*青空食堂* : おいしいもの

2022年01月24日07:00

カテゴリ: おいしいもの

お家ラーメンとレモンケーキ

日曜日のお昼は、ラーメン。
先週の初めに煮ておいた、煮豚、
もやしを酒炒りしたのをトッピングして。

おいしい～～～

食べに行くラーメンは、家ではできない別モノ。
お家の袋ラーメンは、この程度あれば、じゅうぶん！

テレビで、お気に入りのYouTubeを観ながら、いただく。

実は、このラーメン、じゅうぶん以上の美味しさ。
スープが透明でサラッとしている。
麺は、モチっとして、つるっとしている。

これは、次、また買う。たくさん買う。
お手軽値段だから、美味しさのお裾分けも、気負わなくていい。

おやつは、これ。
お友だちが送ってくれた、レモンケーキ。

レモンがたっぷり使ってあるのだろう。
す～ぱさたっぷりのレモンケーキ。

好きだわ～～～

2022年01月16日13:00

カテゴリ: 健康; おいしいもの

買い出し＆とろろ蕎麦

日曜日の朝から、
１２月にいただいた、天然自然薯で、とろろを作る。

とろろができたところで、生協に買い物に行く。

米、ビール、調味料、乾物、ラーメン、乾麺、などなど。

万が一、コロナに感染して、症状なしでの自宅待機の場合、
２週間は、自宅隔離ができる。

マンションのお友だちには、お手紙を出した。
もしもの時の、相互助け合いをする協定を結んだ。

買い物から帰って、お昼ご飯は、天ぷら付きのとろろそ蕎麦。

おいしい～～～　こりゃ、最高だ！

オットが、芋天も食べたいと言うので、芋天を作る。
さつまいもを、薄味の甘辛で煮て、それを揚げる。
これだと、厚めの芋天ができる。

ホクホクの芋天もついての、お昼ご飯。

体力だけは、万全。

コロナ、来るなら、来いっ！！！　用意はできたぞっ！！！

　って、感染しないのが一番。気をつけよう。

2022年01月13日07:30

カテゴリ: おいしいもの

玉ねぎとバターを炒めて、小麦粉入れて、牛乳入れて、
冷凍エビ、蒸していたさつまいも、じゃがいもを加え、
最後に、茹でていたブロッコリーを加え、チーズ乗っけて。

スーパーで２割引の、朝焼きカツオのタタキの小さいの、
これをサイコロに切って、サラダ風に。

以上を、６時過ぎに帰ってから、ぱぱっと作る。
半冷えの安い白ワイン片手に、大急ぎの晩ごはん作り。

・・・

夕方、税理士の先生のところに行った。
書類を２枚提出して、すぐに、帰るつもりだった・・・が。

そこから、先生が色々話し始めて・・・
ついでだからと、普段、疑問に思っていたことを聞く。

すると、長い、長い、答えが・・・

すぐのつもりが、長～くなって・・・

　その間、グラタンで、頭の中がぐるぐるなる。
　え～、もう、手作りグラタンじゃなくて、冷凍買っちゃおうか？
　とか、グラタンはやめちゃって、他のおかずにしようか？

しかし、昨日は、寒くて、朝から、夜はグラタンと決めていたのだ。

税理士の先生のところを出て、もう一件、用事を済ませる。
その後、スーパーへと駆け込む。

こんな時に限って、えびが見つからない・・・
え～っ！　
チキングラタンにするか、牡蠣グラタンにするか。
いや、お口は、エビグラタンだ！

冷凍のむきエビを見つけ、それでいいやと思う。

レジ前、安っすい白ワインを一本、カゴに投げ込む。

さて、これで、準備はできた。
初志貫徹、夜は、エビグラタン！

2021年12月26日08:00

カテゴリ: あちこち(国内）; おいしいもの

京都９・イタリアン晩ごはん

京都の夜は、ホテルのレストランで。
　外に出るのが、めんどくさかった・・・笑

前菜の盛り合わせ、思った以上。
どれもこれも、家では作れないと思う。

12時間キャラメリゼをした玉葱のクレープ巻　パルミジャーノソース
　⇧ 右手前、これ、これが一番おいしかった。
　１２時間もキャラメリゼなんて、家ではできないもの・・・

一乗寺ブリュワリーレッドエール

赤い色したビール、飲み口スッキリ。

ピザ窯があって、ピザを焼いているの見て、
１年ぶりぐらいに、ピザを頼む。

スペックハムとリンゴのピザ。
生のりんご乗せ！？　
ピザにりんご、合うのね。

乾燥ポルチーニ茸国産和牛のタリアータ　
ルッコラのサラダと熟成バルサミコ酢

タリアータ、家でも作るけど、
プロの作ったものは、やっぱり、全然違う・・・

窓の外の景色。
赤い灯りが、１２月感を出す。

ふだん、こんなところには、来ないから、
たまには、こんな雰囲気、必要だよね、と、オットと話す。

久しぶりのモヒート。

席から見えるところで、カクテルを作るのが見えた。
どのカクテルにするか、迷ったけど、モヒートに決定。

・・・

コロナ禍、本当に久しぶりな、おしゃれレストラン。
こういう時間って、必要だよね～と、思う。

７１歳と６４歳の我々、普段は、フルタイムで働く。
だから、こそ、だからこそ、
こんな楽しみを、もう少し生活に取り入れていきたい。

来年は、もっともっと、こんな時間を増やそうと、
オットと約束した、そんな夜でした。。。

2021年12月25日07:00

カテゴリ: おいしいもの

練り物なしのおでんクリスマスイブ

クリスマスイブ、オットとふたり。

ケーキもチキンもなし。
おでんに、練り物もなし。
ただし、春菊入り。

仕事場近くの、庶民のスーパーにて、
398円の白ワインを買ってきて、我が家のクリスマスイブ。

練り物なしのおでん、おいしかった～～～
次から、我が家のおでんは、練り物なしで、いいわ。

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