先週、完熟のトマトをいただいた。
トマトソースを作りたかったが、
できあがりは、想像もしない別物ができてしまった。。。
トマトの量が少なかったからか、酸味が足りない。
トマト缶を足すかとも思ったが、１缶は多すぎる気がする。
ど〜する〜ぅ〜？
かんがえるのめんどくさい・・・
まっ、このまま、食べるかと・・・
真夏の夕方、６時近くの晩ごはん作り、
頭が働かない・・・
食べ始めたら、やはり酸味が足りない。
あ〜、サワークリームがあればな〜と、思う。
ふと思って、ヨーグルトを入れてみた。
これが意外と合う。
サワークリームほどのコクはないが、
さっぱりしたヨーグルトもなかなかだ。
と、働かない頭で、なんとなく納得。
ま、納得しようがしまいが、これしかないのだ。
で、合うじゃない！？ と、頭に言い聞かせ食べる。
真夏の６時ごろ、やばいほど、頭がぼ〜っとしている。
だから、
最近の晩ごはんは、いつも、組み合わせが変だ。
一応、栄養的な組み合わせは、揃っているつもり。
問題は、味的な組み合わせ。
和洋中、その他、まじぇこじぇ・・・
そう、まじぇこじぇ・・・なのである。
