*青空食堂*

晴れても雨でも、おいしいものいっぱい。 そんな食堂「青空食堂」

我が家

大人なクリスマス会

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先週末は、ちょっと大人なクリスマス会。
「大人なクリスマス会」なんて、名前はかっこいいけれども・・・

何が大人!?かって?・・・・・・うふふ、平均年齢が高いだけ^^;
平均年齢・・・60代に近いかな・・・^^;

その割には、しゃべって、しゃべって、しゃべって・・・
しかしながら、若い人の集まりに比べると、
食べる量も、飲む量も、うんと少ないです・・・

腹8分目のクリスマス会、かな? ええじゃん、けっこう大人っぽい!?

大人だから、ちょっと美味しいものを、少しずつ用意。

一皿目 「タイとヒラメとカンパチのカルパッチョ」

1週間前から作って寝かせておいた、玉ねぎドレッシングがいい感じ。
それに、当日、トマトの湯むきとセロリを刻んで加え、
フレッシュ感を出した、カルパッチョソースで。
お皿は、あらかじめ冷蔵庫で冷たくして、盛り付けするのがグー。

二皿目 「超~かんたん牛のタタキ」

クリスマスだから、ちょっと奮発して特別オーダーの牛肉をタタキに~♪
簡単過ぎるので、超~かんたん・・・の名前が・・・
シンプルだからこそ、牛肉の良さと、調味料の良さ、
つまり、素材の良さが美味しさのポイント。

グルメの伯父が言うには・・・
博多の“ちんちくりん”というお店のよりか、数倍おいしい~!
と、評価を得た、わたし自慢のレシピの牛のタタキ。。。
なのに、作り方は、超かんたん~♪

☆レシピ、アップしますね~

あっ、忘れるところだった・・・お酒のことを・・・
乾杯は、大人だから、シャンパン!?

うふふ・・・・・じゃなくて、獺祭 発泡にごり酒で。
シャンパンのボトルに入っている、大人な日本酒~♪

それから、シルクエビスビールもね。

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三皿目 「ブリティシュスタイルターキー」

クリスマスだから、やっぱりターキー(七面鳥)を。
付け合わせは、
ローストポテト、さつま芋、ブロッコリー、インゲン豆、ニンジン。
そして、もちろん、グレビーソースとクランベリーソースもね。

今回は、大人6人だったから、ちっちゃなターキーにしました。
それでも、食べきれない・・・^^;

お酒は、ボルドーの赤、フルボディーだけれども、
さっぱり感のあるワインをチョイス。

デザートは、
イチゴのババロア、レモンケーキ、そして、コーヒー。
お土産のきんつばも、いっしょにね。

しゃべって、笑って、この一年の健康に感謝して・・・
来年も、日々の生活を大事にして、
食べることをていねいにして、健康な一年にしようね~って、
会を締めくくりました。

さあて~・・・今年もあと5日。
やり残したことは・・・いろいろだけど・・・
まあ、それなりにやって、なんとか、年の瀬を迎えよう^^


忙しく、でも楽しく

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メリークリスマス~♪

昨日のクリスマスイブ、いかが過ごされたでしょうか?

我が家は、
ブルーチーズと前日のスパークリングワインの残り・・・
鰆の刺身ポン酢味と熱燗・・・
カブと鶏ささみの地部煮とビール・・・
以上、ちぐはぐは、クリスマスイブでした・・・

さて、今日はクリスマス。
クリスマスだから、ターキーを焼く予定。
こちらの下準備は完了、あとはオーブンに入れるだけ。

レモンケーキは、ただ今オーブンの中。
いただき物の瀬戸内レモンをギュッと絞ったレモンケーキ、
オーブンの中から、甘酸っぱい香りがしています~。

牛のたたきは、もう完成。
後は、時間を置いて、牛肉が美味しくなるのを待つだけ。

砂谷牛乳の生クリームを宅配してもらったので、
それで、今日は、今からイチゴのババロアを作るつもり。

後は、夕方に、ぱぱっとやっつけちゃうつもり。

昨日は、クリスマスイブだったけど、フィットネスクラブに行った。
おばさんはクリスマスの用意!?なのかな? 少ない。
おじさんは、家にいても、ごろごろ邪魔だから、
フィットネスでも行っといで~って言われたのかな? 結構多い。

ぶくぶくぱ~っの初心者スイミングクラス、
なんと、なんと、わたし一人・・・
個人レッスンでした・・・

30分しっかりと教えていただいて、ありがたかった。
これが、サンタさんからのクリスマスプレゼントかな?
しっかりと、プールを5往復ぐらい、泳いで、ちゅかれた・・・

おかげさまで・・・昼からは、ソファーで爆睡してしまった・・・

今日もフィットネスクラブに行くつもり。
バーベル挙げのクラスがあるから・・・
前回いっしょに行った、あの方を誘ってみたけれども・・・

ヘロヘロになるから、行かない・・・だって!
根性なしめっ・・・・・・ぇつ

フィットネスクラブ、29日まではあるらしいから、
頑張っていくつもり。
バーベル挙げとピラティスのクラス、これが年内の納め。

年明けは、1月3日、朝から、ぶくぶくぱ~っのスイミングがある。
昼からは、バーベル挙げのクラスがある。
よしっ、行くかっ!

って、あの人を、もう一度さそってみよう~ぅ、っと。
年の初めのバーベル挙げに行かない~っ?

そんなこんなで、一番忙しいこの時期を過ごしています。

美味しいものに、運動に、
年末も、なかなか、忙し~楽し~い~のです~♪

パンツ一枚風呂掃除

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重曹とクエン酸での掃除、だんだんとおもしろくなってきた。

わたし、元気いっぱいなんだけれども、弱点は、皮膚が弱いこと。
自然の中に入ると、草とか、土とかにも負けるし、
ナスのアクとかにも負けちゃう。

そして、一番弱いのは、洗剤、水などなどなど・・・
洗剤を使う時は、いつもちょっと緊張する。

だから、ついでにそこいらを、ちゃちゃっと掃除・・・
なんてできない・・・
掃除をするときは、構えなくてはいけない。
だから、そうじが嫌いなのかな?

この重曹とクエン酸を入れたスプレー、
これは、手に優しいから、気分的にすごく楽ちん♪

年末、お風呂掃除は、いつもオットに任せるけれども、
今年は、自分でやってみようと思い立った。

昨日は、朝から、気合いを入れて風呂掃除開始。

重曹とクエン酸入りのスプレーをしゅぱしゅぱ振りかける。
あちこちにしゅぱしゅぱとね。

ちょっと待ってから、後は、スポンジ、ブラシ、歯ブラシなどで、
ゴシゴシこすっていく。
だいたいの汚れは、これで簡単に落ちる。

おもしろくなって、どんどんこすって洗う。
シャワーの水で、その後を流していく。

そうこうするうちに、はいていたスウェットパンツがずぶ濡れ。
気持ちが悪いから、脱いで、あはっ・・・パンツ一枚になった。
上は、Tシャツ、下は、パンツだけ・・・
昨日は、寒くない日だったから、これで掃除続行・・・

我が家のお風呂の入り口、ここは、バリアフリー設計なのか、
脱衣所と風呂場の床の間に、段差がない。
つまり、お風呂の床と脱衣所の床の高さは、まっ平らなのである。

お風呂のドアを閉めると、自動的にドアの下部分が立ち上がり、
お風呂のお湯や水が、脱衣所の方に流れないようになっている。

このドアの下部分、お掃除がかなりしにくい所。
いつもは、ふける部分だけ、超テキトーに拭いていた^^;

昨日、しゃがみこんで覗きこむと、どうも分解できそうだ・・・
と、ここに越してきて4年目、初めて知った。
というか、今までは、見て見ぬふりをしていた・・・

適当にあちこち触ると、あれ~っ、簡単に分解できるぞ~。
そこには、4年分のほこりや垢が溜まっていた@@;

ブラシでこすり、歯ブラシでこすり、それでも届かない部分は、
焼き鶏のくしを持ち出し、それで、ちまちまとこする。

パンツ一枚のおばちゃんが、かがみこんで竹串を持ってこする様子、
かなり、おかしい様子だな~って、自分で思いつつ、こすり続ける。

もう、完璧以上!っていう具合にお掃除完了! やったね!

さてさて、きれいに拭きあげて、元に戻そうと思ったら・・・
あれ~っ、どうやって元に戻すのかがわからない。。。
適当に、あちこち触って分解したからねぇ・・・

ドアの下に、そういえば、分解の仕方が書いてある。
組み立てるときは、この反対の手順でしてください、って書いてある。

その説明書を頼りに、あれこれするけれども、
組み立てられない・・・^^; もう泣きそうになってくる・・・

諦めて、オットになんとかしてもらおうと思ったところ、
部品に、右と左があることが判明。
どうも、右部分に左の部品を取り付けようとしていたみたい。
左右逆にしてみて、取り組むこと数分、なんとか無事に組み立てた。

やれやれ・・・この作業、ボケ防止にいいかもしれない~

こんな、あんなで、お風呂場の掃除は、わたし的に無事完了。

今朝は、台所の排水溝に、重曹の粉とクエン酸を少し振りかけた。
じゅわじゅわとクエン酸がサイダーのようになる。
ほっといて30分。お湯をかけて、そうじ終了。

中の方に手を入れてさわってみると、
キュッキュッと音がするぐらい、きれいになっている。

すごいな~。
重曹とクエン酸の大ファンになりそうだ。

☆200ccの水の中に、重曹とクエン酸それぞれ小さじ1杯を溶かす。
 それを、スプレー容器に入れて、準備完了。

☆排水溝は、
 重曹半カップ程度を振りかけ、クエン酸を小さじに2杯ほど振る。
 じゅわじゅわ言いだしたら30分放置。
 じゅわじゅわ言わないなら、水を少々振りかける。
 30分後、お湯を2リットルぐらい流す。

年末、いろいろ

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月一回のチーズ頒布会、今回はブルーチーズ。
「ブルー・デ・コース」という名前。
クリーミーで食べやすいチーズ。

これを練り込んだ、甘くないクッキーを作って食べたい・・・
ブルーチーズクラッカーもおいしそうだな・・・

合わせるワインは、ウサギって名前のワイン。
来年の干支のウサギ、お正月にいいかな?って買ってみた。

夕飯の用意をしながら、ワインとブルーチーズ、
ちょっとだけのつまみ食いタイム。

いちおう、お正月の準備のつもり・・・^^;

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今、旬なデザート、もちろん、我が家での旬なんだけど。
マシュマロとプレーンヨーグルト、3日ほどでとろとろになる。
それに、自家製りんごの甘煮を加える。
簡単だけど、おいしいデザート。
クリスマスからお正月の、お客さま用のデザートの準備のつもり^^;

昨日、冷凍庫のお掃除をしていたら、山椒の冷凍が見つかった。
ちりめんじゃこがあったから、山椒ちりめんを作ってみた。
やや山椒が多かったせいか、ピリリッとする。
山椒は小粒で・・・・・って言うよね・・・

温かいごはんによく合う。
これは、お正月のごはんの友の準備のつもり^^;


☆やっと、主婦湿疹がよくなりつつある。
 そうは言っても、完治までとはいかない。
 ゴム手袋をしての水仕事、ああ、めんどくさい。
 かゆい所に手が届かないって感じ・・・

 先日、洗面所の下を片づけていたら、
 絨毯掃除のスプレー缶が2缶も出てきた。
 我が家、絨毯なんかないのに、どうしてこんなものがあるのか?

 缶を振ると、ほとんど満杯状態。
 買った記憶、ないけどなぁ・・・・・・?
 オットがときどき変なものを、景品としてもらってくる。
 それかな~?なんて思ってみる。

 さて、要らないから、捨てようと思うんだけど、
 こんなもの捨てるの大変だよね。
 まず、中身、どうやって捨てればいいのか・・・
 こういうのの処分、すごく困るんだよね。

 チーズを買いに行った時の話し。
 カレンダーいる?って、聞かれた。
 ごめんなさい、カレンダーは要らない、って答えた。
 要らないカレンダーがいっぱいあって、捨てるの大変だから・・・
 
 家の中、捨てたいのに、捨てるのが大変なのいっぱいある。
 プラスチックの衣装ケース、あれも捨てるのが大変。
 ああ~っ、そんなこんなで、家にあるいらないもの、困る。

 全部まとめて、どか~ん!って処分できたら、どんなにいいことか。
 サンタさん、今年のクリスマスは何もいりませんから・・・
 いらないもの、まとめて持って帰ってくれませんか!?

☆☆☆サンタさんが来るように~!?って、靴下を編みました。
 こちらから←

暖かい夜

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先ほど、朝のウォーキングから帰って来た。
歩いていたら、ぽつぽつと雨が・・・
北の方では、山の方では、森の方では、雪かな~~~

さて、おとといの晩、布団を冬ものにした。
それまでは、夏布団を使っていた。
だんだん、スースーするような感じで、おととい限界を感じたから・・・

冬の布団、実は3年ほど前まで、持ってなかった。
だから、冬は、いつもスースーしながら寝ていた・・・^^;
寒いな~なんて感じながらね。

3年前、50歳も過ぎたし、いい加減冬布団を買おう!と思い立った。

買うならと、羽根布団を買った。
それも、わたしにしては、ちょっといいお値段の羽根布団。
(でも、一般的には、かなり安いランクの羽根布団だと思う・・・^^)

羽根布団って、ふわふわしてボリューム感があるけど、軽いのね~。

いきなり、夏布団、それも、無印良品の中綿がポリエステルの夏布団、
それから、羽根布団になったから、
実は、冬は暖か過ぎる。。。

それでも、スースーして寒いな~って寝ていた冬よりも、
ぬくぬくと寝ることができる今の方が、やっぱり幸せ。

それにしても、よく夏布団で一年中寝ていたな~って、
今考えると、不思議。
若かったんだな~~~


☆ちなみに、シーツは一年中、無印良品の麻のシーツ。
 わたし、あの冬用のボアシーツ、あれ、嫌い・・・
 なんだか、清潔感がないような気がして・・・

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