年の４月にピラティスをスタートした。
最初は、涙が出るほど、辛くて・・・
辛い理由は、
先生が言っている意味が、まったく分からなくて、
身体もまったく思うほどの、半分も、半分以下も、動かず・・・
それで、先生に、何が何だかわかりません・・・と訴えたら・・・
もともと、姿勢がすごく悪いし・・・
お腹に力も入ってないし、体幹も弱いし・・・
とにかく、１年続けてごらんなさい、と言われた。
できないながらも、遠く１年を目指して、休まずに続けた。
そして、１０カ月・・・
その結果、少しだけだけど、ほめられた〜〜〜♪
６０歳になっても、ほめられると、マッジでうれしーでっす！
その日のピラティスでは、
今まで以上に、しっかりとがんばり、踏ん張り、
（もちろん、できる範囲で・・・苦笑）
やる気まんまんでがんばり、ましたっ！
☆ほめられると、木に登るタイプです、わたし・・・大笑
