大豆は、まとめて圧力鍋で煮る。
その時の分量によって、３〜４袋に分ける。
１袋分はすぐに使って、後は冷凍。
先日、冷凍にしていた大豆で何か作ろうと思った。
五目豆にするか、昆布豆にするか、はたまた、トマト味かと迷ったが・・・
なんだか、気合が入らんのんですよ。。。
考えるもの、めんどくさーいので、大豆だけ鍋に入れて、
市販のだし醤油だけを、ちょろっと入れて、さっと煮た。
調理時間、５分！
これが、けっこう美味しかった！
「大豆だけでも、よかったのね・・・」と、ひとり感激。
ちょっこし表情のある小さな器に入れたら・・・
オット、「おしゃれだね〜！」
はい、器が おしゃれです！
中身は、(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬの５分間クッキングで・す・・・・・笑
って、手抜きもやってみるもんだと思った。
普段は、五目豆だと、干しシイタケを戻して、ごぼう買って、
こんにゃくのあく抜きして・・・
あ〜、考えるだけでもめんどくさくなること、多々多々多々！
しかしですよ、冷凍の豆に市販のだし醤油〜〜〜♪
なぁ〜んにも考えることがない。
でも、それなりに、美味しいんです。
もう少し、頭を柔軟にして、いろいろやってみたい。
↑って、ただの手抜きなんですけどね。。。
