朝イチでやっていた、玉ねぎ麹。
麹：塩：玉ねぎ ３：１：４
３１４の割合かと、メモする。
３１４どこかで聞いたことある数字？
ホワイトデーでは、ないかっ❣️
こりゃ、覚えるのに簡単だわ。
「玉ねぎ麹はホワイトデー」と、覚えればいい。
玉ねぎすりおろすのは、涙が出ちゃう。
ので、フードプロフェッサーで、がーっとやっちゃう。
塩も加えた、がーっと。
麹を加えて、終わり。
ラップして、家の中で涼しいところ、玄関に置いておく。
1週間で、出来上がりの予定。
これに漬けた、豚ひれのトンカツ、柔らかくて好き。
オットの大好物。
今日のお弁当は、トンカツ弁当。
一週間の最後の日、今日もがんばる、がんばれる❗️
