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珍しく、チョコケーキを焼いた。
自家製酵母の元種を使ったレシピで。

焼き上がりを食べたら、しっとりとして美味しい。
次の日に食べても、しっとりとして美味しい。

こりゃ、チョコ好きの人に、プレゼントするにはいいかも。

事務所の横に、少しばかりのミントを植えている。
一段高くなった場所に植えているから、ちょっと安心な場所。
少しばかり摘んで、チョコケーキに添える。

本当は、生クリームとか添えたらいいんだろうけどなぁ・・・