*青空食堂* : おいしいもの

2022年08月08日07:00

カテゴリ: おいしいもの

デパ地下惣菜を買う

デパ地下のお惣菜セット。
上が、ワインセット（ワインと合わせて）
下が、バルセット（ビールと合わせて）
バルセットは、２分少々、チンしていただく。

冷えたビールと、冷えた白ワインを合わせた。

滅多に買わない、デパ地下惣菜、
本当に久しぶりに買った。

日曜日、夕方、お墓参りに行っての帰りのデパ地下。
我が家のお寺さんは、街中にあるから、
デパートへのアクセス抜群。

ちょっとおしゃれなデパ地下惣菜。
　正直、味の方は、それなり・・・
　でも、なにもしないでの、晩ごはんは、いいなぁ～
　たまには、こんなのもいいかな。

2022年08月07日07:00

カテゴリ: おいしいもの

そばと天丼、いつものお店で、久しぶりの外食。

コロナ対策が、徹底しているので、
安心してお食事ができる。

席に着くと、女将さんが、消毒液を持ってきて、
手に直接、吹きかけて、消毒の徹底。

お蕎麦が来るまでは、マスクを外してはいけない。
食事中は、話してはいけない。

⇧ 昨日は、これを守らない人がいて・・・

「食事前は、マスクの着用をお願いします」
「食事中は、会話をしないでください」

と、他のお客さん、注意を受けていた。

お食事が終わると、テーブル、メニュー、
七味唐辛子の入れ物、などなど、全て消毒している。

また、いつ行っても、「予約席」と書いてあったのは、
隣の席との密を避けるため、ということがわかった。

お酒の提供も、今は、自粛中だ。

もしかしたら、少しばかり「やり過ぎ」なのかもしれない。
が、
広島県、過去最高のコロナ患者数となっているので、
これぐらいの「やり過ぎ」の方が、いいのかも。

コロナに関しては、何が、正しいのか、いまだにわからない。
が、
「やりなさ過ぎ」よりも、「やり過ぎ」の方が、いいのかも・・・

・・・

それにしても、暑い中、
マスクも、自己外出自粛も、もう、うんざりこん、だわぁ～～～

2022年08月06日09:03

カテゴリ: おいしいもの

まじぇこじぇな晩ごはん

先週、完熟のトマトをいただいた。
トマトソースを作りたかったが、
できあがりは、想像もしない別物ができてしまった。。。

トマトの量が少なかったからか、酸味が足りない。
トマト缶を足すかとも思ったが、１缶は多すぎる気がする。

ど～する～ぅ～？

かんがえるのめんどくさい・・・
まっ、このまま、食べるかと・・・

　真夏の夕方、６時近くの晩ごはん作り、
　頭が働かない・・・

食べ始めたら、やはり酸味が足りない。

あ～、サワークリームがあればな～と、思う。
ふと思って、ヨーグルトを入れてみた。

これが意外と合う。
サワークリームほどのコクはないが、
さっぱりしたヨーグルトもなかなかだ。

　と、働かない頭で、なんとなく納得。
　ま、納得しようがしまいが、これしかないのだ。
　で、合うじゃない！？　と、頭に言い聞かせ食べる。

真夏の６時ごろ、やばいほど、頭がぼ～っとしている。
だから、
最近の晩ごはんは、いつも、組み合わせが変だ。

　一応、栄養的な組み合わせは、揃っているつもり。
　問題は、味的な組み合わせ。
　和洋中、その他、まじぇこじぇ・・・　
　そう、まじぇこじぇ・・・なのである。

2022年07月28日07:00

カテゴリ: おいしいもの

ひとり弁当のとき

火曜日、オット、お弁当がいらないと言う。
ので、サンドイッチでも買うかと思ったが・・・

ふと思って、コストコの冷凍からあげを、チンして、
ブロッコリーのおかか和え、それだけのお弁当。

簡単なお弁当だったけど、お昼ごはんとしては、十分！
おいしかった。
こんなのも、ありだね！

月曜日のお弁当。
和牛の薄切りの残りが少しあったので、糸こんにゃくと煮た。

水曜日のお弁当。
前日、チンのからあげ弁当だったので、
朝から、気合を入れて作ったお弁当。

地味だけど・・・
作るのに、１時間ほどかかった、わ・・・

手羽元の、黒酢煮、これは、たくさん作ったので、
冷蔵庫に保存して、少しずつ食べる。
こんな「未来の自分に対しての貯金食」があるの、うれしい。

木曜日のお弁当。
とんかつ弁当。

とんかつは、先週揚げたのを、
オーブントースターで温め直して、それを入れた。

我が家のお弁当、めちゃ地味な、茶色いお弁当だけど、
今見直して、「卵」が入ってないからだわ、と思った。

「卵」！？　わたし、好きじゃないんだよね。。。

・・・

すんごく暑い。
事務所周りを掃除するけど、体感的には４０度超え・・・

今日も、法務局に行ったりと、あちこち行かねばならぬ。
近距離の車の運転って、暑いんだよね・・・

車の中の温度、多分、５０度以上になっているはず。
それが、冷える間も無く、目的地に着く。

とんかつと、気合と、覚悟をもって、
今日も１日、がんばらねば、ならぬ・・・　　はぁ～～～

2022年07月25日07:00

カテゴリ: おいしいもの

黒ひよこ豆

黒ひよこ豆をいただいた。
黒いひよこ豆は、初めて見た。
なので、料理するのも、初めて。

一晩水に浸け、圧力鍋で５分間加熱。
柔らかくなったが、歯応えはしっかりある仕上がり。

何を作るか、考えた。
もっと柔らかな食感だったら、ファラフェル。
ひよこ豆のコロッケだ。

作ったのは、夏野菜のカレー。
冷蔵庫にあった、夏野菜を全部入れてのカレー。
最後に、黒ひよこ豆を加える。

クミンシード、カレースパイスを加え、
仕上げに、ガラムマサラを加えた、スパイシーカレー。

ちょうど玄米ご飯が炊いてあったので、そちらと共に。
すごく合う！

土曜日、土用鰻の日だったが・・・
我が家は、スパイシーカレー。

・・・

土用鰻の日には、鰻は基本食べない。
たいていは、その前、または、その２週間後ぐらいに。

いつも買いに行く鰻専門店が、あまりにも忙しそうなので、
土用を外して、鰻を頼む。

実は、多めに頼んでいて、冷凍庫に、１尾キープしている。
こちらは、
仕事でへれへれになって、どうしょうもない時のため。

鰻専門店で焼き立てを買い始めたら・・・
スーパーの鰻は、泥臭くて食べられなくなった・・・

のでので、うんと働いて、小銭を貯めて、
鰻は、ちょっとがんばって、鰻専門店のを買う。

さっ、今日は、月曜日、しっかりと働こう！

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